小青柑与陈皮普洱有何不同

饮茶文化 天天品茶阁 5年前 (2018-07-24) 170次浏览 扫描二维码

柑橘皮常做药材,对心血管、平滑肌、抗炎、抗溃疡、利胆等有特殊的功效,用它来泡水喝有很多的益处。如果与普洱茶搭配制成柑普茶之后,其保健功效会更显著。不过,很多人分不清楚小青柑茶和陈皮普洱茶的区别,以为都是柑橘皮,两者就是一样的。其实两者之间还是有着诸多不同的。那么,小青柑与陈皮普洱有何不同?下面我们一起来了解看看。

1、小青柑

小青柑选用还未成熟的"婴幼儿期"柑橘制与云南普洱茶味原料作而成的一种茶。青柑一般默认为采摘于农历立秋至秋分期间所加工的皮,此时果皮尚未着色,外表色泽青褐色甚至青黑色,油室点微凹且密,不显皱缩,质硬皮薄,味辛气香。通常小青柑里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶。

2、陈皮普洱

陈皮普洱它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶。陈皮色泽棕红色至棕黑色,质软、皮厚、性温,味甜香,不耐贮。通常陈皮普洱里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶。

3、两者区别

(1)大小不同。因为采摘的时间不同,通常陈皮普洱比小青柑大出两三个,一般小青柑只冲泡一次,陈皮普洱可以分好几次来冲泡

(2)功效不同。小青柑味苦、辛、性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;陈皮,味苦、辛、性温,归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰;红柑主要功效理气健脾、燥湿化痰。

(3)滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。陈皮普洱选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些。

(4)冲泡方式的不同。小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶,陈皮普洱一整颗投只适用容量大的泡茶器,比如泡茶机之类的,若用盖碗或紫砂壶冲泡,还是需要把里面的熟茶掏出一点再撕一点陈皮进去一起冲泡,虽然小青柑也可用这种方式,但会比较不耐泡。

我们可以从上述几点了解到小青柑与陈皮普洱茶之间的区别,可见两者是不同的,即使在功效方面也有差异。不过,不论喝小青柑还是陈皮普洱茶都有益我们的身体健康,两者都可以选择品饮。

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