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在如今的茶圈，盖碗俨然已经成为使用频率最高的茶具，这自然与盖碗的诸多优点有关系。
首先，盖碗可以做到快出水。
品质优异的茶叶，内含物质的含量是极其丰富的，只需数秒的沸水浸泡即可释放充足内质。
如果浸泡时间过长的话，就可能因为内质释放过量而导致茶汤变苦变涩，所以泡茶时讲究快出水，尽量快地倒出茶汤。
盖碗拥有碗盖分离的设计，可以自由调整盖子的角度，这样一来不管是蓬松或细窄的茶叶，都能找到比较好的出水口大小，从而快速出汤。
反观茶壶，壶口大小是固定的，必定会影响出汤的速度，这方面不如盖碗。
其次，盖碗更有仪式感。
盖碗、公道杯、品茗杯，这是功夫茶常见的茶具搭配。
品茶不该只是品尝茶汤，更包括了泡茶的流程，盖碗泡茶虽然看上去略为繁琐，但增加了仪式感，让品茶更加完整。
其三，盖碗可以观察叶底。
如今常见的盖碗多为白瓷材质，在白色的底色衬托下，叶底中是否有杂质、是否完整、是否光滑等，都能十分清楚地观察到，这也是品鉴一款茶叶好坏的重要手段。
除此之外，盖碗还有诸多好处，所以它才能成为如今使用率最高的茶具。
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