小青柑关键产自云南的云南西双版纳、临沧、普洱茶等地域，注重冲调方法和品饮造型艺术，具备汤色橙黄深厚，香味高锐长久，浓香型与众不同，味道淳厚，长久耐泡等特性
小青柑是较为独特的茶叶种类，喜爱喝小青柑的茶人都了解小青柑的多元性，或者原产地茶山名寨的区别，加工工艺技巧的注重，汤色味道的香、醇、厚、滑、甜这些全是多有大学问的
普洱茶网（www.puercn.com）对普洱茶的产地遍布、加工工艺、普洱茶生茶、普洱熟茶的差别、特性等基本性专业知识做一个大约的整理，便于大量的人掌握和学习培训
一、小青柑的种植区遍布
近几年来，古树普洱茶、山上茶等“定义”性小青柑一跃而起……被敬称为全球茶道文化发源地，拥有全球茶源之称的云南省伴随着“火爆”起來
小青柑茶种植区集中化遍布在澜沧江中上游地域，主要包含云南西双版纳茶区、思茅茶区、临沧茶区、保山市茶区
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/213.html图/互联网
二、小青柑一年能够 採摘几回？
依照採摘时节分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶
春茶可进一步分成头春茶、二春茶、三春茶等
，头春茶在清明节前採摘的称之为明前茶，在骨玉前採摘的称之为雨前茶
也是的依照出芽轮次分成头茶、二茶、三茶、四茶
头茶等于春茶；二茶为夏茶，或称紫茶；三茶是秋茶
极少数地域把夏茶早期称之为署茶，中后期称之为秋茶或四茶，時间上略微有依次
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/125251.html三、普洱茶熟茶是如何制作出去的，它有什么工艺流程
小青柑以发醇不一样分成普洱生茶和普洱熟茶二种
普洱茶熟茶，要以云南省大叶种晒青毛茶为原材料，历经渥堆发醇等加工工艺生产加工而成的茶
颜色褐红，味道纯和，具备与众不同的陈韵
小青柑有其与众不同的生产加工工艺流程，一般必须历经茶叶杀青、揉捻、干躁、堆捂等几面工艺流程
鲜采的荼叶，经茶叶杀青、揉捻、干躁以后,变成普洱茶毛青
这时候的毛青，风韵浓峻、锐烈而欠章理
毛茶制做后，以其事后工艺流程的不一样分成"普洱熟茶"和"普洱生茶"
历经渥堆转熟的,就变成"普洱熟茶"普洱熟茶
再历经一段非常长期贮放，待其味质稳净，便可货卖
贮放時间一般必须2-3年，干仓陈放5-8年的普洱熟茶已被称作佳品
http://www.puercn.com/puerchazs/peczz/160657.html四、普洱茶生茶的制做必须什么工艺流程？
普洱茶生茶就是指用云南省大叶种晒青毛茶为原材料，以当然的方法陈放，不历经人工服务“发醇”、“渥堆”解决，但历经生产加工梳理、体现样子的各种各样云南茶叶（普洱茶饼、砖茶、沱茶、七龙珠）的通称
"普洱生茶"就是指毛茶不历经渥堆工艺流程而彻底靠当然转换而成
当然转换的系统进程非常迟缓，最少必须3--5年才合适食用
可是长期转换的普洱生茶，其陈韵中依然留存活泼生动的韵味，且時间越长，其中香及魅力亦发显出和稳进，从而产生小青柑，越愈陈愈香 ，也培养了普洱茶发烧友爱收藏小青柑的传统式
http://www.puercn.com/puerchazs/peczz/160659.html五、小青柑类型有什么
1、依制作方法归类：普洱生茶与普洱熟茶
2、相互依赖放方式：干仓和湿仓
3、依外观设计归类：饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶
4、依山上归类：普洱茶古茶山以澜沧江为界区划为江内（即澜沧江以西）古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒，即如今一般说的“易武茶原产地”；江外（即澜沧江往西）新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布郎、巴达
http://m.puercn.com/show-13-131351.html六、小青柑级别划分
针对并不是很掌握小青柑的茶人来讲，据说小青柑也有级别划分时候觉得诧异，实际上小青柑的级别划分大多数延用的是绿茶叶级别，以芽尖是多少为标准，皇宫、特等、一级，直至十级
芽尖占比先后降低，并不是是等比级数越高越高
而且，依照这种级别人们又能够 区划为：个人收藏级小青柑、品饮级小青柑、饮品级小青柑三类别
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七、小青柑口味特性
说到小青柑口味特性，人们所有人的味蕾不一样，喜爱的口味也就不一样
此外，不一样茶区域小青柑口味特性都是不一样的
小青柑经常出现甜、苦、涩、酸、水、无气味等左右数十种的味儿，这种味儿将会独立存有某一泡普洱茶中，也将会另外有多种多样味儿相互共存
在其中甜是小青柑品茗者所可望不可及；苦和涩原本就是说荼叶独有的味儿，特别是在陈茶手大多数喜爱有适度的苦味味儿；怪味和水味确是大伙儿所讨厌，小青柑应尽可能避去酸、水的味道；对于无气味虽并非味儿，可是下意识将淡而无味视作小青柑的味儿，都是无气味之味了！
http://m.puercn.com/show-225-130611.html八、小青柑香味简述（全集）
在小青柑的评审之中，人们一般把气场分成三种：种类气场、加工工艺气场、地区气场
相匹配“香味”就是说：种类香、加工工艺香、地区香
种类香指的是种类自身独有的香味，非生产加工造成的与众不同香味
由不一样的种类自身出示的，有相近的，也是不一样的
比如勐海地区的小青柑与易武地域的小青柑有较为显著的差别
加工工艺香指的是由制作工艺所授予的与众不同香味，由不一样的制作工艺授予荼叶，所释放的气场常有显著的加工工艺特点
比如绿茶叶的火香和绿茶的发醇香也是显著差别
而自然环境香一般是因为储存不善或人为因素生产制造的，比如地体内湿气或烟花香味
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/136167.html九、普洱茶生茶与绿茶叶的差别
普洱茶生茶与绿茶叶的的色调、味儿都较为类似，在茶性能也都偏寒，但二者确是不一样的茶系，拥有许多 层面的不同点
绿茶叶的茶叶杀青方法有四种，晒青，烘青，炒青，蒸青，而小青柑的界定里明确提出是用云南省大叶种的晒青毛茶为原材料，因此从这一点看，普洱茶生茶的确和晒青绿茶有互通的地方
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十、普洱茶生茶和普洱熟茶究竟差别在哪儿
小青柑是大家都知道的荼叶，另外都是食用普遍的一个茶系
而且，拥有普洱生茶和普洱熟茶的区别，有区别的另外，二者在作用上当然也拥有一个差别
因而，喝小青柑时就必须依据自身的身体素质来挑选喝普洱生茶還是普洱熟茶，不一样的身体素质挑选相匹配的茶
那麼，普洱茶生茶和普洱熟茶究竟差别在哪儿呢？
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/132064.html十一、台地茶和古树普洱茶的差别是啥？
小青柑很繁杂，就台地茶与古树普洱茶的差别这一难题能够 围绕全部刚入小青柑的茶人，在网上文本性详细介绍的台地茶和古树普洱茶只有是简易的掌握下，实际的還是得自身对古树普洱茶和台地茶有一个规范
古树普洱茶也叫树木茶在以云南省古六大茶山和新六大茶山茶区及其缅甸北边丰沙里省有老树生态系统，因此生产量十分稀缺
台地茶就是指这些应用当代茶叶种植技术性，新栽种的稀植增产的当代花卉园产出率的荼叶，他们一般冠径较短，种类较新，因为稀植和过多的人工服务高产干涉，荼叶质量上较老树茶略输
http://www.puercn.com/czs/cybk/131681.html 十二、什么叫纯料、拼配茶、单株、混采？哪一种小青柑更佳？
在小青柑社交圈中，纯料、拼配茶、单株、混采全是高曝出语汇，销售市场上选茶时也会被常常提及，给很多茶客产生了困惑
1、纯料，即商家嘴中的“一口料”，指的是单一的茶叶种类，无需一切别的的荼叶拼配茶
纯料小青柑的特性是味儿醇正，成本费较高，能够 感受到各茶山的特性，一品便了解来源于哪家山上，例如班章的烈、景迈的香，显示信息出小青柑千山百味香的野韵之美
2、拼配茶，是不一样茶区、时节、等比级数的茶开展拼配茶进而超过配制口味、平稳不一样批号荼叶品质的一种方式
现阶段小青柑拼配茶分成三类：茶区拼配茶、级別拼配茶和年代拼配茶
3、单株说白了就是说“单株茶”，严苛实际意义上讲，是花卉园内一棵历史悠久的油茶树或几株树枝独立採摘制做的荼叶，被称作目树单株茶，通称单株
4、混采，就是指一片古茶林在同一时间的採摘方法，对许多 棵超过古树普洱茶规定的油茶树开展统一採摘，以后摊晾、茶叶杀青、揉捻、风吹日晒，进行古树普洱茶原材料的初制
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梳理丨茶小北
拍摄丨福星塔罗牌（一部分）
