煮茶叶蛋没有红茶用什么代替

如果没有红茶，可以使用普洱茶、绿茶、乌龙茶等代替。不同的茶叶会给茶叶蛋带来不同的味道和香气，可以根据个人口味选择。

除了茶叶，还可以使用其他的调料代替红茶，例如酱油、五香粉、花椒、桂皮、丁香等。这些调料可以增加茶叶蛋的口感和香气，但是需要注意的是，不同的调料使用量和搭配方式也会影响茶叶蛋的味道，需要根据个人口味进行调整。另外，如果没有茶叶或调料，也可以直接用盐水煮蛋，这样做出来的蛋也很美味。