黄茶是一种独特的中国茶，其制作工艺介于绿茶和黑茶之间，具有独特的口感和香气。根据不同的制作工艺和产地，黄茶可以分为以下几类：
君山银针：产于湖南省岳阳市君山区，采用嫩芽制作，外形细长如针，色泽银白，汤色清澈明亮，口感鲜爽。
黄山毛峰：产于安徽省黄山市，采用嫩芽制作，外形扁平如鹅掌，色泽翠绿，汤色黄绿，口感鲜爽。
徽州黄茶：产于安徽省徽州区，采用嫩芽制作，外形扁平如鹅掌，色泽黄绿，汤色黄橙，口感醇厚。
岩茶黄芽：产于福建省武夷山市，采用嫩芽制作，外形扁平如鹅掌，色泽绿黄，汤色黄橙，口感鲜爽。
蒙顶黄芽：产于湖南省岳阳市平江县蒙顶山，采用嫩芽制作，外形扁平如鹅掌，色泽绿黄，汤色黄橙，口感鲜爽。
茶花黄茶：产于湖南省岳阳市平江县，采用嫩芽制作，外形扁平如鹅掌，色泽绿黄，汤色黄橙，口感鲜爽，具有茉莉花香。
蒙顶山黄茶：产于湖南省岳阳市平江县蒙顶山，采用嫩芽制作，外形扁平如鹅掌，色泽绿黄，汤色黄橙，口感鲜爽，具有蒙顶山特有的香气。
银毫黄茶：产于福建省福州市，采用嫩芽制作，外形扁平如鹅掌，色泽绿黄，汤色黄橙，口感鲜爽，具有银毫特有的香气。
雪芽黄茶：产于湖南省岳阳市平江县，采用嫩芽制作，外形扁平如鹅掌，色泽绿黄，汤色黄橙，口感鲜爽，具有雪芽特有的香气。
珍品黄茶：产于福建省福州市，采用嫩芽制作，外形扁平如鹅掌，色泽绿黄，汤色黄橙，口感鲜爽，是黄茶中的珍品。
