感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
先说结论，茶叶并非越苦越好。
茶叶是一种饮品，因为好喝，所以人们才会喝茶。
如果一款茶苦涩难耐，喝一口就直皱眉头，而且苦味在嘴里化不开、留存时间长，那么这样的茶又有几
一是咖啡碱，主苦味；
而是茶多酚，主涩味。
两类物质的含量越多，苦涩味越明显。
而产区与工艺，都会影响这两类物质的含量。
产区不好的茶叶，比如种植在平地上的茶叶，没有山壁或云雾提供遮挡，每天日照时间长，就会生成更多的苦涩物质。
工艺不好的茶叶，比如走水不顺畅，茶叶内含有的苦涩物质会被堵住，无法跟随水分排走，那么就会造成苦涩物质的含量较多。
真正的好茶，产区好，苦涩物质的含量本来就少，再加上适当的工艺，更能将大部分苦涩物质排走，所以好茶喝起来是“香清甘活”的，绝非越苦越好。
小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
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这个未必 苦要有甘来 水要入口能化 好茶按大众来说 喝起来要有舒适感，喝着欢喜 开心😁[玫瑰]
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每个饮茶的习惯不一样，有的人喜欢味道重的，也有人喜欢口味清淡的，和吃饭吃菜是一个道理。
茶叶中的苦涩味主要是茶叶中碱类组织和茶多酚构成的，季节越迟，茶叶中咖啡碱，茶叶碱，茶多酚含量越高，绿苦涩味道越重，绿茶喝的是鲜爽回甘。
老茶客一般喜欢味道苦涩的茶。
下面这两种茶味道比较重，一款春尾茶，一款秋茶，你们能分辨吗？
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不是哦，苦不代表好！苦有时是一个区域茶叶的特点，比如这个地方的茶叶苦味重，别的地方茶叶甜。
而茶叶好不好一定是综合的效果，苦味消失得快慢，苦后是否回甘，是否给人愉悦的感觉，这些都是综合评比一款茶叶好不好表现。
如果喝茶，苦味入口即化，迅速出现回甘回甜，生津持久，没有其它不适应，那么，这些明显的品饮特征，算得上不错的茶叶。
如果喝茶时，苦味久久不散，苦到怀疑人生，而且除了苦没有别的体验感觉，那么这样的茶不算得好的茶，价格会便宜很多。
喝茶🍵，只有喝多了才有更全面的认识，好不好喝，都是
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我只知道越甜越好，苦有什么说法就不知道了！
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茶叶的苦一般情况下有两种原因；
1是农药残留苦，这个肯定不好了。
2是土壤苦，土壤的苦是因为矿物质含量高，随着储存时间的长短会有些减轻。
从身体的角度看，新茶如果不能在段时间化开（1分钟内）尽量不喝。
特殊爱好除外。
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怎么会？
一定不是越苦越好。
好茶，香气高扬，口感顺滑甜柔，滋味醇和，回味口齿留香。
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是呀
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感谢提问！茶苦者原因有三。
一苦棯树芽，不属茶科。
二气候原因，茶芽病态。
三加工失依据，茶葉母水换無清洁而形成。
有苦無涩不是茶，涩者不可越三分。
味清水醇贮存十年，不变其質好茶無疑！
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并非越苦越好，茶叶有苦有甜，有自然的香气。
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不好，苦了是药
