普洱茶有没有保质期?

饮茶文化 天天品茶阁 5年前 (2018-09-20) 123次浏览 扫描二维码

普洱茶的保质期

但凡是食品都有保质期,所谓保质期,首先说的是超过保质期的食品对于身体健康不利,另一个是会错过最佳食用时间,对于口感和体验不利。

普洱茶的核心价值是越陈越香,也就是说普洱茶会随着时间不断提升茶叶内在的品质和体验价值,而且根据现存最早的普洱茶,还能品饮的就有百年之久,所以普洱茶通常不会标注保质期,那么是不是说普洱茶可以无限存放?

其实普洱茶也不是存储越久,就越好喝,不然也不会出现70年之后的普洱茶的“无味之味”了,另一方面为什么现在普洱茶中期茶被追的那么火爆,原因就是中期茶已经是进入了品饮的最高价值区间,所以只要是食品类的东西,都有一个最佳的食用时间段,酒类如此,普洱茶也是如此。

最佳品饮期

普洱茶以原料为基础,在存储的过程中,品质不断上升,达到峰值之后如果还继续储存,品质就会慢慢下降,所以在最佳品饮期之前,确保自己存储的普洱茶,在原料、工艺方面没有问题,那么它才会向着越来越好的方向发展。

当然每一款普洱茶的最佳品饮期也不一样,根据产地和工艺的不同,仓储的不同,举几个例子:

1、杀青工艺比较重的茶,最佳品饮期会到来的比较早一些。

2、仓储方面,湿仓(广州仓)要比干仓(昆明仓)陈化更快一些,最佳品饮期也会来的更早一些。

3.通常中期茶指的是5~15年的普洱茶,5年之后茶汤滋味方面的变化会逐年减少,而汤色和香气方面的品质会继续上升,10~15年之后香气方面的品质会逐年减少,而汤色方面的品质还会继续提升,15~20年之后,普洱茶的各项品质会趋于平衡。

茶叶变质

如果想让一片普洱随时间的脚步更加浓酽醇厚,浸润岁月的秘香,前提条件就是这茶原料优质,制作精良,卫生安全可追溯且储存恰当,否则便会容易变质。

判断茶叶是否变质,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降。

变质的茶叶也不要随便丢弃,虽然变质了,可还有很多用处。

一、做花草肥料

一般情况下都是用泡过的茶渣做花肥,过期茶叶可以做花肥。茶叶中富含多种利于植物生长的物质,经过微生物分解后,很快就会腐烂“化作春泥更护花”,给花草提供丰富的营养。

二、枕头填充物

用茶叶可以做枕头填充物,只要洗净晒干就可以了,由于茶叶本身就有很好的药用,用茶叶枕有助睡眠。

三、除湿除臭

把过期的茶叶放在抽屉或者冰箱里,可以帮助吸收湿气,去除异味,还会散发淡淡的茶香。

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