感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
众所周知，白茶具备越陈越香的能力，新白茶与老白茶的风味有着明显不同。
同样的道理，白牡丹新茶与白牡丹老茶，在风味上也有差异。
白牡丹新茶，以高雅清丽的花香而闻名。
兰花、玉兰花、百合花、栀子花、玫瑰、晚香玉……等等等等。
我们在白牡丹新茶中可以感受到许多不同的花香，而且不同于寿眉的馥郁花香，白牡丹的花香更偏清雅，加上白毫提供的鲜爽感，可以说是十分不错的品茶体验。
白牡丹老茶，以药香、醇厚感而闻名。
存放三年
和花香一样，白牡丹老茶的药香也是多变的，金银花、百花蛇舌草、夏枯草、鱼腥草等等，温馨而清甜，令人回味无穷。
当然，并不是说白牡丹老茶的花香就消失了，而是逐渐转幽，出现在药香之后，带来更丰富的香气。
此外，白牡丹老茶还有不错的醇厚感，入口之后能够感受到茶汤的饱满、顺滑，就像窖藏多年的老酒一般有劲。
总得来说，白牡丹的新茶、老茶各具特色。
喜欢鲜爽感、花香的茶友，可以选择新茶；
喜欢醇厚感、药香的茶友，可以选择老茶。
或者也可以买一些新茶存着，边存边喝，感受不同时期白牡丹的风味变化，也是不错的选择。
小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
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其他的回答已经很能说明问题了：老茶口感会更丰富。
当年的新茶，清香甘甜，自有其滋味。
一年之后，又增加了些许厚重的口感，香气开始发生明显变化。
陈化3年后，干茶颜色也越来越深，汤色由原来的杏黄色变为橙黄色，香气开始有了扑朔迷离般的神秘感，滋味开始多了醇厚和蜜甜。
随年份的增长，茶色、汤色愈发深重。
七年后的茶，颜色近似深灰绿色，汤色由橙黄变橙红，汤色透亮，口感醇滑、甘甜，它的香更多是蜜糖香和幽幽的花香，伴着淡淡的陈韵，荷香、枣香，甚至草药香。
摘自三联生活周刊白茶属于工序简单、却对经验要求极高的一种茶类。
在缓慢而易逝的岁月里，捧一杯白茶陪你沉淀生命的繁华
参考：
这几年来，有一个名为白茶的新星，在茶界中冉冉升起。
不少茶友们刚开始尝试喝白茶就深深的爱上了它，不仅因为它的味道天然，口感醇厚。
在药用价值上的优秀表现也是吸引了一众粉丝，越老越有味道的白茶开始受到大家的青睐。
许多茶友们在追求老白茶的陈香同时，也期待着新茶带来的惊艳。
那么白茶新茶要在什么时候喝最好喝呢？
<2>想要品尝白茶新茶，最好的时间就是在茶上市后的半个月到一个月。
通常来说，茶是不能刚制好就饮的。
刚制好新茶中的一些物质还没有被完全氧化，白茶需要完成日晒转换，需要静置一段时日后，风味更佳。
因此，现在正是饮用白茶新茶的好时候。
小满刚过，天气开始变得潮湿，闷热，这样的气候很容易使身体产生一些不良反应。
像是肝火过旺，体内阳气过盛，易燥易怒，很容易影响到心脏功能。
而这个时候来一杯新白茶是再好不过了。
新白茶滋味鲜爽，青草香扑鼻，同时还富有丰富的氨基酸，茶多酚，维生素等营养成分。
在这炎炎夏日，饮上一杯，消炎杀菌，祛暑退热，还能护肝，养心养神。
在这里村姑陈还要提醒一下居住在南方的茶友们，在存茶的时候要特别留意潮湿的天气，保证茶叶干燥储存。
<3>夏天喝茶，可能有些人会显天气太热，再喝上一杯热茶就更难受了。
这个时候村姑陈建议大家可以试试冷泡茶。
轻酌一口，从口腔至喉管都是清清凉凉的感觉，甘甜的滋味萦绕在舌尖之上。
冷泡茶的做法也很简单，只要将茶叶放入器皿中，注入冷水，放置在冰箱中，第二天打开冰箱就可以随时饮用了。
冷泡茶的浸泡时间并不会影响其口感，因此，无论是八小时，还是二十小时，都是可以放心饮用的。
由于是冷泡茶，所以最好是采用矿泉水冲泡，这样才不会在茶汤中留下异味，保留下白茶原有的风味。
同时冷泡茶一定要放进冰箱内冷藏，夏天气温太高可能会引起茶水变质。
<4>炎热的夏天来上一杯白茶是最上好的选择，尤其是白毫银针和白牡丹这些新上市的新茶。
清爽的青草香中伴有芬芳的花香，清甜回甘，茶香怡人。
退热消暑，养气养脾。
注重养生的茶友们一定不要错过噢~举报/反馈
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喝茶我
福建有句话“三年茶，五年药，七年宝”，白茶只要保存得当，越老越好！不过，世面上假货很多，购买要小心！
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必须是老茶。
。
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陈茶和老茶不是 一个意思哦
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这得分什么茶，如果是绿茶呢，就得喝新鲜的[呲牙]
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白茶是越陈越好喝 白茶是一款全发酵茶 时间久了 茶叶会一直的自然变化 慢慢的汤色也变金黄色了 香气会更好口感跟柔和
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难道不是你自己爱喝什么茶就喝什么吗？
这年头，什么理由都抵不过你喜欢啊。
[抠鼻]
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新型白茶工艺，新茶可以喝，滋味甘甜鲜爽，陈放有年份的白茶主要有药用的价值
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新茶
