茶叶泡多久就不能喝了

饮茶文化 天天品茶阁 11个月前 (07-20) 53次浏览 扫描二维码

夏天我一般头天晚上泡好茉莉花茶第二天玩回来再喝(凉茶)很爽。
都说隔夜茶对身体不好我不相信,为什么卖的红茶饮料都是隔夜茶。

参考:
老朽的叔叔是原中茶公司的高级茶师,寿99,无疾而终!他常年喝绿茶,几乎每天晚上又泡一壶,没喝完,第二天清晨掺入开水喝(夏天放冰箱,地道隔夜茶),老朽几十年来,每天也都喝隔夜茶!
参考:
大家好,
茶叶可以泡几次,泡多久不能喝了?
我国茶叶种类丰富,多种多样,每一种都有自己的特点,每一种的可泡次数是不一样的。
没有绝对的标准答案,也不能武断地说泡多久就不能喝了。
有的人不舍得浪费,即使泡了很多次了,但还是一直喝着,那么他的可泡次数就会非常多。
如果有的人纯粹为了追求口感,味道淡了些就不要了,那么他的可泡次数就少了。
如果连淡如水的茶汤也算,那么茶叶的可泡次数是很多的。
如果算滋味还可以的话,那么次数不是很多。
通常5克茶叶可以泡上5次(注水150毫升,水多则次数变少),但这也不是标准答案,因为影响茶叶可泡次数的因素有很多,条件不同,结果也会不同。
01与工艺有关按照不同工艺区分(发酵程度等),茶叶可以分六大类,即是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。
此外还有被称为第七大茶系的花茶。
绿茶是不发酵茶,白茶是微发酵茶,黄茶是轻发酵茶,青茶是半发酵茶,红茶是全发酵茶,黑茶是后发酵茶。
总的来说,发酵程度低的,冲泡次数较少,发酵程度高的,冲泡次数会较多。
绿茶、黄茶大概能泡上5次,白茶、青茶5到10次,而红茶、黑茶的可泡次数大概在10次
02与茶叶粗细有关茶叶细嫩的茶,冲泡次数较少,粗厚的茶,冲泡次数较多。
以白茶为例,银针是用珍贵且细嫩的芽头制成,而寿眉大多数是用茶叶叶片制成。
银针大概泡5次可能滋味开始变淡,而寿眉5泡之后,滋味正浓。
这是因为叶子含有很多茶多酚,而芽的氨基酸含量比较多,所以银针的特点是鲜爽,而寿眉给人以醇厚的感觉。
03与茶叶新老有关在一定程度上,老茶比新茶耐泡一些。
经过岁月沉淀的老茶,茶性是很稳定的,茶叶内物质释放速度不会很快,所以冲泡次数会增加。
当然这里指的是那些可以长期存储的茶,有存茶价值的茶,比如白茶、黑茶。
04与茶叶原料有关高山茶比平地茶耐泡些,因为高山茶内物质比平地茶来得丰富。
05与冲泡手法有关每
使用较为正确的手法冲泡茶叶,那么冲泡次数就会增加,反之减少。
那么何为正确冲泡手法?
至少茶水比例不能太离谱。
以白茶为例,通常是投5克干茶,注水150毫升。
也可以投3克干茶,注水110毫升。
比例大致为1比30。
如果投3克干茶,注水200毫升,那么不仅茶汤会很寡淡,而且冲泡次数会减少。
如果投5克干茶,注水100毫升,那么虽然次数会增加,但茶汤太浓。
茶多水少或茶少水多都是不恰当的冲泡方式,也会影响冲泡次数。
06与浸泡时间有关投茶、注水之后,茶叶如果长时间与水接触,那么会影响之后的饮茶体验以及可冲泡次数。
浸泡时间加长,茶叶内物质会在浸泡的这段时间疯狂析出,时间越久,析出越多。
前面析出太多就会让后面几泡没味道,也没啥营养。
07与茶具有关用玻璃杯泡茶,大概可以换两三次水,而用盖碗泡茶,可以泡上五六次。
因为茶具不同,所以各自茶水比例也不相同,最终影响冲泡次数。
08与人有关喝茶主要还是以人为本,自己喝高兴了,就不太在意冲泡次数,也没必要斤斤计较一泡两泡的事。
喝茶是为了享受茶味,是为了陶冶情操,太过在意次数反而不美。
所以不太在意的人,冲泡次数相对来讲比较少,而很在意的人,次数相对较多。
总结通常情况下,用盖碗冲泡茶叶,基本可以泡5次
像绿茶可能3泡过后,滋味会逐渐下降,而红茶、黑茶的可冲泡次数会多些,可能8泡过后才开始下降。
当然如果自己不介意,淡一点也能接受,没味道也行,那么就不要在意冲泡次数了,泡多久也可以,就当开水喝。
文|小詹茶肆(专注优质原创文章,

参考:
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
正常来说,从茶汤泡好那一刻开始算起,超过5-6个小时,都已经算是“隔夜茶”的范畴了,并不推荐饮用。
因为茶叶的香气物质具有挥发性,茶汤放置的时间越长,香气物质挥发得也就越多。
换句话说,放置时间过长的茶叶,它的香气会出现很明显的减弱,明显会感觉不太好喝了。
喝茶,自然是为了感受更好的茶叶风味,要不然为什么不喝白开水呢?
所以就喝茶这件事来说,更建议大家尽快喝完,尽量不要将茶叶放得太久。
如果在喝茶时,中间有事情需要离开一段时间,记得将茶壶、盖碗盖好,降低香气越发的速度,而且一定要将茶汤沥干。
否则这些残留的茶汤,会不断释放茶叶中的物质,变得越发浓烈煞口。
再回来泡茶时,就不好喝了。
小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。
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参考:
茶叶是仅次于水的世界第二大饮料,茶叶在中国人的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”里也有一席之地,可见茶叶对中国人生活的重要性。
我平时基本就是以茶代水,每天早饭以后抓把茶叶扔到茶杯中,然后不断地蓄水,直到茶水变得淡而无味后再倒掉,我身边很多有喝茶习惯的人都跟我差不多,觉得茶叶没味或变味后倒掉重泡是很正常的一件事。
茶叶泡多久就不能喝了一,茶叶是否耐泡跟这几方面有关水温:泡茶对于水温是很有讲究的,中国常见的六大类茶,每种茶的冲泡水温都有讲究,比如明前绿茶的芽叶最嫩,因此水温最好不要超过85°,如果过高很容易把茶叶泡烂;
普洱、红茶和黑茶这些发酵茶冲泡时水温要高一些。
水质:茶水好喝与否除了茶叶的品质以外,水质也是很关键的,很多爱喝茶的人喜欢用山泉水或矿泉水来泡茶,味道肯定要好过自来水冲泡的茶叶。
投茶量:泡茶时茶叶跟水的比例也是影响茶水是否耐泡的关键,投入的茶量少自然茶水的冲泡次数就少。
盛茶的器具:盛茶的器具也会影响茶叶的耐泡程度,保温杯把茶叶焖在里面,香味和热气挥发不出来,很容易把茶叶泡烂,尤其是绿茶会有捂烂的味道,自然不会好喝,因此喝茶讲究的人,喝不同的茶会选用不同的茶具。
比如泡绿茶用玻璃杯;
泡铁观音用瓷碗;
泡白茶用陶制茶具等。
茶叶的品种:茶叶按照颜色、是否发酵和发酵程度分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、黑茶、红茶、青茶(乌龙茶),这些茶叶因为发酵的程度、采摘的季节、加工工艺的不同,耐泡的程度也会有很大的差别。
二,茶叶泡多久就不能喝了看茶汤的颜色:茶水的头几泡颜色会很深,越蓄水茶汤的颜色会越淡,如果淡到跟白水一样的颜色,说明茶叶中的物质都浸泡出来了,这时候的茶水连白开水都不如,自然是不能喝了。
看茶叶的颜色:茶叶本身都有自己的颜色,尤其是乌龙茶和绿茶,浸泡后茶叶的颜色一直是碧绿的,如果变黄和捂烂,这说明水温有问题或者焖的时间太长,因此茶叶如果变黄,或者茶叶一碰就碎,这样的茶叶也就是泡久不能喝了。
闻茶叶的味道:茶文化里闻香也是很重要的一环,不同品种的茶叶有着不同的香味,如果茶叶冲泡后冒出的热气毫无味道,或者蓄水后已经闻不到原来的茶香,那么说明这茶叶也泡的太久了,需要进行更换了。
隔夜茶:茶叶放置的过久,里面会滋生细菌或微生物,尤其是夏季的时候,放置一夜的隔夜茶很有可能会变质,因此隔夜茶不论如何也要倒掉,毕竟里面未知的因素太多。
茶叶泡多久就不能喝了?
这个还要看具体的情况,不过隔夜茶不喝;
味道淡如水不喝;
茶汤颜色浑浊或无色不喝;
闻不到茶叶的香味不喝,应该是检验茶叶是否能喝的标准。

参考:
感谢
茶叶的种类有很多,不同的茶叶有不同的功效与作用。
一般情况下,泡茶是很有技巧的,尤其是泡茶的次数。
不同的茶叶可以冲泡的时间是不一样的,那么茶叶泡多久就不能喝了呢?
下面让我们具体来看看吧!隔夜茶一般来说,放置10个小时
天气而且,还要考虑天气和温度对茶水的影响,冬天寒冷,茶水不易变质,但放久了,总归没有刚泡好的茶味道香、营养好夏天炎热,茶水中的维生素等营养物质会成为细菌的培养基,容易滋生细菌、酸败变味所以在夏季,隔夜茶的时间定义就更短了一般在6个小时左右。
除此之外,茶水中的茶多酚也会发生氧化反应造成茶水颜色变深、营养丢失喝了这种茶,会出现腹痛、腹泻等不良反应所以,为了自己的身体着想我们就不要再喝隔夜茶。
我们该如何喝茶?
第一,即泡即饮可以避免出现茶水变味的情况,保留茶汤原本的风味第二,注意泡茶的水温喝的茶太烫的话,会烫伤食道和胃粘膜,而茶太凉茶里的营养成分丧失,就达不到喝茶的目的第三,四季换茶喝喝茶也要讲究季节,每种茶品都有它的茶性,适合不同季节、不同人群,秋冬天寒,多饮普洱熟茶和红茶,夏天炎热,饮一些绿茶比较合适.喝茶的时候千万不要忘记,只有新鲜的好茶,才可以发挥出它原有的功效,更具营养哦~看到这里 你知道茶叶泡多久就不能喝了吧赶快分享给身边的人吧,让大家都喝上营养好茶,体验茶的美好!
参考:
茶叶随着春夏秋冬冷热来衡量。
有些人说过夜茶不能喝,是毒药。
科学认证,只要泡的不变质照样能喝,而且味道更纯,不妨试试看。
注;
12小时(龙井、白茶、黑茶)过夜茶一点不比刚泡好的茶差,反而,茶更浓,更香。

参考:
隔夜茶都不能喝!一天内泡的茶,基本没关系!主要看你自己对茶味道的要求,另外,不同的茶浓郁程度也不一样,有的泡一两杯,味道就淡啦!
参考:
潮爷是喝茶的人。
以前根本不讲究,一开茶从早上喝到晚上。
这个,是整整泡了一天。
当时,只觉得茶水还有颜色,有汁水,仍然继续喝,不换茶叶。
一是穷,没钱。
二是,不懂,不讲究。
关于茶叶泡多久不能喝的问题,潮爷没有研究。
不过,我以前一直是喝隔夜茶的。
尤其是夏天,一口咕一下去,真爽快。
有人说隔夜茶对牙齿有好处。
我没有考虑这些。
我们喝茶只是解渴,没有其他的想法。
白开水,没有味道,茶水有味道,仅此而已。
根本没有考虑茶叶泡了多久。
退休了,才开始有点讲究。
只不过茶叶买好一点的。
我一天至少泡两开,早上一开,午睡后起床一开。
每次茶叶放的不多,“少吃多餐”。
有时,茶叶放少了,几开就没有味道。
于是傍晚再泡一开,都说影响睡觉,很奇怪,对我没有影响。
我临睡前泡一开,喝好睡觉。
这样就出现了隔夜茶。
时间不短。
但我认为,头天晚上泡的,汁水并没有全出来。
早上起床,洗漱后,向这隔夜茶杯加点水,喝起来,觉得味道挺合适。
烧开水,泡茶。
那个隔夜茶,倒满喝掉,再倒一点,喝干,就不要了。
这个刚泡的茶,茶叶还没有沉下去呢。

参考:
茶叶泡多久就不能喝了?

一是泡的没味道了。
这个很容易理解,喝茶喝的就是茶味,没有味道了自然就不能喝了。
[大笑]二是来了新客。
这个是约定俗成的礼仪,喝茶的时候来了新客,一般都会重新泡茶,以示尊重。
当然了,具体情况具体对待,抬杠的绕行。
[可爱]三是泡完之后太久没喝。
有时候我们刚泡了一杯茶可能正好手头有事,忙的太久,过了四五个小时以后才回来,这杯茶喝的时候已经过了头,而且续杯以后味道就不对了,这时候一般也只能“浪费”了。
[酷拽]至于隔夜茶能不能喝的问题,这个见仁见智,反正隔夜茶不好喝,但是不是不能喝。
[呲牙]
参考:
大家好,
☞茶叶泡多久就不能喝了?
茶叶,传统上在我国被称为南方嘉木。
也就是说原来喝茶的地区,普遍是在秦岭淮河以南的南方地带。
一个原因是茶叶生长的地理环境所决定,另外一个就是风俗传统和生活习惯所致。
随着经济社会的发展和战争的进行(有考古工作者和社会学者查考,绿茶就是随着战争、从蜀地(今四川)慢慢沿着长江流域传向中国北方的),现在无论中国大地的哪个角落,喝茶已经成为生活的调剂和健康养生的共识了。
以前北方只有绿茶,慢慢随着茶行业的蓬勃发展,普洱、白茶、乌龙、岩茶等等也飞入寻常百姓家。
以前最常见的泡茶方式,是用一个玻璃杯,抓一把绿茶放进去,再加上开水,茶水不分的,泡一天从早喝到晚,也有甘肃兰州地区的三炮台也是这样,只不过绿茶加上了冰糖枸杞和大枣和桂圆。
这就产生了一个问题,泡多久的茶叶就不能喝了呢?以前也争论过隔夜茶的问题,前一天晚上的茶叶到第二天还继续喝是否有害的问题?作为黑茶行业的从业人员,我们可以非常负责任的说,只要茶水分开,昨天下午泡的茶叶,隔一天第二天早上再泡了喝是不会有问题的。
由于我们的陈年黑茶原料等级很高、产量又少、陈化时间又很久,如果头一天晚上快下班的时候来的客户,只浅尝一两泡就结束了的话,这样的茶叶我们可是是不舍得扔的。
我们会在下班的时候把茶水分开,把茶叶收好,只要不是在炎热的季节,一般第2天早上继续泡,甚至直接放到煮茶壶里煮,也是一款醇香、滋味醇厚的好黑茶,我们店里的小姑娘,经常用这样的黑茶就着早饭,有的时候胃口好了,一顿能吃两个肉夹馍呢。
而且从早到晚喝黑茶,时间长了会觉得肚子里特别空、缺油水,中饭晚饭忍不住要去吃水煮鱼和水煮肉片。
茶行业有句俗语“一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华”这也要分是什么茶类,如果是未发酵茶,比如说绿茶,那它确实是很贴切,但如果是红茶、甚至我们的黑茶,那么就要看品质,我们有一款年份最长达15年的黑茶,做过实验泡到20多泡,汤色依然不错,只是滋味比起刚开始喝稍微淡了一点而已。
但是普通的黑茶,如果原料等级一般、拼配水平也一般的,确实是泡到7-10来泡也就差不多了,汤色寡淡、叶底也失去了活力。
这个要看各自的情况来定。
以上回答为大兴于姐原创,

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