福鼎白茶素有一年茶，三年药，七年宝之称，九年的福鼎白茶肯定好啦，我也喝过，也有收藏。
这几年云南也出产白茶，也很好喝。
至于市场如何，一切应取决于消费者，让市场来说了算！（
因为白茶不炒不揉不杀青的工艺特性，茶叶内部的物质保留高度活性，这为茶叶后期的物质转化提供了基础。
所以白茶具有越陈越香的能力，年份越高，香气转化得越多。
而且茶叶作为一种消耗品，每年都是要大量消耗的，年份越高，存量往往越少，价值也就越高。
9年陈的福鼎白茶，如果品质保真、年份真实、储存良好，那当然是好的。
但如果某个环节出错，恐怕就要大打折扣了。
比如原料品质。
白茶的物质转化，是将原有的物质转化为新的物质、新的风味。
不好的白茶，内含物质匮乏，万丈高楼还需平地起，没有基础，白茶也就无法越陈越香。
所以那些劣质茶，就算存上10年、20年，也无法转化出多少新物质。
判断一款老白茶好不好，其原料的品质很关键。
比如储存条件。
白茶对储存的要求很高，需要做到密封、干燥、阴凉、避光和无异味。
储存环境太潮湿，白茶会受潮，引起发霉、变质等问题。
储存环境气味混杂，白茶的香气会被掩盖，喝不到该有的茶香、茶味。
储存环境不避光，白茶中的叶绿素会被损耗，导致叶片发褐、发黑，失去原本生机勃勃的外貌，而且滋味也会下滑。
如果一款老白茶的原料品质很好，但储存不达标，大概率后期会出现劣变，同样无法做到越陈越香。
总得来说，一款白茶并不是年份越高，品质就一定越好，还得根据原料、工艺、储存等等因素来判断，才更准确。
小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
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参考：
白茶是中国传统的六大类茗茶之一，属于微发酵茶，工艺天然，不揉不炒，最大限度的保留了茶叶本身的营养价值，有着“一年茶三年药七年宝”的说法。
白茶的唯一正宗原产地是福建省宁德市的福鼎市，所以也叫福鼎白茶，核心产区有：点头镇、白琳镇、管阳镇、磻溪镇。
一杯好的老白茶，醇厚而强烈的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气。
对于倾情于白茶的人们而言，陈年福鼎白茶是一种带记忆的茶品，是由时间累积起来，口感醇厚；
茶汤入口药香浓郁、陈韵饱满、回味无穷。
参考：
有句话是“买新茶，喝老茶”，指的就是普洱茶和白茶。
特别是白茶，大家经常说老白茶有“一年茶，三年药，七年宝”，可见老白茶越存放，品质就越好，三年后药性就很好了，七年都成宝贝了。
常喝老白茶可提高免疫力、还能预防龋齿、助于肠胃消化、有效防治心脏病、提神明目、生津止渴、预防骨质疏松等作用。
但是除了储存年限以外，还有两个重要因素，决定着茶好不好：1、是原料，你的茶品质怎么样，如果茶的原料、加工工艺本身就不好，那你存放时间再长，也不一定好到哪里去。
2、存放的条件，茶叶储存要注意环境温度、湿度、通风以及干燥等等情况，千万不能受潮发霉，所以如果存放不当，放的时间越长，品质越差，甚至还会变坏，不能喝了。
好了，如果你的白茶原料好、工艺好，又储存得当，放置9年后，一定非常好喝，药效也非常好。
参考：
11年去福鼎朋友家玩，他家开茶厂的，回上海送了一大箱福鼎白茶，一桶九个饼，一箱有六桶，共五十四饼，当年家里没地方放，就存放在另外一个开茶店的朋友仓库里，这一放就是九年，估计当年看到上面写的“七年藏”就一直忍住没喝，上上个月朋友搬仓库，一箱白茶还给了我，我送了他一桶作为保管费，朋友打开一饼一起煮茶品尝，满屋飘香，味道太好了，舌根甘甜，回味无穷，不能言表，朋友说现在这种九年藏品质的白茶是宝，估价一饼至少3000元
参考：
白茶越陈越好
