怎样识别普洱茶中的夏茶?

饮茶文化 天天品茶阁 4年前 (2019-01-24) 178次浏览 扫描二维码

普洱夏茶(云南人称雨水茶或二水茶)一般是不做生饼的,夏茶大多用来熟茶,本人认为最适合做茶饮料。采摘时间一般在6、7、8月份(云南产茶区的雨季),因为是雨水季节采的茶,毛茶有一股小小的腥味。夏茶闻起来无香,汤色有此混浊,喝起很淡且水气很重,口腔里有一种茶与水分离的感觉。

夏茶因为价格很便宜,很多厂家都拿夏茶与春、秋茶拼配做紧压茶以降低成本。在同一茶区夏茶和春茶对比,价格相差好几倍以上,懂茶的人是不会收藏夏茶的。因为此茶越存放茶气越淡,是茶友们所讲的“垃圾茶”。

夏茶外观的一些基本特点:条索黑而发淡黄,少光泽,我们台州人俗称死色,夏茶叶片之间分隔的比较长,另外,夏茶比较干净基本上没有什么黄片。

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