目前中国较好的白茶产地主要集中在福鼎和政和，其中尤其以福鼎白茶最为出名。
为了让茶友能更好的分辨不同白茶的区别，
白茶必备技能，如何区分福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶！丨本文由小陈茶事原创丨首发于
在加工制作过程中，不破坏茶叶解构，也不破坏营养价值，加上白茶有着越老越好的特点，广受茶友喜爱。
茶友张三听说白茶功效好，想要尝尝看，网购了不少。
收到一看，咦，这茶怎么是黑白相间的？
发来
茶友赵四，在茶桌分享自己的喝白茶经历，那表情，一派“
为啥？
下文揭晓答案。
村姑陈出个超级简单的入门题。
请在下来选项里选出白茶（多选）。
A、福鼎白茶B、安吉白茶C、政和白茶D、月光白正确答案是A和C。
看着这四个选项，是不是有些纠结？
这四种茶，有什么区别呢？
在日常选购过程中，又该如何避免卖到“山寨白茶”？
《2》先来介绍一下这四种茶的基本信息。
福鼎白茶福鼎白茶产于福建福鼎，属于六大茶类中的白茶，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。
因原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、寿眉。
福鼎白茶还具有良好的养生保健功效，其自由基含量最低，黄酮类化合物含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。
政和白茶政和白茶产于福建政和，属于六大茶类中的白茶，政和白茶以政和大白茶品种为原料，经政和县茶农特有的制茶技艺加工而成，具有鲜纯、毫香的品质特征。
安吉白茶安吉白茶产于浙江安吉一带，属于六大茶类中的绿茶，注意，此处要圈个重点，安吉白茶属于绿茶，而非白茶。
至于安吉白茶被称为“白茶”，主要是因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树，故而有了“白茶”的名字。
安吉白茶茶树的颜色，还会变化。
春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。
到了夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。
往后要听到安吉白茶的名号，别再误会它是白茶了。
月光白月光白，产于云南。
月光白的名字来源，有两种传说。
一是，月光白形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶芽上，故而有月光白的名称。
二是，月光白采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成，是以有了月光白的名字。
关于月光白属于哪一种茶类，说法不一。
大部分茶友比较认可把月光白划分到普洱茶一类。
把基本信息分清楚后，再来看看这四种茶各自的外观特点，以避免买错茶。
《3》福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶外观有何特点？
福鼎白茶福鼎白茶根据采摘标准不同，可分为白毫银针、白牡丹、寿眉。
白毫银针像一根针似的，短小（长度约为2-3厘米），肥壮，外观带着密集的白毫，色银白，有些像灰绿色。
远远看去，好像雪花落在灌木丛上，又好像撒了糖霜的抹茶蛋糕。
白毫银针最具有标示性。
白牡丹，常见为一芽一叶或者是一芽二叶，芽头覆盖着厚厚的白毫，在叶片背面也能看到明显的白毫，极具代表性。
寿眉，个性鲜明，外观特点明显。
多为一芽三四叶，芽头较小，叶片比较厚大，有着粗大的茶梗。
与白毫银针、白牡丹大有不同。
政和白茶，与福鼎白茶有些类似，却有不同。
关于福鼎白茶和政和白茶的区别，可点击文章：想了解福鼎白茶和政和白茶的区别，看外形就对了！《4》安吉白茶安吉白茶，隶属于绿茶。
虽然有着“白茶”的名号，却没有白茶的特征。
如安吉白茶就没有密集、排列整齐的白毫。
安吉白茶在制作过程中需要杀青，在这个过程中，安吉白茶的形状也会受到一定的影响。
最后我们看到的安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；
嫩绿显玉色，匀整。
安吉白茶，常见为一芽一叶初展至一芽三叶不等，不像福鼎白茶，有着严格的等级划分。
月光白月光白最大的特点，颜色灰暗。
即便是模仿白茶的工艺制作成“白毫银针”，颜色灰白，看不到绿色。
而模仿牡丹制作的月光白，外观特点更加明显。
叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯月亮。
看着又像一把镰刀。
月光白给人的感觉是灰蒙蒙的，睁不开眼睛，不像白茶哪种爽朗的颜色，让人看着觉得舒服。
《5》行文至此，我们可将这四种白茶做一个分类。
安吉白茶，属于绿茶；
福鼎白茶、政和白茶，属于白茶；
月光白，暂属普洱茶。
不同的分类，制作工艺也不相同。
安吉白茶主要加工流程1、采摘2、摊放3、杀青4、理条5、烘干6、保存福鼎白茶、政和白茶主要加工流程1、采摘2、摊晾3、萎凋4、干燥5、保存月光白主要加工流程1、采摘2、摊晾3、室内萎凋阴干4、干燥5、保存加工工艺不用，这四种茶最后所呈现的滋味和香气可用个性迥异来形容。
《6》福鼎白茶品质特点福鼎白茶的加工，以日晒萎凋见长，经过太阳光晒干的白茶，具有独一无二的鲜爽感，茶香高扬、花香明晰爽朗。
福鼎白茶，可分为白毫银针、白牡丹、寿眉。
白毫银针，毫香足，花香清雅，鲜爽感强烈，茶汤淳和，柔软。
白牡丹，花香高扬，层次多变。
白牡丹常见花香：白兰香、玉兰花香、栀子花香、桂花香，喝一杯花香丰富的牡丹，如回到百花齐放的花园，移步换景，扑鼻而来，都是花香。
寿眉，性子内敛，草药香是一大看点。
经过较长时间的生长，寿眉的内含物质丰富，其中最值得夸赞的是丰富的果胶物质。
经过冲泡后，茶叶中的果胶物质充分释放，使得茶汤稠厚，好似果冻一般，胶质感满满。
政和白茶品质特点政和白茶的萎凋，以室内阴干为主，茶香较为内敛，低沉，滋味不如福鼎白茶张扬、鲜爽。
要是阴干工艺不到位，茶汤还会有沉闷之感，好像没有晒干的衣服穿在身上，黏腻、闷、不舒服。
月光白品质特点月光白外观奇异，上片白，下片黑。
茶汤醇厚饱满，香醇温润，遗憾的是月光白缺少鲜爽感，不如福鼎白茶来的爽口。
据说，月光白在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采树的均为当地美貌年轻少女，故得名“月光美人”。
安吉白茶品质特点作为绿茶，安吉白茶有着典型的绿叶绿汤的特点。
冲泡时，建议用玻璃杯冲泡，且不能用高温冲泡。
经过冲泡后，安吉白茶口感较为鲜爽，茶香清雅。
微带苦涩感。
《7》如何区分福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶，这是每一个白茶爱好者的必备技能。
如果要喝传统工艺的福鼎白茶，那就记下政和白茶、安吉白茶和月光白的外观特点，在买茶时只要绕过它们，就不怕买错茶！花香蝶自来，茶香人自品。
我们总能买到正宗白茶。
参考：
白茶，我姑且认为你问的是中国六大茶类的白茶吧。
福鼎白茶如今是白茶的代名词，所以在福鼎市境内是福鼎白茶的地理保护标志区，那么较好的产地，1、有著名的海上仙都太姥山的 太姥山镇，顾名思义卖点是高山茶，其实这里的高山也就几百米，但有雾和气温低的特点造就了茶的生长条件，其他的这种高山茶有管阳镇，潘溪和点头柏柳村一带。
2、另外政府有意打造成白茶特色小镇的 点头镇，点头有上一条所说的高山茶以外，还是福鼎的茶叶交易市场，各个镇的厂家可集中来这里收茶青，茶农也会在这里出售茶青，近年来也有茶农自制的毛茶也是在这里摆卖的，以前白茶不盛行的时候这里也会有花农在这里出售茉莉花(用于制花茶)。
3、即使各个镇都有茶厂，但也不过由点头出发半个至一个小时的车程，所以福鼎境内的茶厂都能及时收到新鲜的茶青，所以福鼎境内的都是比较好的产地，剩下的就是各自茶厂的工艺决定了茶的好坏了。
参考：
福鼎位于福建省东北部，濒临东海。
平均海拔在0.6km左右。
政和位于福建省北部，毗邻浙江省南部，以丘陵地貌为主。
平均海拔在0.8km左右。
建阳位于福建省北部，武夷山脉南麓，以盆地地形为主。
云南主要产地为景谷和沧江两地，海拔在1500-2000m之间。
喜欢白茶的朋友可以到醉品茶城，希望你们能找到自己喜欢的那款！
参考：
福鼎白茶是六大茶类中的白茶，福鼎磻溪、点头、太姥山的都还不错。
另一类白茶是属于绿茶的安吉白茶，当然主要是在浙江安吉、长兴一带
参考：
参考：
这个问题是不好回答。
福鼎虽然申请了白茶国家地理标志产品保护，但周边县市的白茶质量不比福鼎差。
太姥山是高山云雾，但是海雾，夹杂着咸味。
更好的白茶应该在管阳、潘溪镇以及邻县柘荣和霞浦的内陆高山区，常年云雾缭绕，海拔高，早晚温差大，造就了茶叶叶片肥厚，内质丰富，口感更加的清爽甘醇。
参考：
白茶是六大茶类中的一种，属于轻微发酵茶叶，外观呈白色，满披白芽。
白茶的制作工艺由委凋，烘焙，拣剔，复火等工序。
白茶主要的产于福建的福鼎，政和，建阳等地，白茶主要品种有白牡丹，寿眉等。
白茶分为白芽茶和白叶茶。
好的白茶主要产于政和，福鼎，建阳，松溪等县。
辨别白茶的方法，可以通过看茶叶外形，闻气味，手感，茶汤颜色，香气和口感去辨别。
如果想要买到好的白茶，需要选择正规途径去购买。
可以去产地进行选购，也可以找品牌商家购买，但要注意辨别，先谈好价格，不要上当就行。
白茶保存可用陶瓷罐密闭保存，也可以放入冰箱。
白茶应该避免阳光折射，建议低温保存。
白茶有一定的养生功效，所以选购白茶，需要认准原产地，好的白茶需要靠自己去品尝，去多多比较，挑出自己满意的就对了，只听别人说的，不一定准确的。
参考：
看了一圈回答。
个别几个还挺搞笑。
让我推荐的话喜欢福鼎的详细点的，太姥山的再具体点的，有机茶园的再再补充一下的，大白为茶青的
参考：
感谢
白茶的起源可以追溯到东汉时期，其中故事暂且不谈，明确史料记载是在唐代陆羽的《茶经》七之事中：“永嘉县东三百里有白茶山”。
所以白茶自古有之并非子虚乌有。
白茶属于微发酵茶，我国白茶的产地大部分集中在福鼎，景谷，靖安等地。
一般采用福鼎大白毫，全程红，全程绿政和大白茶，福安大白茶等茶种作为原料。
以单芽制作首日白，天山白，白毫银针。
采摘一芽一二叶制作成白牡丹或者新白茶，采摘菜茶一芽一二叶制作成贡眉，采摘抽针后的鲜叶制作成寿眉。
其工艺最大的特点就是不杀青，不揉捻（后期的新白茶有轻微的揉捻），仅依靠阳光或者文火轻烘。
白茶主要有
干茶芽叶覆有白毫，鲜嫩且饱满。
汤色橙黄或者浅杏色。
2，香气。
白茶的嫩香好香非常突出，且纯正无杂味。
3，滋味。
白茶茶汤鲜甜爽口，细品有类似白豆腐的滋味（白毫）4，叶底。
白茶的叶底匀整，芽毫比较多。
