想存点白茶自己喝,请问存几年之后,味道最好

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几年的白茶最好喝?
这个问题没有准确答案。
因为就如同“一千
喜欢喝绿茶的人,更偏爱清新自然的鲜爽感,那么相比于老白茶,新白茶反倒更加合适。
无需费心费力存茶,直接购买当年的新白茶,鲜爽感、毫香、花香、药香纷至沓来,同样不错。
喜欢喝岩茶、黑茶的人,更钟情于醇厚的汤感,那么老白茶会更受他们的青睐。
换个角度,白茶具有物质转化的能力,它的香气、滋味是会随着时间的增长而改变的。
比如毫香,新茶时期的毫香,如同山野间野蕨菜、野狗尾巴草的清香,而当一款白茶陈化多年之后,毫香会逐渐转变为稻谷香,类似秋收后的谷仓的香气,饱满而美好。
比如药香,新茶时期类似于凉茶香气,存老之后则类似于根茎类中草药的香气,更加沉稳、雄浑。
如果你不知道如何挑选白茶的年份,那么建议是“边存边喝”。
购买一些当年的新白茶,1个月、3个月、6个月、1年、1年半、2年……不同时间段,分别取出一些品茶,不断感受白茶的风味变化,更能帮助我们找出最符合自己口味的那个年份。
小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。
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参考:
白茶,微发酵茶,采摘后不经过杀青揉捻,晒干或者文火干燥加工的茶。
将就制作过程简单,以最少的工序制作加工,白茶因为茶树品种原料采摘标准不同,鲜叶原料不同分为白毫银针,白牡丹,泉城红,泉城绿,贡眉,寿眉,新白茶。
茶叶保存需要控制水份在百分之五以内,放入冰库1到5℃。
冰库取出后三小时后打开,分装。
白茶的储存就八个字,通风 透气 防潮 防晒,所以放几年

参考:
正在喝(户南·土司贡茶)茶饼,不喜欢这茶的味道!有同感的吗?

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