许多 一开始学小青柑的盆友，不清楚从何下手，许多 小青柑的定义、基本常识、专业术语都不明白。
它是一篇协助新手，迅速掌握小青柑的文章内容。
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什么叫小青柑？
小青柑是原产地于滇南、大西南澜沧江河段，以云南省尖叶种油茶树茶青为原材料，气蒸抑制成形的各种各样普洱散茶，经一定時间存储演化而成；或以云南省尖叶种茶晒青毛茶为原材料，经人工服务后发醇生产加工而成的普洱茶紧茶和普洱散茶。
什么叫普洱生茶？
云南省生长发育的尖叶种荼叶历经日凋(晒青)立即压成饼、沱、砖，称之为生饼、生沱、生砖。
不抑制的就叫毛茶。
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什么叫普洱熟茶？
云南省生长发育的尖叶种荼叶历经日凋(晒青)再历经发水渥堆最终抑制成形，称之为熟饼，熟沱、熟砖。
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如何区分生熟普洱茶？
区别生熟普洱茶方式许多 ，一般从外型层面，生普洱期限十年下列色调是墨绿，熟普洱是暗红色，次之是闻味道，生普洱闻着有股浅浅的芳香，而熟普洱闻着有股陈香气，最终是汤色，生普洱茶汤颜色是橙黄色，熟普洱是褐红色、暗栗子色。
小青柑是怎样等级分类的，级别高矮有什么不同？
小青柑分成高、中、低挡。
高級散茶分成：皇宫、礼茶、特等、一级到五级是中级别，六到十级是低级别的散茶。
小青柑碎分成高端、中等、低挡茶碎。
等级分类时，级別高的芽多，级別低的也多梗多。
是否级別越高质量越好呢？No，级別越高只意味着茶菁嫩嫩的，和质量并无多少关联。
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什么叫干仓、湿仓普洱茶，有什么差别？
将普洱茶存放在空气湿度在80%下列的库房里，让其迟缓当然熟化，转换为“陈韵”质量，这类荼叶习惯性称作“干仓小青柑”。
而“湿仓小青柑”是将小青柑放进空气湿度在80%之上的湿库房里，使其迅速转换，但在转换的全过程中会产生发霉的小青柑，称之为“湿仓普洱茶”。
干仓熟化，才可以越愈陈愈香 ，有欠佳店家用湿仓茶假冒阵年干仓茶。
购买小青柑应注意什么？
四大要决一是清：闻其味；味儿要清，不可以有异味。
二是纯：辨其形；茶褐色如枣，不可以黑如漆。
三是正：存其职；储放干仓，不能位湿冷。
四是气：品其汤；口感柔和，不能味杂陈。
六不必：不必以不正确时代为标识，不必以仿冒包裝为根据，不必以深浅灰色为托词，不必以加上味儿为错觉，不必以冠径为考虑。
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怎样储放小青柑？
假如储放普洱散茶，不必拆包裝，如果是散茶提议最好是储放在紫砂壶罐里，次之是自然环境要日常保洁，无杂味、平稳的溫度与环境湿度，不必见光。
简洁明了讲，就是说“干躁自然通风无臭味”。
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小青柑的茶叶产地和茶山遍布在哪儿？
古六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒。
除“攸乐”在景洪市，其他五大茶山均在勐腊县。
什么叫螃蟹脚？
螃蟹脚是一种内寄生在冠径较高的乔木茶树枝的寄生物，它的色调是翠绿色，样子像大闸蟹的二只钳。
有股浓浓青梅香，它带有多种多样有机化合物，营养成分很高，可做药用价值，治疗胃病、尿毒症成效显著。
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小青柑有什么作用和功效？
普洱茶作用许多 ，降血脂减肥瘦身、养颜美容、解酒、防电磁辐射延缓衰老、保护牙齿、清目，健脾养胃保肝护肝等。
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小青柑如何冲调？
普洱茶冲泡很注重，一般来说，紫砂茶壶为上，紫砂茶壶能给小青柑大大加分。
而盖碗更有利于赏析小青柑，在办公室冲调可以用飘逸杯。
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