绿茶过期了,还能喝吗

饮茶文化 天天品茶阁 11个月前 (07-20) 84次浏览 扫描二维码

很高兴回答您的问题。
市面上很多茶叶一般保质期在两年之内,具体的时间误差与包装是否密封、存放是否合理有关。
保质期过了并不代表茶叶变质了,判断绿茶是否过期其实和看病差不多,可以用“望闻问切”来分辨。
望茶,观察绿茶的颜色。
过期的绿茶色泽灰暗,没有光泽不再翠绿,条索不完整。
闻茶,闻绿茶的味道。
过期的绿茶伴随霉味、杂味,没有新鲜茶叶清新淡雅的味道。
问茶,其实是反问自己保存茶叶的状况。
茶叶需要存放在阴凉干燥的,不被光线照射的地方。
还有包裹茶叶的包装是否隔绝空气和水分?
切茶,接触茶叶和泡茶观察。
过期茶叶因水分过多变软,茶水味道不饱满,寡淡并伴随明显茶味。
如果绿茶过期了,还是不建议食用,发霉的绿茶应马上清理。
过期的绿茶虽不建议食用,但还可以用作除臭剂和肥料使用。
如果我的答案有用,可以分享给更多好友~【86】
参考:

不过只要储存合理,则茶叶可长时间保质。
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。
不过对于绿茶来说,陈放多年后,新茶的鲜爽和香气就没有了。
每天分享实用茶知识,
茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。
一般,绿茶和黄茶的保质期一般是18个月;
红茶和乌龙茶包装上,印刷的保质期为2年或3年;
黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上,基本上都印刷着类似“在适当的条件下可长期保存”的字样。
“过期”≠“变质”茶叶过了保质期并不意味着茶叶就变质了。
可以说,为了最佳的品饮效果,在保质期内品饮是最好的。
但是,也有很多的茶在适当的保存下会慢慢转化,多年以后呈现出独特的风味。
所以,茶叶的品质关键还是看保存,保存得好的老茶也会很好喝,保存不好的茶没过保质期也可能变质。
如何判断茶叶是否变质?
喝绿茶,主要在于一个“鲜”字。
绿茶保存的要求很高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。
茶叶是否过期怎么判断呢?
主要看这几个方面:首先看茶叶是否有异味或者发霉的现象,绿茶茶叶是否有变红,汤色是否有变为褐色或者很暗。
喝起来的口感,浓度以及鲜爽度都没有什么感觉。
如果是散装茶叶,最好别放置超过十八个月再喝,散装茶没有包装保存很容易变质。
存放绿茶的小窍门1.密封性:保存绿茶一般以陶罐,瓷坛或者锡罐为主,密封性一定要做好隔绝空气,减少空气的入侵,否则茶叶保存不当容易变质。
2.环境:密封后的茶叶容器不要放在暴晒,高温或者潮湿不干净的地方。
同时还要避免旁边有化妆品,香烟,洗涤用品或者药品等有强烈气味的环境。
3.少打开:茶叶最好买小包装分开来存放以减少打开包装的次数,防止接触空气。
绿茶过期了还能干什么?
煮茶叶蛋放枕头里泡脚除臭熏肉熏鱼炖肉配料希望我的回答能帮助到爱茶的朋友,大家也可以

但这样很容易导致绿茶在保质期内喝不完,从而过期。
比如我,我比较喜欢喝六安瓜片,六安瓜片的保质期是18个月,可是我至今还在喝2018年4月份买的雨前二采瓜片(拉过老火,当年买多了)。
因为保存得比较好,喝起来与新茶相比香气略有逊色,但汤水居然却更加绵柔、甘醇。
绿茶属于食物,一般情况下,食物过期了肯定不能吃,因为有很大可能会损害健康。
可是,为什么绿茶过期了,在没有受潮发霉、跑香的前提下,居然还能喝呢?
这跟绿茶本身的特质有关。
绿茶的保质期一般而言,绿茶的保质期是12个月,像一些经过焙火处理的绿茶,如六安瓜片、太平猴魁等,保质期要稍微长一点,一般为18个月。
也就是说从成茶到喝完,中间的时间段最好是在12个月以内,否则,就会有很大的变质可能性,对人的身体造成损害。
绿茶的保质期是人们根据绿茶的特性以及生活经验得出来的科学结论,具有非常高的可信度。
在绿茶的保质期内把茶喝完是最安全的选择,而且,在保质期内的绿茶口感,尤其是绿茶的香气,应该是最好的。
所以,无论是为了食品安全还是为了喝茶的口感,在保质期内把绿茶喝完都是上上之选。
但是,事情也有例外,那么,超过了保质期的绿茶就不能喝了吗?
这也不能一概而论。
绿茶的制茶工艺和含水量,过了保质期没有霉变的绿茶可以喝目前,绿茶的制茶工艺有炒青、蒸青、晒青(2014年国家茶叶新标准把普洱茶生普也归到了绿茶类)等。
无论是炒青、蒸青还是晒青,绿茶在制茶时都会通过一些手段将绿茶中的水分给处理掉,让绿茶的含水量控制在5%以内。
科学研究证明,当绿茶的含水量超过8%时,超过六个月,绿茶就会发生变化,如出现陈味,如果含水量超过12%时,一两个月以内,绿茶就会发生霉变,这种绿茶喝了,对身体的害处显而易见。
所以,在某种意义上来讲,绿茶存放时的含水量比时间更重要。
这也意味着,如果我们在存放绿茶时,让绿茶的含水量始终保持在5%
香气是绿茶的灵魂,过了保质期,香气仍在的绿茶可以喝很多人喜欢绿茶,不仅仅是因为绿茶的清爽甘甜,还在于绿茶的清香,如果绿茶的香气流失了,这茶即使能喝,也是喝之而无味,没有多大的可喝性。
所以,香气是绿茶(任何茶)的灵魂。
随着绿茶存放时间的增长,绿茶的香气会逐渐流失,一般而言,陈茶的香气没有新茶好就是这个缘故。
很多人过了绿茶的保质期就不再喝绿茶,香气流失是主要因素之一。
但是,如果我们保存妥当,利用一定的手段(密封)让绿茶香气的流失变慢,如果绿茶过了保质期,没有发生霉变,香气流失也不严重,仍有茶香存在,这种绿茶当然是可以喝的。
现代绿茶的包装可以让超过保质期的绿茶不会发生霉变和跑香随着科学技术的发展,为了反之绿茶在保存过程中发生霉变或者跑香,人们在茶叶分装时采用了各种先进的科学技术,如真空包装。
这种真空包装的绿茶,如果没有开封,它的品饮寿命会大大的变长,突破绿茶保质期的限制。
即便不是真空包装,有些茶厂采取了双层包装的方法来延长绿茶的品饮寿命,如塑料(锡纸)膜+塑料外包装(铁罐、厚纸罐)等。
这种包装的绿茶如果没有开封,品饮寿命也会大大延长。
绿茶存放时防止受潮、跑香,过了保质期也可以喝。
绿茶在存放时最怕受潮和跑香,前者会导致绿茶的含水量超过行业标准,绿茶会因此发生霉变,后者会让绿茶的香气流失,降低品饮愉悦感。
所以,在存放绿茶时,只要我们能够采取一定的手段,让绿茶不受潮、不(延缓)跑香,即使是过了绿茶的保质期,这种绿茶还是可以喝的。
让绿茶在存放时不受潮,不(延缓)跑香的手段有很多,比如利用干燥剂让绿茶的含水量保持在5%
只要我们存放的绿茶在保质期以外没有受潮霉变,没有跑香,这种绿茶当然是可以喝的。
绿茶中的普洱茶生普没有保质期根据2014年国家茶叶新标准,普洱茶生普(云南大叶种晒青)也被归到绿茶类了。
普洱茶生普向来有越陈越香的存放理念,一般不主张新茶鲜饮。
随着普洱茶生茶存放时间的增长,如果普洱生茶没有受潮、跑香,普洱茶的刺激性会大大降低,口感、对身体的有益度也会大大地增加。
(不能一概而论,有些原料和工艺的普洱茶生茶不适合陈放。
)这种绿茶是没有保质期的,在普洱茶生茶的茶叶包装上,保质期那一栏是空的。
但是,这并不意味着普洱茶生茶可以无限期存放,当然不是,每一种茶都会有自己的品饮寿命,普洱茶生茶也不例外。
写在后面的话除了普洱茶生茶以外,绿茶还是尽量在保质期内喝完最佳。
因此,我们买茶时应该合理规划自己一年的喝茶用量,尽量不要多买,买多了喝不完,绿茶陈放下去不仅有受潮发霉、跑香的风险,而且品饮的愉悦感也会随着陈放时间的增长而降低。
任何时候,节俭都是一种美德。

参考:
感恩提问者,普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地茶山经营者,对您的问题做
之所以普文认为这个问题非常有必要跟大家分享,有些绿茶过期了,也能喝。
有些未过保质期也不能喝了。
有些绿茶是可以长期保存的。
一切关键还是在于如何保存。
举个例子:“晒青绿茶”就属于可长期保存。
而这个长期保存的概念,是也有一定范围,我们无法完全确定而已。
对于绿茶的保质期,我们不能片面看待。
那么这一篇
《2》绿茶有保质期吗?
什么决定了绿茶的保质期?
一般绿茶有保质期,而且绿茶保质期相对来说很短,除非晒青绿茶。
绿茶的保质期在12月左右,主要决定保质期长短还是工艺制作的问题,大家都明白绿茶的4种工艺,“晒、蒸、炒、烘”。
(小提示:这四种工艺并非以杀青方式来命名,晒青的杀青,其实是锅炒杀青或现代机器高温杀青)然而“炒、烘”是绿茶的干燥工艺。
“蒸”后期干燥可以是“炒、烘、晒”。
目前是对于绿茶确定是四种杀青工艺是矛盾。
那是什么原因决定保质期的长短呢?
主要是干燥的工艺,如果干燥工艺采用“烘、炒”高温干燥,那么保质期就基本在12月左右。
这个关键点是否通过高温干燥。
而采用晒制或者近接近日温烘干等绿茶,具有较长时间的保质期,也就是说类似“普洱茶生茶”,“白茶”一样,可以打上适合长期保存。
通过
从而可以提炼一个概念,是制作工艺决定绿茶保质期的长短,但我们要学如何去保存。
那么下一节普文跟大家分享下如何来保存绿茶。
《3》保存茶注意的一些细节。
所谓万物皆有自然道理,看我们如何去辨别这个道理,举个例子:龙井(同款绿茶为例)1.第一种方式在厨房开口保存。
2.第二种方式在厨房密封保存。
3.第三种方式在冰箱冷藏抽真空保存。
请问各位茶友,那一种保存方式能够保存的更长久呢?
相信大家都很会选择,肯定是第三种方式,第一种方式,茶包装上打着保质期12个月,预计1个星期,这茶叶已经作废了。
这就是自然的道理,我们应该学习的常识。
上一节《2》普文讲述了绿茶有保质期及没有保质期的两类,那么我们这一节分享的主题是保存茶需要注意的一些细节,主要是几点普文给大家总结了几点:1.无异味保存。
2.控制空气湿度保存。
3.避光保存。
4.控制温度保存。
《4》如何来延长绿茶的保质期呢?
解决的方案。
通过前面的分享,茶友们都明白了,哪些绿茶是有保质期,哪些绿茶是可以长期保存的。
那这一节就来说说如何来延长绿茶的保质吧。
1.有保质期的绿茶(炒、烘高温干燥)能延长保质期的方案就是,采用真空或高密封,低温保存,建议保存温度在0℃一下。
这样可以避免茶被空气氧化而失去原有的功效及细菌滋长。
普文经过保存一款龙井5年试验得出的结论,汤色依旧,口感依旧如新,只有香气略微转变有铁观音的香气。
2.可以长期保存的绿茶(晒制或日温烘干)晒青绿茶的保存的方案:在通风条件较好的环境,没有异味,包装安全性高,架空保存且温度不高于30℃,空气湿度低。
(雨季可以密封除湿保存)。
《5》好了,啰嗦这么多,相信茶友们已经明白实际的绿茶过了保质期,还能喝吗?
的答案。
只要您保存得当,绿茶的正常保质期是可以延长的,加油,大家都可以做实验来验证哦!那么这期

茶叶过期了能不能喝是看包装储存加工时候的情况,我举个例子,现在很多人是很推崇手工茶的,但是实际上呢,现在人吃苦的能力远不如过去的人,
茶叶属于食品饮品,新鲜干净卫生保质期的食品安全的起码条件,普洱那种鼓吹越陈越好的智商茶就让骗子和傻子去狂欢吧。

参考:
绿茶存放越久越好。
最好不要受潮。

参考:
绿茶过期一说,是近年才有的。
从前过去老底子,茶叶是舍不得丢掉的,新茶上来了,和陈茶拼一块吃,也就吃掉了。
《东坡集》:“院僧梵英,葺治堂宇,比旧加严洁,茗饮芳烈,问,此新茶耶。
英曰,茶性新旧交,则香味复”。
王氏《谈录》:“公言茶品高而年多者,必稍陈。
遇有茶处,春初取新芽轻炙,杂而烹之,气味自复在。
襄阳试作甚佳,尝语君谟,亦以为然”。
绿茶久经存放,也是会获得意想不到的香气滋味和体感的。

参考:
绿茶常温保存六个月左右被氧化转色,经过长时间存放,它的氨基酸和茶多酚都会逐步往下降。
放置冰箱储存的话保质期在一年左右。
新产的绿茶,最好是三个月以内趁新鲜喝才能享受到茶的营养内含物质。

参考:
实际情况实际对待,看如何保存的!
参考:
感谢
茶,在国家食品安全标准中是被归为食品的一个类别,而基于对食品的定义,茶叶在广义的维度上来说是一定有保质期的。
一般绿茶的保质期都在12-18个月,而不同的茶品有自己不同的特色和储存方法,一般来说会根据绿茶茶类再细分,其具体期限。
同时在广义的纬度上来说虽然茶叶属于食品范畴拥有一定特定的保质期限,但是一般我们会根据茶品的外观、茶汤、滋味等具象形态来对其判定是否可以继续品饮。
所以准确来说,在特定范畴内如:无发生特殊的物理或化学方向的食品变质、不追求最佳品饮口感、不追求特殊年份时期等情况下,茶叶的特殊性使得茶品可以持续的品饮。
六大茶类广义保质期限绿茶:保质期一般为 12-18个月乌龙茶:保质期为18~36个月红茶:保质期为18-36个月白茶、黑茶:均属于后发酵茶,可以长期存放。
黄茶:属于微发酵茶,保质期一般为 18个月至24个月。
小结绿茶经常被大家称做:和时间赛跑的茶品。
首先因为其特殊的原料标准需要采摘芽头嫩叶,其次绿茶是一款品饮鲜爽度的茶品。
内含氨基酸含量多,在制作完成后存放的时间越长,与空气中的氧气发生氧化作用就会越强烈,其鲜爽度便会下降。
所以一般绿茶都会有个特殊的“尝鲜季”,而这特殊的“尝鲜季”并不是固定的或是一成不变的。
只是为了让广大茶友们更好的品饮到绿茶最美妙的一面,所以喝绿茶要乘早,要和时间赛跑。
绿茶若保存妥当,也是可以长期存放,不受时间的约束,只是每个时间段茶品所呈现的特色不同,也是十分曼妙和神奇的。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。

本文由茶人陈馨原创撰写,想要了解更多精彩茶叶知识,快来
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