熟茶和生茶那个更养胃

饮茶文化 天天品茶阁 4年前 (2019-03-07) 222次浏览 扫描二维码

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!

而普洱熟茶茶性温和,并且对胃产生刺激性的物质经过渥堆发酵已经大部分氧化,经常饮用普洱熟茶或老茶,无论是老生茶还是老熟茶,都能够暖胃护胃,而且在一定程度上还能调理肠胃进而达到养胃的功效。老茶当中还含有一定的活性酶,能够随着时间的发展不断地产生变化,对普洱茶本身形成有利的影响。如果品质好、仓储得当的话,几十年的老普洱还能喝,而且滋味醇和、经久耐泡。

也就说普洱茶生茶性寒所以伤胃,普洱茶熟茶因为发酵过,茶性是温热的,所以养胃。那么今天就分享一下喝普洱茶生茶伤胃有哪些原因。

1、喝茶造成伤胃的主要原因不在茶叶本身,而是茶叶所带的附加物包括农残、霉变及各种异物,以上这些东西造成茶叶质量、卫生等,因此普洱茶产地及存储是很重要的。

2、普洱茶新生茶,茶性较寒对肠胃刺激较大;老生茶相对温和很多,新老分界以十年为界。

3、普洱茶新生茶手工杀青的有火气,过量饮用也会上火,老生茶性平。机器杀青的生普性平,不管新的老的一般都不会造成上火或者胃寒。

4、有胃病或者肠道疾病的,喝生茶比喝熟茶会更易受刺激,造成不适。

5、有部分茶气足的普洱茶(包含生普和熟普)会造成盘气、排气现象。

6、有部分人喝甜度较高的普洱茶(包含生普和熟普)会泛酸。

7、少部分特殊体质的人喝普洱茶会有不同类型的不适,建议少饮或不饮。 发酵茶比不发酵茶或半发酵茶养胃。所以在选择上,胃不好的朋友喝熟普洱茶会更不错。

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