普洱茶知识解答(五)

饮茶文化 天天品茶阁 4年前 (2019-06-19) 168次浏览 扫描二维码

什么样的普洱茶可以称之为是古树茶?普洱茶都要爬到树上去采的吗?普洱茶的包装为什么那么不统一呢?带着这些问题接着往下看吧,会有一些小收获哦!【普洱茶小常识】

什么样的普洱茶可以称之为是古树茶?

许多普洱茶商家为了表现茶叶的品质好,常说这个普洱茶是古树茶。那么什么是古树茶?茶树的年份比较老就算的上是古树茶的树种吗?可以说树的年龄也是考虑的一个标准,然后这个树需要是通过种子种植而长大的树,生长的环境要比较自然。这样的乔木树才能称之为是古树,产的茶才是优质的古树茶。以上的普洱茶小知识你记住了嘛。

普洱茶都要爬到树上去采的吗?

普洱茶属于云南大叶种茶,早期流传下来的普洱茶树都是像树一样的乔木,而不是像绿茶那样的灌木,并且都生长在云南的原始森林中,树龄都是成百上千年,有些甚至是参天大树。这些茶树通常被叫做野放型乔木大树或是古树,因为树干高,所以采茶的时候就要爬到树上去采。

但并不是所有的普洱茶都要爬到树上采的。进入近现代以后,为了便于管理和采摘,也为了增加产量,人们也通过人工扦插的方式培育了大量的灌木型的普洱茶园,我们称之为台地茶。台地茶一般都是成片扦插栽培,通过人工干预,不会使其长的太高,因而便于采摘和管理,尤其适合大面积的机械采摘。

普洱茶包装

普洱茶包装一般为棉纸,这是用来包装紧茶的,而普洱茶的外包装形式多样、五花八门,一些散茶采用塑料食品袋和硬纸盒,有的高级茶品外包装还采用彩色塑料包装袋、彩色硬纸盒、塑料茶盒、金属茶盒、紫砂陶罐、竹品盒、木制品盒、特种工艺美术纸盒等现代包装材料。其实包装一是为了美观,二是为了档次。

普洱茶都有不同年份,有的新茶就是当年的毛茶压制,当年就出产,而有的新茶是老料新压,也就是说,2019年生产的茶,有些料是选用07年、12年或者18年的,这叫老料新压,而2019年才上市。有的茶友就会问了,我买的茶,本来是12年的,可是包装这么新,是不是今年才压制的啊,其实会有几种原因:

第一种:就像我说的,老料新压,存放了好几年的散料,到今年才压制上市,包装肯定就是新的。

第二种:包装新不一定就是今年才压制,有的茶饼当年压制当年就上市,但是保存好的话,即使是2-3年前压制的,现在买回来,一样看着是新的,因为每个厂家用的包装棉纸不一样。还有如果是老料新压,大部分厂家也会说明是几年的料,今年压制等等。

喝茶讲究

讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。
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