普洱茶的 “喉韵”,那到底什么是喉韵呢?

饮茶文化 天天品茶阁 4年前 (2019-12-14) 263次浏览 扫描二维码

报名参加茶会时,很多老茶客聊到茶来口吐莲花、滔滔不绝,还经常提及“喉韵”、“锁喉”、“挂杯”等这种听上来玄之又玄的语汇
那究竟什么叫喉韵呢?喉韵就是指饮茶以后,汤色带来咽喉的体会
口腔科的喉咙位置有小量味觉,当茶叶流过这种位置便会对茶有一定的体会
有的茶,当吞咽汤色时,能显著觉得到汤色抵达喉底乃至很深的位置;然而有的茶,全部觉得在口腔科内就彻底告一段落
因而,一些杰出的老茶客和品茗大神都比较重视喉韵的特点,并把喉韵做为点评荼叶质量好坏的因素之一
小青柑的喉韵一般分成甘、润、燥三层面
“甘”就是指在饮茶以后,咽喉位置有香甜或先苦后甜的觉得
“润”就是指汤色通道后,给人一种滋养、止渴的体会
而“燥”则就是指一种刺激性和阻抑咽喉的觉得,也称之为“锁喉”
燥感除开让喉咙极难受之外,也会给品茗者产生不愉快的体会
假如汤色过喉,仍然有香甜从咽喉最深处止脱生发,喝上几口便感觉丝滑细致,喉咙润滑,舒适畅顺,宛如茶仙卢仝说的“喉吻润,破孤闷”,而并不是越喝越渴,就能够说这个茶的喉韵非常好
总体而言,喝茶時间越长,人体越比较敏感,便不容易把对汤色的品评只滞留在舌尖上的美味
要是留意感受,就能挖掘荼叶里藏于的密秘

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