怎样防止把一千元的小青柑“泡废”成一百元？坚信许多茶友都曽碰到那样的难题：一样的一款小青柑，他人泡的很好吃，自身一泡却仿佛换了款茶，好吃说不来，乃至咽不下。
实际上，冲泡普洱茶也是有很多大学问的，除开冲调自来水、温度、投茶量及器皿挑选这种关键的本质标准，煮茶者的心理状态、气温气侯也会对汤色造成不能忽视的危害。
鲁迅曾说过“泡妹子和泡普洱茶一样，不但要认真，更要把握关键技术。
”因此今日，一球君就来教茶友们们怎样把不一样种类的小青柑泡好，请拿好本子好好地记录下来哦。
?有关水的挑选“水为茶之母”，论基因遗传的必要性?说到水的挑选，在以前的一球学堂里，一球君也曾对不一样的小水泡普洱生茶和普洱熟茶做了评审试验，发觉不一样的水里多多少少会含有一些危害荼叶口味的化学物质。
有的水可让茶“原生态”；有的能够 “适度装饰”，尽快充分发挥某种茶与众不同的质量或设计风格；但有的会“过多装饰”，导致汤色原来质量的更改，乃至彻底劣变。
历经试验说明：冲泡普洱茶能够 挑选一些高品质的山泉水，水中的矿物会让汤色含有纯天然的、浅浅的清甜味。
但是一球君觉得：优秀品质的小水泡茶不一定好吃，但煮茶好吃的水一定必须具有好的品质，多融合自身口味爱好、经济发展标准等要素考虑到，才更能挑选出理想化的煮茶自来水。
?有关茶叶茶占比科学研究称重，“淡泡浓闷总相宜”?茶叶茶占比，即茶和煮茶自来水中间的占比，投茶量和冲调的水流量是多少，对汤色味道的深浅和液层薄厚拥有 立即的危害。
这里一球君提议：冲泡普洱茶的茶叶茶占比最好是操纵在1：25上下。
自然，茶叶茶占比并不是一个固定不动的值，针对经常喝茶的茶友们来讲，也可依据自身长期性培养的本人口味开展调整调节。
如果是刚触碰小青柑的盆友，要想把握适当的投茶量，能够 花点思绪，精确测量一下自身盖碗或是其他冲调器材的容积，随后在淘宝上买个小电子秤，依据器材容积和上边提及的占比，每一次取茶时称一下，最终对比自身的口味要求看来投茶量是不是适合。
?有关冲调器皿“因茶制器”，防患于未然?白釉盖碗?白釉盖碗的特性不是吸咐茶韵、不衰减系数茶味道，能给茶充足的使出室内空间，维持最初的外貌，但相较为紫砂茶壶隔热保温实际效果弱一些，需相互配合公道杯应用，是现阶段最普遍的煮茶器材。
依据特点，白釉盖碗较为合适冲调普洱茶生茶和新制茶。
紫砂茶壶?紫砂茶壶的隔热保温实际效果不错，并且能够 根据“淋壶”（即用开水浇在壶的身上）始终保持溫度，激起普洱熟茶的陈韵风韵，像盖碗类器材由于结构缘故没法保持。
此外，假如陈茶在储放全过程中一不小心沾上别的臭味，紫砂茶壶以其双出气孔构造可以吸咐臭味，具备一定的“调整”工作能力，综合性之上二点，紫砂茶壶较为合适冲调普洱茶熟茶和具备一定年代的陈茶。
?有关温度和出汤時间把握煮茶关键技术?普洱茶生茶?普洱茶生茶含有的茶氨酸和咖啡因等化学物质成分相较为陈茶要高，叶子比较柔嫩。
假如温度高过98度，汤色将会会展现苦涩感；而温度过低，则非常容易造成茶叶茶分离出来的状况。
因此，一球君提议冲调普洱茶生茶时，应等沸水止沸，河面修复宁静后再灌水。
前3泡正常情况下即入即出，不必闷泡；第四泡起，每一泡在上一泡的基本上适度增加5-10秒的出汤時间。
因为不一样的茶叶其嫩度、加工工艺不一样，内函化学物质的溶解時间不一，实际的出汤時间还需参照上一煮茶汤的深浅水平做适度的调节。
普洱茶熟茶?普洱茶熟茶因为嫩度和芽尖成分不一样而区划级别，例如皇宫、特等、一级、三级等。
因而，级别高的普洱熟茶如皇宫料、特等料，因叶嫩叶多含有化学物质溶解速度更快，汤色一开始会较为浓厚。
因此，一球君提议前几泡冲调时要留意出汤時间，不适合久闷。
此外，新制的熟茶叶茶浸出物融解迅速，因此我们要尽可能扬长补短，根据高溫冲洗去去杂味，另外，出汤速率略微快一点，以防止产生“酱油汤”。
最终，一球君想说，泡好一杯茶，不但是简易的手艺活，更蕴含了数千年的传统文化，和先人探求出的经验交流。
因此，可千万不要小看自身身旁的“煮茶大咖”和制茶大师，谦虚向她们西天取经，多泡多喝，勤能补拙，才不负好茶叶的期待。
