你真的会存储普洱茶吗?对于普洱茶存香你认识多少?

饮茶文化 天天品茶阁 4年前 (2019-03-11) 185次浏览 扫描二维码

这样的常识性错误几乎在所有的普洱茶外包装上体现。

让茶叶在一个相对密封的空间环境中,存香虽比较难,但存香却非常重要,新茶的初香会在逐渐的挥发过程中留出陈香形成的初级基础。而过度通风的茶叶会氧化比较快,虽然汤色好看,但是滋味也会丧失比较快。

中后期陈化需要低氧环境,这时候也需要适时通透一下风,但这个通风是为了散去陈化过程中聚集的不适合参与下一陈华升级过程的腐气和异杂气。

陈香的形成

陈香是陈化的一个亮点,新茶的香,会慢慢挥发消散,随着好的陈化环境就会逐渐的凝聚出陈香。

普洱茶陈化

散饼茶肯定不如成筒茶,成筒茶有肯定不如成件茶,开箱、开筒就会破坏掉陈化过程中形成的优质小环境。

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