真正荒山大叶黑茶

茶叶评测 天天品茶阁 5年前 (2018-01-30) 153次浏览 0个评论 扫描二维码

使用体验评测

包装一览,计有900克茶砖1包、使用装3小袋(分别为2012年份、2013年份、高山原叶三种茶砖)、飘逸杯1个、茶刀1柄。

真正荒山大叶黑茶 真正荒山大叶黑茶

亮点与细节

茶叶入壶,表面可见布有丰富金花

真正荒山大叶黑茶

初泡汤色澄黄、汤体清澈干净

真正荒山大叶黑茶

反复数泡后茶汤仍不变色,较耐冲泡

真正荒山大叶黑茶

使用过程与体验

茶叶入壶,细观察表面有茂盛金花,香气较为内敛。

真正荒山大叶黑茶

洗茶后,倒入90°开水,嗅之香味近普洱,略淡,有干花、草本气味。

真正荒山大叶黑茶

茶叶在水中泡开,汤色逐渐由澄黄转为红褐,香气缓慢释放。

真正荒山大叶黑茶

出水后观察,茶汤干净无悬浮物、杂质,色泽透亮,甚是美观。

真正荒山大叶黑茶

小口试饮,滋味醇厚,无酸、涩、苦味,略有回甘。放置若干时间,可作为凉茶饮用,入口甘爽、醒人心脾,有解油腻、除暑热之功效。

真正荒山大叶黑茶

使用心得

优点:茶之道,不在贪多,而在一二杯间的意趣,以茶悟心、点到即止。初始饮茶的人,因为不谙此道,往往不得其门而入。经过几番试炼,自绿茶中品出青涩之苦、自乌龙茶中品出炭火回甘、自红茶中品出浓醇厚重,也只能称得上略窥门径。至于普洱、花茶,种种滋味不一而足。受父亲的影响,我也是爱茶之人,虽说不上每日必饮,但一二日之内若无茶,真可说食不知味。二十多年以来,虽不敢说尝遍天下各色茶叶,也可算茶中老客。然而一直以来,唯独黑茶未曾饮过,本次有机会一试究竟,自然不能放过。黑茶,是茶中小众,其茶叶经高温火焙,色泽变得黑褐油润,故称“黑茶”,其经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成,在我国四川、云南、湖南等地均有产出。其中,湖南黑茶在历史上有着重要的地位。概括地讲,一是历史悠久,二是产量甚巨,三是质量优良,四是品类丰富。湖南黑茶成品,民间有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称。本次试饮的茶品,即为“四砖”中的茯砖。茯砖茶制作工序复杂,计有原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等。试饮茶品包装紧实,茶砖色泽黑褐,香气近普洱,有菊花、草本气息,表面布有金花,头泡汤色黄澄透亮,数泡后茶汤呈微红褐色,汤水清澈无杂质,茶品滋味醇厚,略有回甘、不涩,叶底黑褐均匀不散,较耐冲泡,久泡亦仍有薄味。

缺点:本次品尝的是2013使用装,茶砖不完好、有碎屑,香气较淡,数泡后无香。

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