怎样自制奶茶

饮茶文化 天天品茶阁 5年前 (2018-02-20) 66次浏览 0个评论 扫描二维码

很多人喜欢喝奶茶,但是街上卖的奶茶基本都是奶精而不含奶,其实自制奶茶更加健康并且很简单,下面简单讲解一下。

红茶、纯牛奶、奶油、冰糖、炼乳

01、先选择一种口感好的红茶,比如说滇红茶、锡兰红茶。然后把水煮开,加入红茶。

02、红茶泡好后滤掉茶叶留下茶水,茶水还可以多滤几遍增加口感。

03、根据自己的口味,可以适量在红茶中加入冰糖调味。然后在红茶中加入纯牛奶,大概500g左右,小火煮。

04、然后加入炼乳两勺、根据自己的口味加奶油,一般两勺。然后一边搅拌一边小火煮。

05、搅拌完后倒出来,用两个杯子倒几次,这样增加奶茶的丝滑口感。夏天的话还可以加冰或者在冰箱冻一下。

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