古代称茶为“荼”，“荼”是指一种由茶叶制成的饮品。在古代，茶叶被用于药物、饮品和礼仪等方面。茶在中国古代被广泛使用，并成为了一种重要的文化和社交活动。
在古代，茶被视为一种珍贵的药物，被用于治疗疾病和增强健康。茶叶被认为具有清热解毒、消食、提神醒脑等功效。茶也被用于宴会和宗教仪式中，被视为一种高雅的饮品。
茶在古代的称呼有很多，除了“荼”，还有“茗”、“茶叶”、“茶汤”等。在唐代，茶叶开始被称为“茶”，这个称呼一直延续至今。
茶在古代的制作和品饮方式也有所不同。古代人们通常将茶叶煮沸后直接饮用，或者将茶叶研磨成粉末后与水混合饮用。茶叶的品种也相对较少，主要有绿茶、红茶和黑茶等。
茶在古代的地位逐渐提升，成为了一种重要的文化符号。茶文化的发展也促进了茶艺的兴起，人们开始研究茶的制作工艺和品饮技巧，形成了独特的茶道和茶具文化。茶也成为了社交和交流的媒介，人们常常在茶馆或家中邀请朋友品茶聊天，茶会也成为了一种重要的社交活动。
