茶的古称有：
荼：最早的茶叶名称，出现在《诗经》中。
茗：出现在《诗经》中，意为茶叶的花蕾。
涤：出现在《诗经》中，意为清洗。
饴：出现在《诗经》中，意为甜美。
蔻：出现在《诗经》中，意为香气。
荈：出现在《诗经》中，意为茶叶的芽。
茶：出现在《诗经》中，意为茶叶。
椒：出现在《诗经》中，意为辣味。
茶叶的古称还有：茗叶、茶芽、茶蕊、茶苗、茶梢等。
茶经：出现在《茶经》中，是中国古代茶叶的重要文献之一。
茶经亦称《茶经》：是唐代陆羽所著的茶叶专著，被誉为茶叶的圣经。
茶经亦称《茶录》：是明代陈洪绶所著的茶叶专著，对茶叶的种植、制作、品评等方面进行了详细的论述。
茶经亦称《茶谱》：是清代杨慎所著的茶叶专著，对茶叶的种植、制作、品评等方面进行了系统的总结和介绍。
茶经亦称《茶书》：是明代冯梦龙所著的茶叶专著，对茶叶的种植、制作、品评等方面进行了详细的论述。
茶经亦称《茶话》：是清代袁枚所著的茶叶专著，对茶叶的种植、制作、品评等方面进行了详细的论述。
茶经亦称《茶说》：是清代陆羽所著的茶叶专著，对茶叶的种植、制作、品评等方面进行了详细的论述。
茶经亦称《茶诗》：是唐代陆羽所著的茶叶专著，以诗歌的形式表达了对茶叶的热爱和赞美。
茶经亦称《茶典》：是宋代陆羽所著的茶叶专著，对茶叶的种植、制作、品评等方面进行了详细的论述。
茶经亦称《茶话诗》：是唐代陆羽所著的茶叶专著，以诗歌的形式表达了对茶叶的热爱和赞美。
茶经亦称《茶谱诗》：是唐代陆羽所著的茶叶专著，以诗歌的形式表达了对茶叶的热爱和赞美。
