茶叶几年过期

饮茶文化 天天品茶阁 11个月前 (07-20) 62次浏览 扫描二维码

茶叶的保质期要分成几种情况来对待,不同情况下,不同工艺,不同茶种的储存年限都不同,我这里讲的都是一些真实事件和真实想法。
第一个现象是用“奇迹”来说明 ,大家都说绿茶的保质期是不如黑茶紧压茶的,但是在茶叶历史上发生过一个奇迹,1745年,瑞典的哥德堡号从广州运载茶叶到欧洲,结果在快到母港的波罗的海沉没,1986年,人们发现了沉船地址于是进行了打捞,在船上的密封舱室里面除了发现瓷器还发现了密封在锡瓶中的茶叶,来自徽州的松萝茶,当打开锡瓶尝试泡茶等等时候,竟然发现这批茶叶竟然还能泡出幽幽茶香,而与之相比的是普洱吹嘘的故宫藏茶是清末的茶叶已经泡之无味,而在清宫发现最古老打着鄂尔泰印记的普洱茶已经和泥土无异。
第二个现象是“实话” ,茶叶加工是季节性采摘加工的一年中分春茶夏茶秋茶,那样的话今年采摘过春茶,要再是新茶的春茶,就等第二年再来,由于茶叶中茶多酚等物质长时间存放会发生氧化分解,芳香类物质也会慢慢挥发,所以在储存茶叶的时候用密封避光低温等方式来减慢氧化分解,于是茶叶的保质期大家都沿用了年年喝新茶的习惯,反正茶叶第二年又会发新芽的,而且新茶更香口味更好。
企业茶商为了保险起见,除了提倡新茶将茶叶的保质期定为1-3左右不等,工艺不同,含水量不同,保质期时间也略有不同。
第三个现象是“神话”也是“鬼话”,主要是指普洱黑茶这些有传销诈骗分子,港台茶叶茶叶骗子忽悠炒作专用词。
由于历史的茶叶作用,和落后的加工工艺 普洱黑茶等低档茶叶茶多酚含量极高,茶叶的口味极其苦涩,在长期的使用饮用过程中发现,这类茶叶放置一段时间以后,茶多酚会氧化一些能改善茶叶的口味,而受到客户的
其实茶叶从本质上就是农作物碳水化合物,就是讲茶树长出的嫩芽嫩叶,脱水干燥,便于储存而已。
作为有机物都能慢慢氧化分解的,储存不当的还会发霉变质,这些东北放了一年的“酸汤子”死了八人,几乎全家尽没,还不够吗?防火防盗防普洱,港台茶叶骗子那套鬼话能不信就不信,不要为了装逼伤害了自己的身体。

参考:
首先你得区分根据茶叶品种来考虑茶叶的保存期限。
1.普洱,分为生普和熟普。
熟普要存放36-60个月,才能出味。
生普是越久越好喝,一般要达到60个月
2.绿茶,一般还是新鲜的比较好,保质期在常温下密闭保存一般为一年左右,超过一年,口感和品相大大降低。
3.红茶,已经完全发酵,保存期限比绿茶长点,罐装或用铝箔纸包装的茶叶一般可保存三年左右。
4.花草茶,如玫瑰,新鲜的口感最佳,不易长期保存。
5.无论何种茶叶,都需要注意茶叶是极易被别的味道所影响的,所以保存场所一定要远离有强烈刺激性气味。

参考:
首先感谢
茶叶在国家食品安全标准中是被归于食品范畴,而基于食品的定义,茶叶在广义的维度上来说是一定有保质期的。
但是中国茶范围较广,而不同的茶品有自己不同的特色和储存方法。
虽然在广义上来说是有规定的保质期,但是也会根据茶品的状态来决定其是否合适继续饮用。
六大茶类保质期限绿茶:保质期一般为 12-18个月因为工艺的不同绿茶分为烘青、炒青、蒸青绿,导致他们的的品饮期限相对而言略有不同。
乌龙茶:保质期为36个月铁观音等闽南乌龙以及部分台湾乌龙和广东乌龙相对而言较为特殊,因为他们的工艺和发酵度不同,一般保质期为12~ 18个月。
红茶:保质期为18-36个月因为工艺的不同红茶被分为:小种红茶、工夫红、红碎茶,而他们的最佳品饮周期相对而言也不太一样。
白茶和黑茶他们均属于后发酵茶,所以目前暂时是规定可以长期存放。
黄茶属于微发酵茶,保质期一般为 18个月至24个月。
结从
但是作为一名茶人,陈馨希望大家可以在茶叶最好的时间去品饮他们。
不要等到茶叶已经和时间产生不可抗拒的粘性时才想到他们,或许部分茶品在哪个时候已经不再是最初的模样了。
在最美好的时候遇见他,品饮他,是喝茶人对生活小美好的体现,更是对茶叶美好的写照。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。

本文由茶人陈馨原创撰写,想要了解更多精彩茶叶知识,快来
感谢阅读。

参考:
茶叶的存放时间需要根据品种而定。
未发酵茶常温下保质期通常是1年左右;
半发酵茶保质期约在2-3年左右;
全发酵茶保质期约在3年左右;
后发酵茶在符合标准的储藏条件下可以长期保存。
不发酵茶是最适合放在冰箱里的,尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶。
如果保存的时间短,需要随时饮用,则可以将绿茶放入冷藏室,并将温度调到5℃左右;
如果是没有开封且又想保存一年
红茶、普洱茶、花茶等则不需要放在冰箱内保存,因为红茶是发酵茶,茶中茶多酚类物质含量少,易保存;
而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度。
普洱茶属于后发酵茶,含有益菌种,而酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,因此,普洱茶最好是室温保存,且放在通风干燥的地方,如果放在冰箱里会更容易发生霉变。

参考:
茶叶到底几年过期?
这个问题,要分为两个方面来讲。
有些茶叶越新越好,有些茶叶越老越好。
茶叶品种繁多,有的茶叶是适合长期存放的,越老越好,老茶比新茶好。
比如黑茶这一类后发酵茶,普遍是认为老茶比新茶好喝的,它们的保质期就比较长了几年、十几年、甚至几十年的老茶,都能喝。
这是因为这些茶叶通过存放期间的发酵行为,不断的转化和改善茶叶的内涵物质和口感。
所以,老茶比新茶好喝。
但是,也不是可以无止尽的存放。
茶叶说到底是有机物,时间太长了,最终也就化为尘埃腐朽了。
还有的茶叶不适合长期存放,新茶比老茶好,需要尽快喝完才好。
比如绿茶这一类不发酵的茶叶,特点就是新鲜嫩爽的口感,大家都是喝新茶的,因为新茶的茶香和口感最好,存放时间越长,这一类茶香和口感会随着时间流逝散失掉。
老茶在口感上会不断下滑,赶不上新茶的口感。
所以,茶叶几年过期?
这个问题要看你所说的是什么茶叶。
是适合长期存放,越老越好的茶叶?
还是不适合长期存放,越新越好的茶叶?
还有就是,特别要提一下,即使是黑茶一类,适合长期存放,越老越好的茶叶。
就如我所说,茶叶终究不是什么永垂不朽的东西,也不要存放太长时间了。
时间太长,口感在过了一个转化巅峰之后就不断下滑,到最后可能一点味道都没有了。
而且,它的存放也是个麻烦事儿。
所谓的存放,也不是那种随便找个有空位置的地方,把茶叶往哪里一扔就不管了。
即使是适合长期存放,越老越好的茶叶。
对于仓储的条件也是有极为高的要求的。
仓储环境的温度、湿度、通风条件,都必须要适宜才行。
要保证茶叶在存放过程中,不受潮,不发霉,不吸附异味,茶叶本身茶香不散失等等,不同的茶叶,对于仓储条件都不相同,需要针对性的去设置仓储环境。
有的适合密封保存,有的需要良好通风,有的需要低温保存,有的只用常温存储。
所以,要先确定茶叶的品种,再根据品种来确定是否适合长期保存,以及长期保存的仓储条件是否合适。
你的茶叶,到底几年过期?
这个问题涉及太多因素了,很复杂,很麻烦。
最简单的办法,你就拆开冲泡一杯喝喝看看?
看看有没有发霉?
有没有吸附异味?
对比新茶的时候,茶叶口感有没有改变?
口感是变好了?
还是变差了?
这是最简单直接的方法。

参考:
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
茶叶是一个大类型,其下还有许多不同的分类,保质期也有区别。
绿茶、黄茶属于喝鲜的类型,保质期12-18个月,喝的是茶叶中的鲜爽感,而存放的越久,越容易导致茶叶因氧化而减弱香气,所以应该尽早喝完。
红茶保质期为2-3年。
岩茶保质期为3-5年。
白茶与黑茶属于可以长期储存的类型,保质期15-20年。
当然,还有许多原因会导致茶叶提前过期。
比如茶叶长期存放在潮湿的环境里,随着含水量的提升,茶叶有可能再度发酵,导致发酵、变质。
比如存茶间没有做好定期清理,导致房间内出现尘味、闷味,这些杂味都会被茶叶吸附,影响茶叶本身的纯净香气。
又比如存茶间温度过高,也会损耗茶叶的内含物质,导致香气、口感、滋味都受到影响。
所以在储存茶叶时,要求做到密封、避光、阴凉、防潮和无异味。
想了解更多专业茶知识,

参考:
关于茶叶保质期的问题,我说过很多次,在这里再告诉大家一声:茶叶有保质期,因为茶叶是食品,而有关食品保质期的规定,同样适用于茶叶。
当然,茶叶有其自身的特殊性,不同茶类,保质期不同。
比如说绿茶,作为不发酵的茶类,保鲜很重要,在储存条件比较好的情况下,可以保存18—24个月,基本上这就是它最佳的保质期。
黄茶和绿茶相似,也就是一年到两年内,一般以一年内为佳。
红茶作为全发酵茶,制作完成后,不会再次发生氧化反应,严格按照避光干燥密封等条件储存,可以达到3年左右。
但是最佳的饮用期也就是2年时间。
乌龙茶的储存时间差异比较大,一般半发酵茶的储存时间是2年作用,像铁观音还必须在低温环境中存储,否则的话,几个月就变质。
而焙火后的乌龙茶,有些可以存5到10年,甚至更久。
普洱茶、白茶和黑茶等,都可以长时间存储,但最佳饮用时间也就在5—10年,生普的话,略有例外,时间越长,陈化转化越好。
熟普到10年后,基本上就没有太大的变化了。
老白茶5年后就可以获得很好的品饮体验。
而茶叶的保质期,其实就是茶品的最佳饮用时间,不是说过了保质期就一定能喝,也不是说在保质期内,就完全没事。
因为茶叶存储条件很重要,比如说绿茶,在高温潮湿环境中,半个月就变质了,而长期存储的普洱茶,如果储存条件不够,同样也会变坏,不能喝。

参考:
根据茶叶的品质不同,所以每一种的茶叶保质期都是不一样的。
所谓的保质期,无非就是茶叶的最佳饮用期。
一旦这个最佳饮用期过了之后,茶叶的香气和口感就会变淡。
所以说大家以后喝茶一定要在最佳的饮用期喝,不认真的会影响口感的。
但每一种茶叶的最佳饮用期是不一样的,就比如。
绿茶属于不发酵的新鲜茶种类,一般常温情况下可以放置一年左右。
红茶属于全发酵茶类,保质期并不长,一般情况下保质期为18个月左右。
黑茶, \"normal\": }} --}属于后发酵茶,一般黑茶的茯砖可以存放十几二十年左右。
茉莉花茶作为横县人的我,我们这边的横县茉莉花最为出名,用茉莉花加工的花茶也是非常棒的。
茉莉花茶、只闻其香、不见其花 。
保质期为18个月。

参考:
茶叶是很多人生活少不了的饮品,“柴米油盐酱醋茶”也是中国人的开门七件事。
喝茶和品茶的传统在中国由来已久,因此也产生了相对应的“茶文化”。
中国的茶叶按照是否发酵和加工工艺来分,主要分为六大类:1.绿茶:绿茶是产量最高和饮用最广的茶叶,绿茶讲究的就是喝新和喝嫩,因此好的绿茶对于采摘的时间是特别讲究的,这也是为何很多爱茶之人喜欢“明前茶”和“雨前茶”的原因。
2.青茶:铁观音和乌龙茶都是把绿茶经过半发酵制成的,而且半发酵的青茶还保留了绿茶的叶绿素,但是喝起来有了发酵产生的香味,这是非常受人
3.黄茶:黄茶是轻发酵的茶叶,经过焖黄这一道工序制作而成,讲究的是“黄叶黄汤”,其中最有名的就是君山银针。
4.白茶:白茶这几年是继普洱之后又开始被大家所推崇的一类茶叶,而且很多人都认为白茶越老越好,其中比较有名的福鼎老白茶、白牡丹等,现在可以说放置的越久越贵。
5.红茶:红茶的品种有很多,这属于经过发酵的茶叶,经过发酵的红茶去了茶叶的青涩味道,增添柔和的香味。
喝红茶可以添加果汁和糖等食材,使红茶增添不一样的风味,红茶在国外也是非常受
6.黑茶:黑茶跟其它种类的茶不太一样,黑茶讲究的是用老叶来制作,而且茶树越老长出的茶叶味道越醇厚,比如很多人说的老树普洱和安化黑茶,这类茶以前是属于粗茶的一种,主要是易于保存。
茶叶几年过期?
茶叶实际上很少有过期的标准,只要能够保存得当,基本上都不会有过期一说。
不过茶叶毕竟属于食品的一种,因此有些茶在超市里售卖是会标注上保质期的。
比如绿茶的保质期是18个月,红茶的保质期是36个月等。
茶叶是否过期除了茶的品种以外,主要跟保存方法有关,只要做好这七点,家里的茶叶基本没有什么过期之说:1.避光:茶叶不能在阳光下暴晒,应该放置在阴凉通风的地方。
2.防潮:茶叶受潮后会发霉,这样的茶叶就不能饮用,即使是新茶也得丢弃,这样就太可惜了。
3.密封:大部分的茶叶都要密封保存,不是密封保存的茶叶很容易接受空气而氧化,颜色和味道发生改变,这样的茶叶饮用起来会大打折扣。
4.防窜味:放置茶叶时要远离气味浓烈的东西,因为茶叶的吸味能力特别强,特别容易受到其它味道的侵扰。
5.温度适宜:长久不喝的茶叶最好密封起来放到冰箱里冷冻或冷藏保存,这样可以防止茶叶变质和窜味,很多好茶之人都有专用的冰箱来保存茶叶。
6.防虫:茶叶一般是很少会受到虫子的侵害的,但是受潮和放置不当的茶叶很可能会受到茶叶的侵扰。
7.干燥:存放茶叶的关键是要放到干燥的地方,最好是在茶叶中放入干燥剂,这样茶叶始终保持干燥,就不会发生窜味和变质。
喝茶主要是喝个新和香,因此自己家里没有必要存茶,毕竟茶叶每年都会有大量上市的时间,一年存够一年够喝的茶即可。

参考:
茶叶不过期的,越长时间越好,有珍臧价值,可以治疗百病。

参考:
感谢
1,从发酵程度来说。
发酵度越低,其活性越强,也就越容易发生变化(变化包含变质和转化)。
一般而言,未发酵的绿茶,微发酵的黄茶和白茶相对不耐存放,完全发酵的红茶和后发酵的黑茶存放时间相对可以较长,而半发酵的乌龙茶则适中。
2,水分的含量影响着茶叶的存放时长,一般来说,干茶水分更高的茶叶相对比较容易发生变质反应。
这跟茶叶制作要求和工艺有关,市面上,焙火足的茶叶比较干脆,而且能够存放更长的时间。
3,茶叶的存放时常也受保存的方式影响。
撇开转化的有利条件,正常来说,想要更好更长时间的保存茶叶,最好是低温以及密封。

所以,不要一味追求时间,有花堪折直须折,莫待无花空折枝。

喜欢 (0)