冰岛地界茶产量

饮茶文化 天天品茶阁 4年前 (2019-09-02) 257次浏览 扫描二维码

地界老寨原有60户人家,因交流不便又靠近原始森林,2004年双江县安排整个寨子迁到公路边,但到2007年又有10多户拉祜族人家迁回老寨。地界老寨有五六十亩古茶园,拉祜族人每年可摘1000多公斤鲜叶卖给冰岛村的茶商。

冰岛地界茶产量

据统计,如今地界村古茶园面积约为五六十亩,古茶园地形以坡地为主。古茶树主要集中连片的分布在地界老寨村后的原始森林之中,原始森林内枯木、腐木遍地,为茶树生长提供了较为丰富的肥料,不需要人工施肥,有利于原生态茶叶品质的形成。古茶树树高普遍在4米以上,鲜叶采摘难度较大。

据不完全统计,地界村,现在拥有树龄在300年及其以上的古茶树,大约3000棵,每年古树鲜叶采摘量在1000公斤左右,而鲜叶经过加工损耗,制成成品茶量会更少。相比于其他产量动辄几十吨的山头村寨来说,地界古树茶产量可算不得大。

冰岛地界古树茶:

冰岛五寨之中,地界是距离冰岛老寨最近的一个寨子,从地界老寨的古树茶园到冰岛老寨古茶园步行只需20分钟。地界老寨由于处在大雪山主脉的山脊上,海拔高达2600多米,所以成了著名的“界”村,形成“一地三界”的特色:西部翻上大雪山山岭就进入耿马县,北部跨过南迫就进入临翔区,自身又在双江县的地盘上,一地连三县。

地界古茶林平均海拔1700米,年均气温20℃,年均降水量1800毫米,村寨中越往村后古茶树越多,大多树龄均在300年以上,生长在枯木、腐殖遍地的原始森林中,部份古茶园因日照、湿度、土壤环境等因素而导致茶树的身姿并不高大、粗壮。

冰岛地界古树茶品鉴

第一泡

茶汤呈浅黄色,无论是茶汤香或是挂杯香都很明显,香气比较高,呈蜜香中带有花果香。

第二泡

茶味饱满,无任何薄寡之感。微有一点苦味,化得很快。回甘迅速,大半个口腔都感受明显。

第三泡

茶汤的质感不错,比较的润,水路细,不显粗糙,含在口腔中有压舌的感觉。涩显,不重,化得比较快。

第四泡

茶气比较足,体感明显,主要表现在腹胀,双肩及背部有发热感,额头上微有出汗。回甘比较强烈,喉韵显,口腔中有凉感。

第五泡

茶味几乎无衰减,香气有所衰减,茶气依旧,耐泡性不错。

地界茶干茶条索肥壮均匀秀丽,白芽黑条;茶香清扬持久,香气浓郁而沉,以花果香为主,香溶于水,茶汤金黄透亮,汤质厚滑,饱满,喉韵凉爽,回甘生津显著,绵长。西有岩蜂,北有竜(lóng)林,海拔2100,靠近神居住的森林,一地三界,采众家之所长,最趋近原始的山寨,色味苍劲有力,习气狂放不羁。

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