云南沱茶真假鉴别

饮茶文化 天天品茶阁 3年前 (2020-05-14) 233次浏览 扫描二维码

沱茶从表面看起来圆吐司面包,从下边看起来薄壁碗,正中间下凹,极具特点。
沱茶的类型,依原材料不一样有绿茶叶沱茶和黑荼沱茶之分。
绿茶叶沱茶要以较鲜嫩的晒翠绿毛茶为原材料,经蒸压而做成;黑荼沱茶是以小青柑为原材料,经蒸压而做成。
用晒青绿茶抑制而成的称云南沱茶;用普洱散茶抑制而成的称云南省普洱沱茶。
云南沱茶主产区于下关茶场,以高端尖叶种青毛茶为原材料生产加工而成。
经多个工艺流程蒸压成碗形,直径8厘米,高4.5cm,质量最好是的"特等沱茶",外观设计紧结摆正,颜色乌润,外披白毫,香味浓香,味道醇正,汤色橙黄光亮。
有缓解疲劳、清目净心、止渴有利排尿之作用,也有止肚胀、止头疼等药品功效。

云南沱茶真伪辨别

正品特点

(1)外观设计:碗形摆正,内窝深圆,茸毫布满,紧结高密度。
(2)规格型号:有固定不动的规格型号(高4.5cm,直径8厘米)。
(3)颜色:条色清翠光亮。
(4)茶汤颜色:淡黄色光亮。
(5)香味和味道:醇香长久,味浓醇爽。
(6)叶底嫩度和水分含量:含水量9%,叶底肥硕细嫩。
(7)包装袋:彩色印刷鲜艳。

假品特点

(1)外观设计:不规律,歪扭,内窝浅小,无茸毫,松散。
(2)规格型号和颜色:沒有固定不动的规格型号,颜色土黄色枯暗。
(3)茶汤颜色、香味和味道:茶汤颜色浑浊,味道杂异、烦闷,味道淡异、酸酸的。
(4)水分含量跟叶底嫩度:水分含量10-12%,叶底粗老瘦硬。
(5)包装袋:为木版画板包装印刷,色浆暗旧。
沱茶的恰当食用方式 是:先将沱茶撕成碎渣,每一次取3克,用沸水冲调五分钟后食用。
也可将撕成碎渣的沱茶放进陶罐烤香后再用开水冲调的,还能够在冲调时添加油、盐、糖等调味品。
云南沱茶是一种可除人体脂肪、减休重、健人体,延年寿的独特饮品。
近期在巴黎举办的云南沱茶讨论会上再度获得确认。
法国巴黎伯特伦多医院门诊的贝纳尔贾可托专家教授在克雷泰伊的莫道尔医院门诊给20位血夜肢肪过多的患者一天喝三碗云南沱茶,一个月后,他发觉患者血夜中的人体脂肪基本上降低了四分之一(25%),而食用一样总数的其他茶的患者的血夜人体脂肪则无转变。
巴黎大学营养成分生理试验室负责人吕通专家教授在奥尔塞营养成分试验室用2组白鼠开展试验,一组用一般食材饲养,另一组用含有碳水化合物物饲养,2组都另外添加云南沱茶汁。
九星期过后,血液化验結果,第一组人体脂肪减少10%,第二组人体脂肪减少30%。
昆明医学院临床研究试验結果也证实,应用云南沱茶医治高脂血症55例与应用功效不错的降血脂药物安妥明医治的31例比照,云南沱茶的功效还高过安妥明,且没什么副作用。
云南沱茶是优选云南省1,700米之上高原地区山区地带初春时节高品质尖叶种茶,选用传统式制作工艺特制而成,再经长期性用心贮藏,使其当然陈醇。
其茶汤颜色红褐光亮,味道醇正茶味滑爽,陈韵古色古香深幽。
云南沱茶茶分柔和,老少咸宜食用。

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