七子饼茶的起源(上)

饮茶文化 天天品茶阁 3年前 (2020-04-26) 299次浏览 扫描二维码

七子饼茶的发源
七子饼茶(1960年)

穿越重生岁月的寻觅

说到小青柑,东西方茶友的目光便要聚向七子饼茶,因为它是云南省传统式小青柑的代表性商品。
饼圆如月,每饼重7两(老称),七饼为一筒,这就是史籍上记述的云南省七子饼茶。

七子饼茶起源于什么时候,怎样而出名,为何七饼为一筒,意寓着哪些,
大家说法不一,圆圆满满多子多福,它是近几十年来广泛的叫法。
这类叫法口送吉祥如意,有亲和力感,有亲切感,
形容得也十分切合,听起来使内心暖情悦,在新时期里那样表述确实是最好不过。
再往历史时间最深处寻,即然是特有的传统式历史时间茗茶,就需有个发源、出處。
追本溯源,搜尽史说,七子饼茶到底起源于什么时候?实际上,七子饼茶的发源和而出名時间并不遥远,是大清王朝的强盛阶段,是普洱茶府创立之后的事。

50年代蓝印圆茶

寻觅岁月

茶制成饼状,并并不是云南人的创造发明,中华国内唐朝现有之。
用晒青毛茶为原材料,不碾不磨,卡紧成饼,显其条索,它是云南省普洱茶饼与国内普洱茶饼在原材料解决上的差别,
每饼重七两,七饼为一筒它是云南省特有的计量检定方式 和包裝规格型号。

穿越重生岁月的寻觅

要将七子饼茶道个搞清楚就得从普洱茶府谈起,普洱茶府的创立是七子饼茶出生的前因后果。

01置建普洱茶府,思茅总茶叶店开设

雍正皇帝七年(1729年)清廷对云南西双版纳开展改土归流,置建了普洱茶府。

云南西双版纳那时候是云南省较大的产茶地区,以便垄断性“大钱粮”,清廷在思茅开设总茶叶店,由官方网垄断性运营荼叶,它是在历史上中国中央官府宣布参与、操纵、垄断性云南茶叶的刚开始。

02总茶叶店缺点显出

但思茅总茶叶店的开设并未能处理已划入普洱茶府的六大茶山的茶人与茶叶公司与官衙中间的分歧,总茶叶店缺点显出,立即危害到丽江的平静。

03云南茶叶列入中国法律管理方法

雍正十一年(1733年)尹继善接任高其卓任云贵总督,伊继善一就任便从整治荼叶下手,撇销思茅总茶叶店,决策将云南茶叶列入中国法律管理方法。

04清中央政府官府宣布准许施行云南茶法

雍正皇帝十二年(173四年)尹省长上奏章给雍正皇帝,请禀在云南省实行茶法,雍正十三年(1735年)清中央政府官府宣布准许施行了云南茶法,
茶法要求交易云南茶叶应持“茶引”,官府准许云南省每一年发“茶引”三千,每引购茶一百斤。

05云南茶法要求茶之样子、净重、包裝规格型号

云南茶法还法规买卖之茶能以饼形状,每一个饼形重七两,七个饼形为一筒,每筒49两,每筒缴税银一分,每一张“茶引”可购三十二筒(合老称约一百斤),交税银三钱二分,永为订制。
云南茶法将云南省发售买卖的茶、出口的茶之样子、净重、包裝规格型号用法律法规的方式定好。

06云南茶法颁布,七子饼茶现身

云南茶法颁布,七子饼茶现身,茶法催生出了七子饼茶。

换句话说每筒7饼,每饼7两是清廷施行的云南茶法之要求,是以便记税之便捷,是以便合乎每一张“茶引”核准的总数100斤,也是以便云南省輸出的茶有一个统一的规格型号样子,已不像以往蒸而结团时家家户户作法不一,有大团、小包团、中团、瓜状等,记税计量检定也不便捷,且外观设计都不齐整美观大方。
下关侨销七子饼

留念岁月

茶法发布后,拥有统一的数量单位,不论是生产加工的、回收的、纳税的都便捷得多。

茶人、茶号生产加工茶,官衙、吐司、头大家无需去一家一户的查验,生产加工的茶如不按茶法之要求去做,一但查出来依规论罪就是。
茶人驮茶过副本也无需卸掉茶来过称,依照筒数对比“茶引”纳税海关放行。
有章可循、有法可依,生产加工、市场销售、税款重要环节便越来越井然有序而全透明。
“双七”的要求为云南茶规模性生产加工生产制造,迈向世界各国销售市场造就了更强的标准,“双七”便是云南茶的真实身份,
是大清王朝户部批给云南茶的商桥,不管在哪儿要是看到七双重的普洱茶饼便知更知是云南茶。

(上)完
之上文本节选自《普洱茶原产地—西双版纳》
梳理编写︱青子
照片︱关茶

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