剥掉的柚子皮可以自己做柚子茶

柚子全身都是宝。除了柚子肉可以吃外,柚子皮也可以做成柚子茶。下面小编就将柚子茶的做法分享给大家。

柚子、冰糖、盐、蜂蜜

01、柚子一个,表皮用盐搓洗蜡质后,用清水冲洗干净。

02、将柚子去皮,柚皮内的白瓤部份用小刀刮干净。越干净越没有苦味。

03、将柚皮切细丝,放盐水中浸泡搓洗几次,以去除苦味。

04、柚子肉去外皮和果核,掰成小块后,可用水焯两次去除苦味。

05、将处理过的柚子皮、柚子肉和冰糖放到锅内,加适量水熬煮。

06、熬煮至汁液粘稠后,关火起锅晾凉。

07、晾凉后加蜂蜜拌匀,放冰箱冷藏。食用时用勺舀出,兑水即可。

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