怎样存茶可以让茶叶更好喝

饮茶文化 天天品茶阁 11个月前 (07-20) 86次浏览 扫描二维码

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
怎样存茶,才可以让茶叶更好喝?
首先我们要明白一个问题,那就是六大茶类中,只有白茶与黑茶可以长期存放。
绿茶、黄茶、青茶、红茶,保质期都比较短。
绿茶、黄茶的保质期为12-18个月;
岩茶的保质期为3-5年;
红茶的保质期为2-3年。
这四类茶存放太久的话,茶叶的风味可能会逐渐下滑,不如新茶时期好喝,所以建议尽快喝完。
而白茶与黑茶,可以长期存放,并且在合理储存的情况下,能够越陈越香。
以白茶为例,储存应遵循“密封、避光、干燥、阴凉、无异味”这5个要素。
如果是家庭存茶的话,有一些地点不适合存茶,比如潮湿的地下室,比如气味重的厨房,比如温度低、水汽重的冰箱。
建议将茶叶存放在暂时不用的卧室或书房,避开阳光可以直接照射到的地方,并隔墙离地。
如果担心阴雨天空气潮湿,容易导致茶叶受潮的话,可以考虑购置一台小型的家用抽湿机,将存茶间的湿度控制在45%
只要严格遵守存茶的5点要求,让白茶在适宜的环境里不断进行物质转化,就能越陈越香、越陈越好喝。
小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。
想要了解更多专业茶知识,

参考:
红茶、绿茶、白菜、普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、黑茶...那么多茶,该怎么好好的存起来才让它们更好喝呢?
有些讲究的人会把茶叶存放在冰箱,但是,是不是所有茶都适合冰箱存放呢?
答案是并不是所有茶叶都适合冰箱存放!那么,在家中存放茶叶需要注意些什么呢,一起来看看下面这份超细分存茶指南!不发酵的、清香的茶都很高冷——冰箱来帮忙未经发酵的绿茶,如龙井、碧螺春、以及清香型的铁观音,这些茶喝的就是两个字:“鲜”、“香”,如果长时间接触氧气,就会失去它们原本的味道,所以,这些茶喝不完的情况下,记得要密封后放冰箱冷藏,低温能够减缓茶叶的氧化速度,让鲜味保留更久。
发酵稳定的茶——可佛系存放发酵稳定的茶,如红茶、乌龙茶等,放不放冰箱都可以,影响都不大,但是要记得密封保存,如果想品尝到最佳风味,还是尽早饮用好。
2类特殊茶——切记!远!离!冰!箱!白茶和普洱茶的魅力和时间分不开,普洱需要氧气的参与进而转化,促使茶叶内含物氧化,而白茶的转化主要靠自身,二者的存放需要注意密封、常温、避光!
参考:

在当现在存钱真不如存些茶,确保自己健康安享晚年,是多么美好的事。
存些好茶,等十多年,二十多年时,咱们也老了,说不错退休了,也要退出江湖,带着咱们存了良久的好茶【说不准这些茶,已时值百万乃至千万】,找咱们老朋友,一同享用好茶。
说起存茶,当然首要想起炒得炽热的古树生普,当然还要存一些黑茶、白茶。
千万要记住,你还要存一些大红袍,当然形成不忘掉存一些传统旧式铁观音,特别是正山老铁,据泉州当地人介绍,比药都奇特,会加倍再加倍地对得起你的。
许多资深茶客都并不清楚茶叶寄存的正确方法,更不用说小白们了。
而茶叶又是对寄存有恰当要求的东西,存得好或许增值,存得欠好就成了废物。
先说定论,不想深究的人看完照做即可。
想要进一步了解的,再看下面的解说。
简略粗犷的一招密封避光是茶叶寄存的基本要求,至少能确保茶叶不受潮、香气不流失、不吸收异味、不加快氧化。
因而,不论什么茶,都能够放在“密封性好+不透明+自身无异味”的容器中。
日子中,一般就是这几样:有密封圈的瓷罐专门贮存茶叶的锡罐、不锈钢罐铝箔袋密封乐扣食物箱其间最省钱也最通用的,是铝箔袋,有各种形状尺度合适不同的茶叶。
也可将铝箔袋再放入乐扣箱中,这时,对箱子的避光和密封性要求就不那么高了。
记住,大部分茶叶是不适合放在紫砂茶叶罐中的!专业人士将紫砂罐称为醒茶罐,它只合适一部分茶。
(概况见后)铁皮茶叶罐的密封性一般,假如外部环境较好,尤其是湿度温度不高,没有异味的屋子,短期寄存(3个月以内)是完全能够的,但绿茶和清香型铁观音在外。
绿茶放冰箱并不是一个好方法。
假如真实没有好的存茶器皿,短期又喝不完,那就把茶叶分为小份(比方单泡装或一周内能够喝完的量),密封好再放入冷藏室。
留意必定要和其他食物分隔。
而且,拿出来喝的时分,要把包装外的水珠擦干,回到室温后再冲泡。
假如想寄存一两年,能够分红小份后放入冷冻室。
相同,喝的时分拿出一份,回到室温、擦干包装外表的水分,而且冷冻过的绿茶有必要当场喝掉,不然极易氧化,也不宜二次入冰箱。
总得来说,不主张绿茶放冰箱,只需密封得好,不常敞开,常温寄存半年是没有问题的。
当然,条件是茶叶质量过关,残次茶叶自身含有过多水份,底子不耐寄存。
懒癌患者就看到这儿吧。
不送:)分门别类地对待不同茶类绿茶、黄茶 - 这两类茶最易氧化,氧化后香气流失,口感涩重,能够说品饮价值大打折扣。
因而要做到100%密封。
家里一般不会备有热封机,开过口的茶叶袋能够用密封夹夹住,再放入密封性好的罐子。
不要频频地开袋,开过的就赶快喝掉。
有没有适合长时间保存而且便利可行的方法?
对不住,没有。
绿茶就是为新鲜而生的,要讲道理,对不对。
乌龙茶、红茶 - 这两类茶最怕湿润,一同又能够陈化。
首要,要密封寄存;
其次,假如想喝老茶,那么能够半斤
希望陈化作用的,最好不要将茶装成单泡。
一堆茶在一同转化时会相互激起,香气也更聚。
关于乌龙茶和红茶,还有一点阐明:就是关于退火。
由于制造中有焙茶这道工序,刚刚做好的茶火工味重,会影响口感和入喉的顺利,需求密封静置3-6个月;
假如急于喝,也能够包在透气的棉纸里,放在枯燥避光处1-2周,让它更快地退火。
白茶、黑茶 - 这两种茶都是需求在后期寄存的进程中完结内质转化的,因而要恰当透气。
具体做法要看环境的温湿度。
比较好的规模是20-30摄氏度,50%-70%的相对湿度。
尤其是湿度,超越70%,尤其是到了80%
温度没有那么严厉,只需不是极寒极热,天然的四季改变是完全能够的。
(专业库房为了避免危险,选用恒温恒湿另当别论。
)除了恰当透气,其他避光避异味的要求和绿茶红茶都相同。
(普洱熟茶归于黑茶,这个我们都理解的吧?
)普洱生茶 - 理论上普洱生茶能够归在上一类里一同说,之所以要分隔,是由于不同的方法对生茶的转化作用差异比较显着。
所以原理部分不重复了,只说差异。
普洱生茶,你能够挑选严厉密封,尽量少敞开。
这样转化的进程会拉长,但内质分化得更细腻,香气也保存得更好;
你也能够挑选让它触摸空气,这样茶转化得较快,香气稍弱,茶汤略粗,但优点是进程缩短了许多,存3年或许等于存8年,而且会有某些人特别喜爱的“老茶”味儿。
留意,不论你挑选哪种方法,在旱季气候特别湿润的时分必定要提早做好密封,而且期间不要敞开,直到相对湿度回到60%
浏览器直接搜“茶帮通”即可,望大家支持。
也可
置购了假茶,就算吃一堑长一智吧,但这好茶给自己放坏了,那可真是心疼,有种暴殄天物的感觉。
茶友们的家中常会多备一些茶叶,无论是自己囤的,还是朋友送的,都需要一个好的储存环境和方式。
别人的茶可以喝几个月,味道没有多大变化,而自己的茶不到半月就变了味,这除了识茶,存茶的方法也是爱茶之人必备的技术啊。
存茶有六大要素,茶友们注意了:1、避开光线:除了太阳光,还有家中功率比较大的灯光。
太阳光对茶叶的损害更甚,其光线会对茶叶造成破坏,对茶色、茶香、茶味均有影响,特别是茶色,茶中含有的绿叶素特别容易被光线破坏,暴晒中的茶会很快变为枯黄之色。
2、远离异味:茶叶的依附性很强,接触异味东西后会很快吸收,大家也不想平常舍不得喝的茶有菜味吧。
平常存茶所用的包装要无异味,同时为了防潮,此包装的密封性要良好,减少茶叶与空气过多接触,最后放置在无异味、干净的地方。
3、密封性:老白茶与黑茶这些需要后期转化的茶种则无需密封。
绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶茶类需要良好的密封环境,如果有真空机的话更好,将茶包装内的空气抽去,密封无空气保存,茶叶可以储存两三年之久,茶叶与空气长时间接触,所含有的物质会产生氧化反应,茶香会消散,茶色变暗黄,茶味也变得寡淡。
4、阴凉:阴凉的环境最适合茶叶,除了无光,重点还在于“凉”。
高温环境会加速茶的氧化反应,茶叶更容易变陈变质,还会有一种油脂败坏味道。
5、冷藏:上面几点让大家想到了一个合适的储存地,没错,就是冰箱,冰箱的环境非常完美,避光、阴凉,尤其适合绿茶的储存,不过要注意,先将茶叶密封严实,冰箱内难免会存入有异味的东西,要确保不会串味。
6、保持干燥:茶叶的吸湿性也极强,所以常有茶友在茶叶密封袋中或者储存环境中放入生石灰或者干燥剂。
储存茶叶的环境过于潮湿,茶叶会返青变质。

在日常存茶时,不少有经验的茶友喜欢用没有上釉的陶罐储存茶叶,陶罐主要是由粘土制作烧制而成,其表面有微小的气孔,具备良好的透气行和一定的吸湿性,可以让存放在内部的茶叶自由“呼吸”,且保持干燥。
所以陶罐适合保存普洱、黑茶和老白茶,更适宜这几种茶类的转化环境,人家茶越放越好喝的原因就在这里了,存放环境很重要哦。
唐代赵璘 《因话录·徵》:“兵察帝主院中茶,茶必市蜀之佳者,贮于陶器,以防暑湿。
”古人早就有记载了,在古代,陶制的东西很多,例如秦朝的兵马俑。
以公道的价格,让大家喝到承艺最佳的原产地好茶;
以诚心的匠心,承艺精湛工艺,制作好茶;
以客观公正的角度与大家分享通俗易懂的茶知识。
浏览器 搜“承艺*茗茶”即可,望大家支持。
真诚的希望大家
承艺,不断传承创新,只做最好的茶。

那想要保存好红茶也是一样的。
不知道你有没发现一点,在家里特别是农村的父母,很喜欢把没有喝完的茶叶放进冰箱。
殊不知有些茶叶很多是不适合放在冰箱里。
而且我们的茶叶是有保质期的,除去白茶、普洱茶可以长期的存放,其他茶类一般是两年左右的期限。
两年说长也长,说短也短。
我们平常吃的食物 只需要几天就可以变质,更何况是两年呢。
SO,我们要知道是什么因素导致红茶的变质,怎样避开这些因素?
让茶叶不易变质。
1、异味上面我们说到很多家长喜欢把没有喝完的茶叶放在冰箱里,前提冰箱还是放了生活中的食物跟生活用品。
红茶的吸湿能力又强,即使隔层了,时间久了也难免串味。
这里还有最重要的一点,那就是红茶不需要放入冰箱,就可以长期存放,只要你保存方法正确。
 2、湿度正常情况下我们的茶叶除了绿茶跟铁观音放在冰箱为宜,其他的茶叶基本上是放在干燥通风的地方就可以了。
茶叶的含水量3%左右是比较容易储存不易变质,当茶叶的含水量超过6%或者高于空气中湿度的60%,这时候就要小心了,因为茶叶品质岌岌可危。
3、光照阳光很热情,但是茶叶却并不想买账,因为茶叶在阳光下会使叶绿素分解褪色。
阳光照射的时候容易升温,热量会影响品质,甚至会失去饮用价值。
4、温度夏天温度太高人体会流汗,开水沸腾了会有水蒸气,那么茶叶的温度上升了,同样也会“流汗”,间接的导致了茶叶的潮湿变质哦。
5、空气买回去的水果不能密封,否则会容易坏掉,但是茶叶不是水果,长时间暴露在空气中很容易氧化,空气中的湿气也会被茶叶吸收掉,从而影响茶叶的品质。
总结:红茶保存要点:避光、恒温、干燥、密封。
在家里存放的建议:用器物,比如陶瓷罐、铁罐等将茶叶用袋子或者纸张包好放进去,条件可以就放一些木碳(木碳可以吸收异味跟水分)增加保存的年限。

参考:
藏茶时要注意储存的环境。
要保证藏茶环境密封、防潮、防晒、防异味。
不同品类的茶,例如白茶和普洱,都应该分开储藏,以防串味。
此外,有些茶友会把茶饼当成摆件放在客厅,这样不利于白茶贮藏,平常开空调暖气、抽烟等都会对白茶品质产生影响。
多花些心思收藏白茶,多年后,一定会有意外的收获哦~
参考:
茶叶的保存重点是要把握隔潮隔异味两点。
此外,茶叶最好存放在低温环境里,防止因过高温度加速氧化失去原有的品质特性。
茶叶是很娇贵的饮品,如果能将茶叶存放在低温隔潮无异味的环境中,茶叶中的色香味原品质得到保持,特别是像绿茶这样的茶品就会更加好喝,而工夫红茶,乌龙茶,普洱茶这类发酵茶叶会由于存放得当,还会随存放时间变长越来越好喝。

参考:
装银瓶里放冰箱里
参考:

请问你想存什么茶?
不同茶叶保存方法不同的,有的茶可以长期储存,有的茶是有保质期的,不能长期储存,开封就要在保质期内喝完,过期茶喝了对身体不好。
普洱茶最佳保存方法:https://www.toutiao.com/i6514449022487364100/滇红茶最佳保存方法:https://www.toutiao.com/i6511843225005720068/
参考:
简单的就是密封防潮防异味有条件的放专门的冰箱冷藏保存最好

喜欢 (0)