可以喝。
保质期其实正确的说法应该是推荐最佳使用期，所以一些产品上往往介绍是在某某时间以前使用最佳这样的标签。
茶叶的包装密封，低温，避光等等方式，其实和大多数食品物品都是一样，除了普洱黑茶这些反自然法则吹嘘忽悠炒作的神茶以外，一些乌龙茶珠茶等紧致形茶叶，由于茶叶比较致密，采用真空包装是为了能延长保质期。
茶叶的保质期我以绿茶为例，一般情况下保质期有12－18月，但是实际上茶叶的氧化是无时不在的，受一些人口感要求来说，茶叶从加工以后就慢慢开始氧化了，不要说是一年，就是刚做好时候茶叶一个星期和一个月的茶叶，在颜色香味上都有变化，作为保质期的话，都在保质期之内，同样的超过保质期只要没有发生霉变质变的情况下，都可以喝，只是口感上变化不同了，还有一个特点是茶叶每年都会发芽生长，有条件的情况下，自然选择口味香味更好的新茶了。
普洱黑茶白茶这些忽悠炒作的神茶是靠销售人员的嘴巴和软文，就不在讨论之列。
顺便普及一下有些食品是有保质期豁免规定的，酒精度大于百分之十的饮料酒，食用醋，固体糖，食用盐，味精。
参考：
首先可以肯定地说,这茶是能喝的,具体可从
②超过保质期不一定好但也不一定坏。
二、既然是真空包装没变坏的茶叶,说明肯定没变质,喝也无妨。
三、茶叶一般保质期为二年或三年,现实中很多人喜欢喝陈茶,而且是越陈越显,越陈越贵,只要保存环境良好,超过二年或三年保质期茶叶照样是好好的且陈韵诱人！四、能喝不一定能卖:卖家需确保质量绝对安全,所以,不管超过保质期的茶叶好不好,理论上都不能凭自已感觉没问题就继续卖，否则商家就成了售卖超过保质期的食品而被罚。
参考：
你都说没有变坏当然可以喝。
只是很多买家对于茶叶的保质期和变质期不是很了解，看着茶叶挺好但是保质期过了就不敢喝。
这里就给大家一个观念，茶叶有没有变质是闻茶叶有没有发霉的味道，有发霉味道就不要喝了，狠心就扔掉，不狠心就拿去做肥料，再不行就泡脚，茶叶再咋样都是可以利用的，不会成为垃圾。
其次保质期是国家对于茶叶变质时间的一个大概判断，特别是茶叶保质期很多时候受到外界影响比较大。
有茶叶本身的干度、密封、室外温度等影响着茶叶品质。
在六大类茶叶中绿茶的保存更加苛刻，温度和氧化是其变质最大的影响因素。
变质之后最大的表现是发霉，只要茶叶带有霉味就基本可以判断变质了。
这时保存不好，保质期内茶叶也会变质的，咱们也不能因为在保质期内继续喝，这是会带来致癌风险的。
好了，
所谓的保质期，根据卫生部发布的《预包装食品标签标准》GB7718-2011：预包装食品在标签指明的贮存条件（例如0℃～4℃）下，保持品质的期限。
所以，保质期实际上指的是食物的最佳食用期，而这个食用期跟储存环境等很多条件因素有关。
具体到茶叶，比如说绿茶一般保质期24个月左右。
但是如果制作完成后，过了几个月就因为受潮发霉变质，那么即使在保质期内，也不能再饮用了。
所以，保质期是有限定条件，那就是必须按照相关的规定进行储存，而且保质期不是保证食品的绝对安全，就像我刚举着的这个例子，在保质期里就坏了。
相反，过了保质期，也不一定就不安全。
因为保质期是一个食品的最佳食用期限，而不是食品的最后食用期限。
这两者有区别。
所以如果茶叶过了保质期，但是从出厂到后来的运输销售及储存过程，都是严格按照相应条件进行的，那么即使过了保质期，也还是可以喝的。
像
这就是理论和现实的差距，理论上，过了保质期，就不能喝了。
但是在现实中，很多东西过了保质期，但只要仓储条件达标，包装完好，没有发生变化的情况下，还是可以食用的，茶叶也是如此。
但是，如果过了保质期太长的茶叶，尤其是绿茶和黄茶这些不耐储藏的茶叶，最好别喝了。
即使不存在安全问题，茶叶的色香味方面，也会受到很大影响，没什么香气，口感也差。
而普洱茶、白茶等等可以长时间储存的茶，放过十年二十年，问题不大。
当然，前提仍然是储存条件要过关。
参考：
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
过了保质期的茶叶，但真空包装保护着，并没有出现发霉、变质等劣变。
此类没有变坏的过期茶叶，可以喝，但不推荐喝。
因为从茶叶的风味来说，过期茶远不如处在保质期内的茶好喝。
茶叶的保质期，可以理解为“最佳品饮期”。
也就是说在商家给出的时间范围内，并且储存良好的情况下，茶叶的香气、口感、滋味等各方面表现都会处于一个良好的状态。
而过了保质期后，即便没有跑气、受潮、发霉、变质等情况，但还是会出现香气减弱、滋味寡淡等问题。
真空包装，可以在一定程度上延长茶叶的保质期，但阻止不了茶叶风味的下滑。
所以为了喝到茶叶的最好风味，大家还是在保质期内将茶叶喝完为好。
小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
想要了解更多专业茶知识，
参考：
保质期是指在常规下的环境中商品的保质时间。
如果保存得好，比如避光干燥低温情况下，保质期可相应延长。
可以饮用。
参考：
喝是基本可以喝的，既然真空包，应该没受潮变质。
只是可能不好喝了。
茶的色香味都不佳了，喝起像喝药一样，也没多大意思。
当然，如果冷藏状态下保存的茶叶色香味还没变得那么差，拿来喝也未尝不可。
参考：
如果存于5度
参考：
可以喝，只是口感没那么好
