正常的白茶不应该没有味道，白茶在六大茶类中算是唯一可以陈化的茶类，普洱茶也可以，但是普洱生茶属于晒青绿茶，普洱熟茶属于黑茶。
所以，往大茶类上说，白茶是唯一具有陈化价值的茶叶。
白茶的工艺也是六大茶类中最为简单的，只经过萎凋和干燥以后就能成茶，所以，无论是外形还是风味，白茶都是最大限度的保持了茶树叶子的本来面貌。
白茶主要分为白芽茶和白叶茶，白芽茶的代表就是白毫银针，常见的白叶茶主要就是白牡丹，贡眉，寿眉！新茶在饮用的时候会有一点青草气，随着时间推进，大概半个月左右，这股青草气就会逐渐转化，青气自然消退，转化为花香，体验非常棒，品质好一点的牡丹泡出来的茶汤甚至会散发出来非常浓烈的兰花香，新茶白茶汤色会偏绿，淡淡的绿色，随着储存时间的延长，汤色会逐渐转换成透明色然后就是杏黄色，这个过程大概需要半年即可，几年以后桃色就会变成橙黄色。
老白茶一般我们指六七年
所以白茶的滋味需要用心品，品完以后一定会打开新世界。
参考：
白茶尤其是新白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色清中显绿，滋味清淡，口齿生香的品质特点。
所以整体上新白茶的口感是偏向于清淡的。
如果口感偏重一点的茶友，可以选择上了年份的老白茶，尤其是足够年份的老寿眉或者老白牡丹，口感要厚重很多。
其实白茶的冲泡也是很讲究的，茶具、水质、水温、茶量、冲泡时间、冲泡手法等等都会影响白茶最终的口感。
那么如何冲泡才能喝到一杯上好白茶呢？
1、投茶量。
当喝茶人数少于三人时，一般投5克茶叶就足够了，过多则茶汤太浓，过少则显得过于清淡。
如果人数多于三人时，则可增加50%的白茶投放量，并且缩短每泡的时间即可。
2、冲泡水温。
不同品种的白茶冲泡水温不同，一般区分如下：（1）、白毫银针是由单芽制成，非常细嫩，所以水温保持在85-90度左右即可，以免烫伤芽头。
（2）、白牡丹一般为一芽一二叶，水温可以高一些将茶叶冲泡开，一般保持在90-95度左右即可。
（3）、贡眉、寿眉主要由茶叶制成，叶片偏大一些，具有耐冲泡的特性，需要高温才能完全泡出茶味，建议水温保持在95-100度。
（4）、上了年份的老白茶冲泡时需要较高的水温，新茶可以参考
3、冲泡时间。
不同品种白茶冲泡时间参考如下：（1）、白毫银针：投茶5克左右，第一泡冲泡20秒出汤，后面每泡可延长5秒左右。
（2）、白牡丹：投茶5克左右，水温为95度左右，第一泡冲泡25秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。
（3）、贡眉、寿眉和老白茶：投茶5克左右，水温为100度，第一泡冲泡30秒出汤，第二泡冲泡20秒，往后每泡可延长5秒左右。
参考
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1.首先闻香我们感受茶香，主要分为两个途径。
一是鼻腔感受，二是口腔感受。
前者很好理解，茶香随热气进入鼻腔，再通过神经传递给大脑，香气的感受和记忆就形成了。
而口腔感受就是茶汤入口，口腔中飘散的部分水汽（水含香）传到鼻腔，即“口齿留香”。
干闻抓一把干茶闻一闻，也可以呵一口气趁热闻。
亦或把盖碗内外都用热水烫一下，把水倒出，置入茶叶，加盖5秒后，趁热闻香。
热闻注意，热闻跟干闻中的趁热闻是有很大区别的。
热闻是在注水后，加盖5秒，掀盖闻香，主要辨别有没有烟焦味、霉味等异味。
出汤后，掀盖闻香，主要闻香气是否高扬，辨别香气类型。
同时对比第一到五泡的香气，判断香气是否持久。
冷闻是指温度降低后再闻茶盖或杯底留香，这时可闻到在高温时，因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。
2.其次赏茶嫩度、色泽、匀整度、净度。
以观茶之外形；
看汤色、叶底以明茶之内质 ，此为赏茶。
看外形看茶叶的外观形状及色泽。
好的白茶条形匀整满，无杂质，色泽墨绿或青绿。
看汤色好的白茶冲泡后的汤色应杏黄或橙红，清澈明亮，赏心悦目，老茶可呈鲜亮的琥珀色。
看叶底叶底即茶叶冲泡后剩下的茶渣。
茶叶在冲泡之后吸水膨胀，使叶片还原为原有的形状。
一款茶从采摘到加工存储的合理与否，都可以在叶底中暴露无遗。
3.再者品茶即通过“含英嚼华”品啜茶汤来评鉴白茶的内质。
工艺白茶制作工艺独特，保留着茶叶原始的生命形态和特有的营养成分，不炒不揉，萎凋过程是形成白茶色、香、味的关键。
要注意萎凋的时间和方式。
滋味看茶汤的滋味是鲜爽、甜爽、浓醇、醇厚、醇正，还是淡薄、青淡、生涩甚至苦涩。
一般而言，好的白茶汤入口过吼都顺口润、润滑有活性，过后回甘明显。
毫香蜜韵毫香蜜韵，品悟白茶的特色，要用心综合领略白茶中的“香、甘、鲜、爽”这四大因素，特别是“香”字，要从舌本去细辨、从喉底去感受，要能体会出舌下生津、口里回甘、神情气爽、心旷神怡的快感。
4.最后是回味品了真正的好茶后：舌根回味甘甜，满口生津；
齿颊回味甘醇，余韵悠长；
喉底回味甘爽，气脉畅通，五腑六脏如得滋润，使人心旷神怡，飘然欲仙。
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感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
白茶没有味道，要么是茶叶品质较差，所以滋味寡淡；
要么是没有喝懂白茶，误以为白茶平淡无味。
白茶的风味讲究“鲜香醇爽”。
其中，“鲜”字排在第一位，也注定了鲜爽感是白茶风味里的重要一环。
然而不同于花香、药香、枣香、粽叶香这些，可以直接喝出来的味道，鲜爽感比较缥缈。
经常喝绿茶的人，比较容易接受这种鲜爽感。
而如果多年来喝的是岩茶、黑茶，那么就容易觉得白茶味道淡，甚至是没有味道。
对于后者，村姑陈的建议是从老寿眉开始喝起。
与白毫银针、白牡丹相比，寿眉本身的香气就更加馥郁，再经过多年陈化，拥有了更淳和饱满的风味。
所以老寿眉的味道，比较容易被我们所感知到，很少会出现没有味道的情况。
等到习惯了老寿眉，再挑战新寿眉、白牡丹，最后再喝白毫银针，会更容易喝懂。
小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
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“白茶没有味道”这个问题出现的原因，我从客观和主观两方面来给大家分析一下。
客观原因白茶的加工工艺为采摘——萎凋——干燥，没有揉捻这道工序，细胞壁没有被破坏，维生素、氨基酸、咖啡碱等营养物质较难浸出。
这也是导致大多数人觉得白茶（主要是白毫银针）相比其他茶类滋味淡的原因，但其实这可以通过后期泡茶来解决。
白茶萎凋主观原因第一，喝茶人口味重。
一般会觉得白毫银针和白牡丹这样的芽茶、芽叶茶滋味淡，如果对贡眉、寿眉这样的叶茶也觉得无味的话，那只能说明你太重口了。
第二，喝茶人不会品。
白茶根据原料老嫩度不同分成白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
这些茶的色、香、味、形都不同，所以品饮角度也不同。
白毫银针、白牡丹要赏其形、观其色、闻其香、品其味，以获得全方位的感官享受；
贡眉和寿眉外形粗放，初看如枯枝败叶，形、色没有太多的美感，主要闻其香、品其味。
第三，泡茶方法不对。
泡茶方法对了，哪怕是白毫银针这样的芽茶，滋味也会是鲜甜可口，不会没有味道。
白毫银针解决口味重针对第一种情况，我会建议你喝茶不能太重口，因为重口意味着你泡的茶汤滋味都会偏浓，长期喝浓茶会因咖啡碱的过量，轻者造成烦躁、抑郁、兴奋、失眠、胃肠紊乱、思维涣散、次日极度疲劳等问题，重者造成食欲不振、恶心、呕吐等问题。
解决不会品针对第二种情况，就要多泡多喝。
可以跟着懂白茶的人一起喝，那你会懂得一些品鉴技巧。
如果要快速懂得的话，还有一个方法，可以学评茶，会让你从技术层面掌握所有茶的品鉴方法，而不仅仅只是白茶。
白毫银针：芽头肥壮，满披白毫，挺直如针，色白似银。
福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。
政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
白牡丹：外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；
冲泡后毫香鲜嫩持久；
滋味清醇微甜；
汤色杏黄明亮或橙黄清澈。
贡眉、寿眉：叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，汤色橙黄或深黄，味醇爽，香鲜纯。
白牡丹解决不会泡针对第三种情况，那只能从泡茶方法上下点功夫了。
尤其是白毫银针，你不会泡的话茶汤滋味就是淡，喝起来就感觉好像没有什么味道。
那白茶到底怎么冲泡才能避免淡呢？
主要抓水温和第一泡的浸泡时间。
水温不多说，沸水100℃。
第一泡的浸泡时间没有固定，一般为2-5分钟，主要看茶叶在水中的舒展状态和汤色。
第一泡水注入后，等茶叶基本舒展，汤色变黄就可以饮用，这时滋味不会太淡。
后续可以添水2-3次，在上一次茶汤还有约三分之一可以添水。
寿眉综上所述，茶无浓淡，只要会品，但会品还有一个前提，会泡。
所以你get了吗？
首先白茶是有滋味的，只不过对于一些口味比较重的朋友，或许觉得滋味鲜爽的白茶没啥滋味比如一些之前常年喝红茶、黑茶的朋友，因为习惯了喝浓茶，一时间喝滋味比较淡雅的白茶就感觉没啥味道。
当我们喝惯了某种茶的时候，往往对其他类型的茶的口感，我们没有那么快就能接受。
就拿我来说，
话说回来，虽然不太接受，但也不代表自己不能喝，只不过很少喝罢了。
总之，白茶是有味道的。
那么问题来了，我们该如何品白茶呢白茶按照采摘标准可以分白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉，而银针的滋味是甘醇、爽口的，白牡丹的滋味是甘醇的，寿眉的醇厚的，贡眉的滋味是浓厚的。
银针与白牡丹的滋味以鲜爽为主，此外春寿眉的滋味类似牡丹，而秋寿眉的口味会更醇厚，还有像存了三年
一般我们品茶按照品茶四大要素去做就行了，分别是观茶色、闻茶香、品茶味、悟茶韵。
说白了就是从“色香味意”这4个方面去理解茶，从喝茶中体会做人道理。
我们喝白茶，自然也得先观其色，闻其香，品其味，最后最好有所悟。
饮茶如品人生，对此你觉得呢？
对于喝习惯了滋味浓郁的茶类的朋友们来说，可能会觉得白茶口感比较清淡。
但这就是白茶自己特有的属性，每一类茶的加工工艺不同，带给我们喝茶人的味蕾感受自然也不一样。
我们可以换个角度去感受它的魅力。
白茶在六大茶类里，是最特殊的一类茶。
因为传统制法独特，不炒不揉，口感最接近茶叶的本味，属于微发酵茶类，产品分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四类。
茶性温和、清甜，是一类很适合刚开始喝茶的朋友或者女性朋友、老年人这类人群饮用，接受度很高。
另外，因其“不炒不揉”，所以茶叶保留的内含物质相对于其它茶类来说要更丰富。
才有了白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法，这就说明白茶的药理功效还是比较好的。
要有这样的药理作用，白茶还是得存放3年
当然，我们说茶叶具有药理作用，但它对身体只是一种辅助作用，不是药。
如果身体不适，还是要去就医，不能迷信茶叶的功效。
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参考：
白荼淡雅清淳，囗舌生香，甘而不腻，虽泡不了几开，但也不至于没味道，可能你买到了假荼；
即使喝惯了浓荼的人，喝白荼是淡了那么一点，也不至于没味道呀；
喝荼讲究的是静心，心静则无忧，水清则无鱼，心若不静，喝水都是涩的；
参考：
你寄点过来，怎么品，我发视频给你。
参考：
白茶是我国六大茶类中比较特殊的一种存在，因为它不像绿茶一样需要经过杀青或者揉捻，它只需要经过萎凋或者烘干而成。
所以白茶保存了茶叶最原始天然的味道，具有汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质。
因此白茶不是没有味道，而是味道比较鲜爽清甜。
如果大家在喝白茶的时候，感觉白茶没有味道，能有
首先，可能不是正宗的白茶。
我们都知道白茶其实主要是产自于云南和福建一带，其实核心产地的白茶数量并不是很多，当然在周边也有一些主要的产区。
是由于最近这些年市场上白茶的热度比较火，所以出现了很多仿制白茶的产品。
这些白茶可能是按照原有当地的工艺制作，也有可能是徒有其表，没有达到白茶本身制作的标准。
总之，这样的白茶可能就是不正宗的白茶，甚至是假冒伪劣的产品。
所以如果喝到这样的白茶，可能没有喝到味道也属正常。
因为不同的茶其实是有不同味道的，所以大家在购买白茶的时候一定要注意区分。
其次，喝惯了浓茶。
有一些人经常喝比较重口味的茶叶，比如说像普洱茶，红茶或者是岩茶，这些茶叶虽然在泡，但是总体上来讲口味比较重，醇厚有余，鲜爽不足。
所以如果经常喝这样茶叶的朋友去，刚刚接触白茶就会觉得很没有滋味，因为白茶是清淡爽甜的类型，尤其是刚刚制作的新白茶更是如此。
老白茶的话相对来说滋味要更加醇和一点。
另外不同的白茶口感也不一样，你说白毫银针和寿眉就完全不是一个档次，而且口感也有比较明显的区别。
所以大家在喝白茶的时候，可以去多尝试多体验，和不同等级的不同品种的白茶，反复的对比就能找到其中的差异。
另外大家需要注意的是，喝白茶的时候，对于冲泡也是非常有讲究的，掌握正确冲泡方法，能够充沛一包泡色香味甜的好白茶。
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