勐库大雪山普洱茶介绍

饮茶文化 天天品茶阁 4年前 (2019-09-09) 228次浏览 扫描二维码

勐库大雪山位于云南省临沧市双江县勐库镇境内,是邦马山主峰,海拔3233.5米,从县城所在地远远望去,重峦叠嶂,形成了一道面向西北方向的绿色屏障。古茶树群落就分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰上,这里年均温度低于11℃,年降雨2000毫米左右,这里的自然条件正好是茶树生长的天堂。

勐库大雪山位置

双江县位于云南省西南部,因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。1985年6月11日,经国务院批准,设立双江县。全县国土面积2165平方公里,其中山区面积占96.2%;辖4乡2镇72个村民委员会3个社区两个农场,总人口16.5万人,有少数民族23个,占总人口的44.4%。北回归线横穿双江县城,境内最高海拔3233米,最低海拔670米,地貌高差悬殊,立体气候特征明显,有“草经冬而不枯,花非春亦不谢”之说,是北回归线上一颗璀璨的“绿色明珠”。

全县有茶叶面积8万多亩,其中百年以上的栽培型古茶园达2万多亩,年产茶叶4000多吨。优越的生态环境、独特的气候条件、优质的原料基地、天然的存储仓库,孕育了“勐库普洱茶”和“天下普洱第一仓”的知名品牌。

勐库大雪山生态环境

这里是茶树的重要起源中心之一,很多知名产区的树种都是发源于此,比如冰岛村。勐库大雪山是位于双江县与耿马县交界的邦马大雪山的主峰,海拔达3233米。海拔2200米到2750米的山腰处分布着目前为止世界上海拔最高、最大的野生古茶树群落。这片野生古茶树群落由于厄尔尼诺导致实心竹忽然成片开花,全部死亡,在1997年才被我们发现。之前这片野生古茶树就躲在原始森林深处,大部分树龄在千年之上。

这些野生古茶树不似江南茶树般密布丛生,也不像其他产区被人类驯化过的茶树一样温顺,它们就这么一直默默地站着:苍翠的树干站成十几米甚至二十几米高,它们就这么深深地扎根,深深地吸收天地精华。它们倔强地躲过重重自然灾害,轻轻地开花,静静地结果,一站千年。那棵2700年的野生古茶树,自东周就站在历史中,它目睹老子来了、孔子走了,见过秦皇汉武,听过李白的呼喊,柳永的浅唱,远远地看着中华大地这几千年的风雨变迁。我到它跟前的时候,一路小心地捡拾它洒落的茶花,站在树下抬头仰望,只记得莫名的感动、眼泪涌上眼眶。树牌上的字很多,我只记住了“天地有大美而不言”这一句,至今仍念念不忘。

勐库大雪山普洱茶特点

大雪山普洱茶其叶质肥厚而宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。

大雪山茶的特色:头春新芽叶质肥厚宽大,条索肥厚、芽峰显豪;滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高,微苦回甘转甜,沉雄而优雅;长在勐库大雪山的壹号古茶树,其成熟叶片长度可以达到的10厘米以上,足见叶之大。

大雪山古树茶,香型特殊,野香中带兰香,劲扬质厚,有蜜糖香甜味。入口即感甜爽,茶水柔软鲜甜,留香持久。在茶叶发酵过程中,茶芽呈现金黄色,并附有一层银霜的银霜黄因常年积雪,茶芽银毫多,内含物质丰富,口感层次分明。

干茶外形油润,偏黑,香气自然倾心,入口茶汤纯粹厚重,口腔协调度和饱满度高,最妙处是“两颊清凉”,茶气霸道,山野气韵悠长。

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