怎么个泡法因人而异，因茶品种而异，茶叶投放，一看
跟那些大热天，还要干苦工，干力气活的，就完全不同了，前者是闲着品茶，后者是因为口渴而需要喝茶），还有那些五花百门的泡茶（那是有一定的商业虽要的，那不多评了，相信有点脑筯的人都会明白），所以怎么泡茶，
不过，要提醒一不，泡久的茶不好喝，经常这样喝会伤身体，放凉了的茶也不要经常喝（有关这些问题，我在前面的文章里有写过，喜欢的朋友可以去看看）。
如何喝茶正确：首先就要跟据自己体质，
喝茶吧朋友，喝茶喝出好身体，喝茶喝出好人生。
希望这道答题能帮到现在喜欢喝茶的人，和以后喜欢与茶结缘的朋友。
参考：
很多朋友喜欢喝茶，但对于泡茶的正确方法可能 还不太了解，导致有时候泡的茶不是太苦涩就是没香气。
今天给大家分享一下正确的泡茶方法。
无论是投茶量、水温还是时间，每一款茶都有最适合的泡法，想要真正的泡好一杯茶，关键还是多喝、多泡，用心体会每一次的不同。
, \"normal\": }, \"duration\": 136.4, \"thumb_url\": \"c9320006d5163f84232e\", \"thumb_uri\": \"c9320006d5163f84232e\", \"md5\": \"22919cf5884679dfa48ca5a3da490978\"} --}
参考：
不同品种的茶 泡茶和喝茶是有区别的。
对我们普通人来说，讲究泡法和喝法的是普洱茶、青茶（铁观音）和红茶。
普洱茶：喝茶时要先用100度沸水醒茶，把发酵的生茶和熟茶唤醒把冲茶的水倒掉；
然后正式沏茶，闷茶半分钟即可，倒小茶杯里饮用。
倒出茶后要把壶盖打开需要凉茶，这样沏出的茶才能持久留香，而且回甘浓厚。
青茶（铁观音）第一遍用沸水洗茶，浸泡几分钟，要上下翻动搅动壶中茶叶，让茶叶渗透出茶的香气，所以比较费时，又叫工夫茶。
如果不翻，茶香出不来会寡淡。
红茶：红茶是半发酵茶冲泡比较简单，第一遍洗茶的水85度左右，然后冲饮即可，每遍沏茶倒出茶后也凉茶，这样保持茶的香气。
其它茶叶讲究就不多直接冲泡就可以了。
关于饮茶的时间最好是上午早饭以后喝茶比较好。
我对茶道没有研究请专家行家批评指正。
参考：
感谢
饮茶一事，深受多人喜爱，喜爱的同时，我们其实更应该讲究细节；
关于细节，一应该讲究“科学泡茶”，二应该讲究“健康饮茶”；
学会了这些，您各位必然可以从喝茶一事中收获“安康”。
这样泡茶，好喝且健康：水温别太高，绿茶和嫩叶茶需要更低点；
泡茶别“焖煮”，一泡过后清开盖儿；
出茶汤需快点，时间一长必然酸涩；
适当洗茶，清除杂质，保护健康。
健康喝茶，收获幸福：饮茶不会治病，勿“神化”，喝适合自己的茶：对于茶饮而言，不神奇，亦不存在治病的功效，各位不必过分依赖。
选“茶”应理性，一看“口味”，选择自己喜欢喝的茶饮即可，绿茶、红茶皆很优秀；
二看“价位”，选自己“能力范围之内能接受的茶饮”，“口粮茶”才是长久之计。
饮“淡茶”，更健康：我们的身体需要细心呵护，胃肠也是其中需要保养的一个部位。
相对而言，浓茶饮当中含有更多的茶碱和鞣酸等物质，常喝浓茶更容易刺激胃肠粘膜，增加胃痛等“不适症状”的发生风险。
综合考虑，收获情趣的同时，更希望大家收获健康，推荐大家饮用“淡茶饮”。
留神温度，饮“温热且舒服的茶水”：喝茶，相对而言是件好事，是一种健康的习惯，但应该避免由于细节问题伤害到自己的身体。
饮茶和饮水一样，饮用那些温度过高的饮品，很容易刺激并损伤食道和胃肠粘膜，增加发炎和癌变的风险；
反之，如果常喝太凉的饮品，还容易导致身体出现腹泻等问题。
因此，
接近于体温的茶饮更健康，饮用起来也会更加舒服，一般推荐饮用40摄氏度左右的茶饮，最高温度不应该超过65摄氏度。
饮茶的时间，也该适当讲究：茶叶当中含有一定量的刺激性物质，不合理饮用会对胃肠产生刺激和威胁。
综合考虑，推荐大家在进餐半小时后饮用茶水，适当促进代谢，又不会给消化系统增加负担（烦恼）。
当心，有些人并不适合喝茶：1. 对于茶叶存在“过敏问题”的人群，不适合饮茶，别给自己的身体找麻烦。
2. 茶叶当中含有一定量的咖啡因，睡眠本身存在问题的朋友应“谨慎喝茶”，少喝茶且不喝浓茶。
3. 咖啡因有促进胃酸分泌的作用，患胃溃疡等胃病的人群应该根据自身病情饮淡茶或不喝茶。
4. 茶碱、鞣酸等物质会影响铁的吸收，本身患缺铁性贫血的人群建议饮淡茶或不喝茶。
冬季，一个特殊的时间段；
依照时节的特点调整自己的餐食习惯，喝茶是件好事，但要喝“健康且不伤身的茶饮”；
每一段饮茶的时光，都是对生活的犒赏；
有茶，便是好时光。
注：王思露原创科普内容，希望对各位有所帮助；
参考：
中国的茶文化历史久远源长，虽然没有前人喝茶的讲究，但是在现代性的随意中，依然保留着人们对茶的向往，品一壶好茶，能让人心旷神怡，放松心情，可谓是居家旅行必备。
随着越来越多人喝茶养生，泡茶也成了一门技术活。
那么，应该如何正确泡茶呢？
要知道，不同的茶叶泡法不同，要注意水温、茶具、茶水比例与冲泡时间等等因素。
泡茶的注意事项：1、用保温杯泡茶需注意。
保温杯虽能保温，但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失，茶的效用和口味也降低了。
好的茶具应首推陶器类，具有一定透气性，冬天保温，夏天不馊，不发生任何化学反应。
所以紫砂茶壶享有盛名。
普通的泡茶玻璃杯最合适。
2、 用沸水冲泡，注意控制温度。
有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，其实这是非常有害的。
适宜的水温是泡好一壶茶的的重要因素之一，水温太高，茶里的维生素C，茶多酚等都会遭到破坏，同时也会影响茶叶本身口感。
水温太低，溶解度不够，茶里的有益成分不能充分溶出，茶香也会很淡。
绿茶：80-85℃，西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁等。
白茶：85-95℃，白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针等。
黄茶：85-90℃，君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等。
青茶：95-100℃，武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛等。
红茶：95-100℃，正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉等。
黑茶：95-100℃，普洱茶、安化黑茶等。
故而，泡茶的适宜温度一般为70℃-100℃。
3、第一次茶要过滤。
有些人认为头遍茶浓，提神醒脑，所以爱喝头遍茶。
殊不知，茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总残留一些农药，相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。
所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用，弃之不饮。
4、同一茶叶不要泡多次。
茶宜常饮而不宜多饮，应随饮随泡，不要搁置太久。
茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；
同时由于茶水搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶水中的微生物（细菌和真菌）数量增多，而影响卫生。
茶泡三四杯后就没有再泡的必要了。
泡茶的步骤：1、泡茶首先必须烫杯：用开水将水杯用开水烫一下，给水杯加下温。
2、将合适温度的水冲入杯中，当然是开的水，开后要以等下倒入茶杯中。
3、取茶投入，不加盖。
此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；
汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。
此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。
叶落之美，有“春染海底”之誉。
4、 一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。
此乃一泡。
茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。
若高于60C，则烫嘴也烫鼻；
低于40C，香气较低沉，味较涩。
这个时间不易控制。
如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮；
如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
完全依靠经验。
参考：
想要冲泡一杯好茶，除了要优质的茶品之外，冲泡技巧也是关键，如果你一直觉得自己泡茶水平没有进步，又找不到原因，看看下面这几点，帮你快速提升泡茶水平。
01煮水泡茶用水最低要求就是要煮沸。
哪怕是需要85℃冲泡，也需要先烧至100℃再放凉。
唐代陆羽的《茶经》中关于煮水沸腾的记载：一沸：当水如鱼目，微微有声时；
二沸：缘边如涌泉连珠；
三沸：势若奔涛、腾波鼓浪。
简单说，就是煮水要大火快煮，当水连续冒泡，煮到二沸或是刚刚三沸时，水的活性是比较好的。
如果煮的太久，水中的含氧量降低则活性降低，对茶汤影响也不好。
02选器不同的茶要使用不同的茶具。
绿茶、黄茶—玻璃杯、盖碗。
方便观赏其在水中舞动。
其次，因为大多数绿茶、黄茶都比较细嫩，经不起高温的浸泡，而紫砂壶保温性能很好，会闷坏茶叶。
乌龙茶—瓷质盖碗或紫砂壶。
如果想展现乌龙茶高扬的香气，可以使用瓷质盖碗，方便闻香且不会吸味；
如果想展现乌龙茶深厚的韵味可以选择紫砂壶，紫砂壶能激发茶性。
且紫砂保温性好，可以淋壶加温，保证冲泡温度。
红茶—白瓷茶具。
可以便于观察红茶的汤色和金圈。
黑茶—紫砂壶。
紫砂壶具有独特的双气孔结构，透气性好，能够减轻黑茶存储之时产生的一些异杂气，茶的层次、韵味更好。
白茶—大口盖碗。
白毫银针原料很嫩，冲泡温度不能过高，故用大口盖碗泡茶，避免闷坏茶叶；
而白牡丹、寿眉或贡眉之类，使用茶具没有太多限制，老白茶还可以用陶壶煮饮。
03投茶比例投茶比例也影响茶汤口感。
绿茶、黄茶：盖满盖碗底部通常来说，绿茶和黄茶是所有茶类中公认较为鲜嫩的茶类，且经过揉捻，浸出物出来快，盖碗冲泡时，放差不多刚好覆盖盖碗底部的量就可以了。
扁形的绿茶、之叶青之类的，大约铺满盖碗底部薄薄一层的量就差不多了。
毛峰、瓜片等稍微蓬松的绿茶，占盖碗体积的1/5左右。
红茶：盖满盖碗底部，比绿茶稍多红茶的投茶量与绿茶相似，差不多也是覆盖满盖碗底部的量，不过可以比绿茶多放一点量。
类似祁红、金骏眉较紧细的红茶，投放体积占盖碗的1/5。
滇红之类条索较粗的红茶，投放体积约1/4即可。
白茶：散茶占3/4-1/2，白茶饼占1/5因白茶没有经过揉捻，仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类，所以干茶普遍较轻且蓬松，投茶量较大，散茶约占盖碗容量的3/4或1/2；
白茶饼的话，差不多占盖碗容量的1/5。
乌龙茶：占盖碗的1/5到1/3乌龙茶的种类非常多，可以根据不同的外形来确定投茶量。
外形紧结弯曲、呈颗粒状的茶叶，如铁观音、黄金桂、冻顶乌龙等，一般投茶量为盖碗的容积的1/5。
因为颗粒型的乌龙冲泡开后，会迅速张开，放多了容易漫出。
外形紧结呈条形的茶叶，如大红袍、凤凰单丛等，一般投茶量为壶的容积的1/3。
一般以茶叶冲泡吸水膨胀后不超过壶口的茶叶量为宜。
黑茶：占盖碗的1/5黑茶差不多占盖碗容量的1/5。
如果口味偏重的话，可以多放点茶叶，并且冲泡时间可稍微延长。
04水温水温是泡茶至关重要的因素之一。
绿茶、黄茶：不能用高于90℃的水冲泡，否则茶汤的鲜活力就会下降；
红茶：要用85℃至90℃的水冲泡，以保持最香甜的口感，温度太高容易酸涩；
黑茶：需要沸水冲泡，这样才能冲泡出其稠厚的汤感和浓醇的滋味。
乌龙茶：要用沸水冲泡，否则香气不扬，阳刚的风格也表现不出来；
白茶：白毫银针、白牡丹用90℃
参考：
如何泡好一杯茶？
要学会看茶泡茶，看到茶叶的外形就得会判断，适合什么水温，用什么器具，放多少茶量，泡多久等等。
水为茶之母，器为茶之父，泡茶的选水也尤为关键，一款好茶应该选用纯净水或者桶装矿泉水冲泡，如果随随便便的自来水就泡茶，以免浪费了这一泡珍贵好茶。
普通的茶当然用过滤水冲泡就好了。
泡茶的适合器具也很关键，如果冲泡绿茶选用了一款保温性能很好的紫砂壶，也会把茶焖坏了。
芽茶类适合瓷器，玻璃冲泡，选用开口较大的器皿，益于散热，避免焖坏了茶。
下面说说各类茶的冲泡要点1.看到芽头类的茶要注意，泡茶水温不能太高，特别是非常细嫩的碧螺春龙井等，水温太高了容易把茶叶营养物质泡坏了，也会泡苦涩了。
泡芽头类的茶不建议洗茶。
2.条索粗壮，颗粒紧结的茶要用沸水冲泡，此类茶建议第一道温润泡，第二道饮用。
3.普洱熟茶，安化黑茶，六堡茶，此类茶建议洗茶2道，第三道开始饮用。
参考：
想要泡好茶，要从
二，掌握水的温度，唐陆羽《茶经》中，水温描述为一沸、二沸及三沸。
不同的茶不同的水温来泡。
三，投茶量，一般为1:50，不同的茶，选择适合的茶水比。
四，品茶温度，50至55度为宜
参考：
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
喝茶所用的茶具不同，泡茶方法、茶水比例也是不一样的。
以白茶为例。
玻璃杯、马克杯、保温杯等泡白茶，200毫升的水，投入1-1.5克即可，不要投茶过多。
因为这类杯子大多无法做到茶水分离，而茶叶长时间浸泡在热水中，内含物质必然会过量释放。
如果投茶量过多的话，不仅茶汤会变苦变涩，而且还会过量摄入茶叶物质，对身体不利。
所以用杯子泡茶时，应当记住投茶量“宜少不宜多”。
盖碗泡白茶，100毫升的水，投入5克干茶。
盖碗的碗和盖是分离的，可以根据茶叶体积，自由调整开口大小，能够茶水分离，而且做到快出水。
所以盖碗的容量不如杯子，但投茶量可以更多。
不仅如此，使用盖碗一冲接一冲地冲泡，能够感受茶叶的风味变化，这是杯子无法比拟的优势。
煮茶壶煮茶，300-400毫升的水，投入2-2.5克干茶。
为了避免煮出一壶浓酽苦涩的茶汤，除了要减少投茶量外，还得注意煮茶的技巧。
煮茶时，不要急着先投茶叶，而是应该先将煮茶壶内的水烧开，然后投茶。
等到壶内的水再次沸腾，即可关火。
止沸之后，将茶汤倒入公道杯散热，等到温度下降到适宜入口的程度，即可饮用。
这个过程中，茶叶与沸水的接触时间不到1分钟，煮茶时间控制得当，所以茶叶内质的释放量是合理的，茶汤不苦不涩，反而清甜可口。
而如果像煎药那样，用半个小时煮茶，最终得到的只会是一壶酱油色、滋味浓烈的茶汤，光是看着就没有饮用的想法。
小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
想要了解更多专业茶知识，
参考：
泡得好的茶，不仅能将茶叶的口感最优化也能将茶叶的功效最大化。
选对适合自己的茶，不仅生津解渴还能在一定程度上起到调理身体的作用。
在茶叶冲泡之前可以从外形大致判断茶叶的茶性、老嫩、整碎度，根据
要达到
紫砂壶则是因为双重气孔透气性和聚热性都很好，可以使茶的优点最大化也可以使茶的缺点最大。
不发酵或者微发酵的名优茶（比如信阳毛尖、君山银针等）一般选用盖碗来冲泡，避免高温破坏茶的品质。
对于茶性温和，选料成熟的茶（比如普洱、岩茶类等）可以选用紫砂来冲泡，增加物质的溶出。
（2）冲泡用水：水的矿物含量或其他物质都对冲泡结果有影响。
常见的泡茶用水有纯净水、山泉水、天然矿泉水和自来水。
用纯净水泡茶比较纯正、原汁原味，比较适合不发酵或者低发酵度的茶；
山泉水可以增加茶汤的活性，所有茶皆适宜，原产地的茶用本地的山泉水冲泡更是合适不过了；
天然矿泉水矿物元素多，可以在一定程度上增加茶汤厚度，但是矿物含量过高的矿泉水则会发生络合现象，使茶汤浑浊或物质沉淀，较适合中高发酵度的茶；
自来水则是要通过静置或则过滤处理以提高冲泡品质，较适合中高发酵度的茶。
（3）水温的控制，茶叶呈味物质和香气成份在不同温度下浸出率和挥发率不同，一般的高山茶都是可以直接用沸水进行冲泡的。
（4）茶水比，正常的茶水比一般为1:12--1:30，也就是150毫升的盖碗可以投5至12克，可以根据自己口味的浓淡进行调整。
（5）冲泡时间，一般在茶水比合适的前提下，建议前几泡即冲既出，忌高温闷泡，因为茶叶里的呈味和功效性物质都是极易快速溶于热水，闷泡会造成茶汤口感失调的同时也行功效性物质的集中过多溶出给身体带来伤害。
正确的饮茶则是要根据具体的情况而定，每
一般选茶的依据是季节、体质或者当下的需求等。
参考：
在泡饮绿茶的时候，一般用玻璃杯，春茶中的绿茶一般不要洗茶，矿泉水烧开，冷却到85度左右，可以采取上投法，中投法，下投法，在茶叶上下翻飞的时候，我们不仅可以看到茶叶美丽的身姿，还可以闻到绿茶清爽的香气，然后慢慢慢啜细品，这样的茶会让人幸福满满的。
乌龙茶，红茶，我们可以用盖碗，玻璃杯，紫砂壶等冲泡，水温保持90度左右，茶汤第一泡快速洗茶，然后从第二泡分饮。
白茶分为新白茶和老白茶，新白茶一般用盖碗冲泡，水温90-100度，老白茶要用100度的水冲泡，冲泡之后，还可以再煮着喝，滋味更好。
黑茶根据茶叶的等级来区分冲泡和煮饮。
等级高的，用芽或者以芽为主的茶叶，一般不建议煮着喝，但是要用沸水洗茶，冲泡，等级低的茶叶可以煮着喝，老茶则可以先泡后煮，让茶叶的品质完全发挥出来。
