针对常饮茶普洱茶饼的人而言，“撬”饼茶已见怪不怪，但针对不常饮茶普洱茶饼的人而言，“撬”饼茶是一门技术性。
而“撬”饼茶也的确是一门技术性，“撬”得好，荼叶便一致性强，“撬”得不太好，荼叶就只剩茶碎了。
不必认为“撬”饼茶的专用工具很随便，剪子、水果刀或是两手就可以，实际上，“撬”饼茶有专业的专用工具，就是茶刀。
拥有茶刀以后，如何“撬”呢？
饼茶要怎么撬才对？
茶刀合适解除抑制太松或是用材比较粗老的砖、饼、沱茶。
挑选茶刀时，宜选择刀身较薄，顶端有尖的那类。
过厚的刀身不易插进饼茶，也要留意很尖或是是有齿面的刀非常容易伤到自身的手，因此最好是不必挑选。
茶锥一头锐利，用以散伙紧茶的专用工具，因造型设计锥状，故取名字“茶锥”。
茶锥锥体大多数有金属复合材料制成，摇杆则多元化，构造带摇杆的锥杆体及锋尖。
因为选用了呈锥体状锥杆的并在其前端开发设定的锥尖，当必须净制小青柑时，运用圆锥体前端开发的尖刃可圆满的插进紧茶内，然后根据锥体一部分的支撑力在紧茶上产生一锥孔，为此沿切掉运动轨迹反复所述方式，便可产生一线形孔，这时候要是轻加不大外力作用，就可以完成紧茶一部分的分离出来。
撬茶常见问题
1、用劲不必过猛，不然有可能由于茶刀滑开而弄伤自身。
新手一定要坚持不懈“针管始终靠外”的标准，能够 防止伤到自身。
手不必放到普洱茶刀的前边，即便茶刀跑偏也不会伤拿到。
2、扶着饼茶的右手，要尽可能和茶刀插进的视角维持平行面或是是小视角。
3、解茶要沿着荼叶的空隙，一层一层的将茶脱离饼茶，那样能够 维持叶子的详细。
4、不必想当然，想一口挖个金娃娃的人肯定撬不破土，撬茶的情况下就该要有做女红的细心和仔细。
5、時刻要“抽针重新来过”，由于荼叶在饼茶或茶砖里团结互助的报团成块，一个不留意，茶锥便会刺破或是戳坏荼叶条索的详细度，撬下来都是碎茶，因此觉得不对就需要拔下来。
6、撬茶要溫柔，撬茶的全过程是磨炼性情的方法。
所以说，饮茶要心平气和，撬茶还要溫柔迟缓。
无论哪种饼茶，制做时全是一层一层荼叶压在一起，“撬”茶时，要是寻找层与层中间的对接处，就是找到下手的地区。
然后趁机将茶刀插进饼茶，茶刀入得越重，越能“撬”起详细的荼叶。
随后将茶刀渐渐地横着挪动，好似大家将食材切成片一般。
最终，便是“撬”茶了，运用杠杆作用，将饼茶“撬”改成一片一片的。
“撬”完茶以后，便是将茶片放进壶中泡喝，荼叶量依据本人口味推广。
小青柑的饼茶会抑制得紧致一些，在“撬”茶的情况下，必须一定力度和更娴熟的方法。
因而，要想训练的茶人，能够 拿相对性较为绵软的白茶茶饼做训练。
“撬”茶的全过程中，都应留意自身的安全性，力度要操纵好，以防伤到手指头。
