一般来说茶叶都有一定的苦涩感，但是如果茶叶苦涩感过强的话，原因是什么呢？
01、除了茶叶叶种本身的特点之外，在杀青过程中力度偏轻，失水成分不达标等情况的话，都会导致茶叶苦涩感比正常程度还要强很多。
02、在茶叶的保存过程中，如果保存茶叶的仓储环境湿度过大的话，也会直接导致茶叶冲泡出来之后的茶汤味道偏向于苦涩。
03、在茶叶冲泡的过程中，如果投放茶叶的分量过多，或者是冲泡茶叶的水温过高的话，也会直接导致茶叶冲泡出来的茶汤苦涩感过强。
04、此外还有一点需要注意，我们评判苦涩感过强是在相同茶叶范围内进行比较的，有些茶叶本身的苦涩感就是偏强的，用这些来对其他进行比较的话就不准确了。
