云南省千里高山,以尖叶种茶闻名世界的云南茶区,不仅有尖叶种小青柑,也掺杂着一些小枝种,在其中较为知名的小枝种茶山就是说倚邦古茶山。
小青柑中小枝种关键遍布在什么茶叶产地？
1、倚邦古茶山?倚邦古茶山是云南普洱茶古六大茶山之一，坐落于西双版纳州勐腊县的最北边，南连蛮砖茶山，西接革登茶山，东邻易武茶山。
倚邦古茶山总面积约197公亩，海拔高度在1400~1500米中间。
油茶树以小枝种和灌木植物主导，树高在3~7米中间，冠径在300~500年中间。
倚邦是古茶山间小枝种小青柑总数较多，且荼叶质量比较出色的的茶叶产地，作为贡茶的曼松茶也是小枝种茶，就坐落于倚邦象明乡内。
倚邦小枝种茶以独特浓香型而出名，口味窄小，上颌甘甜有轻度蜜感，稍苦，舌体中前段带苦有香甜。
（小青柑选购、储存冲调等，请加上南茗丽人评茶员/店家微信号码：6480348学习交流）?2、蛮砖古茶山?蛮砖古茶山归属于古六大茶山之一，坐落于云南西双版纳勐腊县，处在倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山中间。
蛮砖古茶山包含蛮林和蛮砖等地，蛮砖花卉园总面积500余亩，蛮林花卉园总面积1000余亩。
蛮砖古茶山总面积195公亩，海拔高度在565~1540米中间，其油茶树冠径在300年上下。
油茶树有尖叶种、灌木，小枝种、灌木植物，生产荼叶颜色较深，口味质厚香滑，舌体有点苦，回甜明显，香味沉寂。
3、革登古茶山?革登古茶山归属于古六大茶山之一，坐落于云南西双版纳勐腊县，处在倚邦茶山和莽枝茶山中间。
革登古茶山总面积215公亩，海拔高度在565~1950中间，冠径在300年上下。
油茶树有尖叶种、灌木，小枝种、灌木植物。
由于亲身经历战争，革登古茶山花卉园毁损比较严重，现如今古花卉园总计储存出来的不够500亩。
生产小枝种小青柑，味道相近倚邦，其清甜味明显，但汤质稍薄。
4、景迈古茶山?景迈古花卉园坐落于普洱市澜沧拉祜彝族自治州便民乡，东邻云南西双版纳勐海县，西临越南，是云南西双版纳、普洱茶与越南的交汇处。
景迈茶叶产地中也有一部分小枝种小青柑存有，且冠径大的小枝种油茶树储存较健全。
景迈古花卉园生产古树普洱茶以香甜而出名，其香味突显，具备比较明显的幽雅花香，山间韵致明显，甘韵最佳，汤质淳滑。
而中期种小青柑相对性小枝种遍布密稍广一些，且因中期小青柑外观设计与尖叶种茶比较贴近，因此非常容易搞混，区划定义相对性艰难。
现阶段己知在勐龙勐宋古茶山、攸乐古茶山、布郎古茶山、景迈古茶山皆有一部分中期小青柑存有，一般 中期种茶特性为涩高苦低，生津止渴快速而香味明显。
但不一样茶叶产地因平均气温、海拔高度、降水、土层等生态资源环境要素不一样，而会有一定的差别。
如攸乐古茶山海拔高度在575~1691米中间，勐龙勐宋古茶山海拔高度在1000~1780米中间，布郎古茶山海拔高度在535~2082米中间，三者生产尖叶种茶和中期种茶，其荼叶设计风格味道皆不同样，有一定的差别。
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小枝种小青柑特性
中小枝种（叶柄10对下列）?中小枝种茶碳水化合物、茶氨酸成分高，而碳水化合物、茶氨酸是决策荼叶鲜香润甜和回甜生津止渴水平的关键化学物质，因而更丰富的碳水化合物、茶氨酸促使中小枝种味道对比于尖叶种更加鲜香、香甜。
更加丰富多彩的芬芳化学物质，也立即促使中小枝种茶香味更加多种多样、深厚，风韵更显与众不同。
如何区分尖叶种与小枝种？
1、观其形?尖叶种：叶型扁圆形，叶尾大，主脉显而易见，分脉较密而明确，反面茸毛披覆，叶边锯显而易见。
小枝种：叶型扁圆形，叶子较薄，两齿间间距较密，反面茸毛少而稀，真是是针对称行芽尖。
叶种叶子小而脆硬，叶片的革质层偏厚。
2、称其重?尖叶种芽叶重在0.4～0.3g，中小枝种芽叶重在0.2～0.20g，芽叶均值净重，在于油茶树的种性。
一般400～500个1芽2～3叶混和芽就会有100g；而中期种类的苔茶种类则要2000个才达100g，小枝种类的要3000个之上才达100g。
3、品其味?尖叶种与小枝种的成分也不一样，大的叶种茶所含的茶氨酸、咖啡因等合理化学物质较多，做成的茶味儿浓郁。
而小枝种比较之下成份较少一点，味道欠缺些，但香味更高扬。
注：荼叶中茶氨酸、碳水化合物、咖啡因是产生荼叶内质关键物理化学成份之一。
茶氨酸茯苓功效苦味，其金属氧化物是组成汤色味道鲜香的关键化学物质；碳水化合物茯苓功效鲜而带甜，与咖啡因产生的络离子是组成汤色味道鲜香的关键化学物质；咖啡因其茯苓功效苦，参加荼叶质量的产生，且与茶黄素融合产生络离子提升汤色鲜香度，是组成汤色味道的关键化学物质。
不一样油茶树种类茶氨酸、碳水化合物、咖啡因成分不一样。
按叶子尺寸剖析：?茶氨酸成分呈尖叶>中期>小枝，?碳水化合物成分呈中期>小枝>尖叶，?咖啡因成分则呈尖叶>小枝>中期?4、耐泡度?耐泡度上存有显著差别，尖叶种优与小枝种，比小枝种长久耐泡。
在小青柑原种植区的古花卉园中有好几个古花卉园广州中山大学叶种、小枝种共存，比如倚邦、莽枝、革登、那卡、困鹿山、黄草坝等。
就中小枝种来讲，最好是的山上当属倚邦，由于这儿出了一个大名鼎鼎的小枝种小青柑！
