炒绿茶的时候一般不会放入冰糖。绿茶的制作过程中主要是通过高温烘焙来保持茶叶的色泽和香气，而冰糖的加入会使茶叶变得黏糊糊的，影响烘焙效果。如果想要喝甜味的绿茶，可以在冲泡时加入适量的冰糖或蜂蜜。
虽然炒绿茶的时候一般不会放入冰糖，但也有一些特殊的茶叶制作方法会使用冰糖。例如，有些地方会将绿茶与冰糖一起炒制，制作成冰糖绿茶。这种茶叶制作方法主要用于制作甜味的绿茶，茶叶与冰糖一起炒制可以使茶叶吸收冰糖的甜味，增加茶叶的口感和香气。
然而，这种制作方法并不常见，而且需要特定的技术和经验。一般情况下，炒制绿茶时不建议加入冰糖，以免影响茶叶的原本风味和质量。如果想要尝试冰糖绿茶，可以选择购买已经制作冰糖绿茶产品，或者自己在冲泡时加入适量的冰糖。
