农家自家茶叶如何制作呢

饮茶文化 天天品茶阁 5年前 (2018-05-06) 221次浏览 扫描二维码

很多地区都栽种了茶树,人们可以自制茶叶。今天,小编就来说说如何自制茶叶。

01、首先,要到地里采茶叶。这一步是非常重要的,因为选取什么样的茶叶就会做出什么口味的茶。人们一般选择采摘茶叶顶端最嫩绿的部分。

02、茶叶是用大锅炒出来的。当然也可以买专门用来炒茶叶的机器。但是其口感远不如用锅炒出来的茶叶。

03、用大锅炒茶叶的话,就要用双手不停地翻炒,如果太烫也可以用勺子代替。翻炒几分钟后就从锅里舀起来,晾一会儿,再进行翻炒。
农家自家茶叶如何制作呢

04、最后将翻炒好的茶叶从锅中舀出,再晾晒在筛子上面,将茶叶梗挑出,就做好了。

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