易武丁家寨瑶寨白茶园是什么地方

饮茶文化 天天品茶阁 4年前 (2019-08-27) 198次浏览 扫描二维码

白茶园具有易武高端茶的特点,除了水含香,茶汤太柔了,太软了,太细腻了,太甜了,喝下去,心都融化了,如此柔媚的茶汤但汤中有骨,内质和茶气一点都不弱,所以茶友们称白茶园为白妖精。那么易武丁家寨瑶寨白茶园是什么地方?

易武丁家寨瑶寨白茶园是什么地方

白茶园,茶农也叫百茶园,位于勐腊县易武古茶山丁家寨附近,与弯弓产区仅一河之隔。茶地散落在国有林里,由瑶族丁家寨管理,丁家寨上寨大部分人家拥有白茶园的茶地,下寨只有三户人家有白茶园。

白茶园一面连着弯弓,侧面紧靠刮风寨的茶王树,生态环境出奇的好,来到白茶园,身心都是一种享受。

易武丁家寨瑶寨白茶园的生态环境

白茶园古茶树生长在易武国有林中,一提到易武国有林,感觉生态都不错,白茶园的生态环境也是很棒的。

陆羽在《茶经》茶之源说:茶者,南方之嘉木也。其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。

白茶园生长在弯弓河边的森林之中,地土质层薄,岩石风化裸露,河水清澈甘甜,因而口感更加甜柔、独特。

白茶园茶地并不是连片的,东一片,西一片,分成很多块小茶地,从半山到山顶,散落在原始森林里,也就是如今的国有林。早十来年,这些茶树被打猎或来开垦的瑶族丁家寨人发现,那时候是谁发现谁管理就属谁的,所以现在的白茶园都掌握在瑶族人手上。

易武丁家寨瑶寨白茶园工艺

工艺方面,易武应该算是最早引进或者说找回过去的手工工艺,石磨压饼的了。手工工艺,炒青,轻发酵,揉茶,抛条,石磨饼。一个好茶,转化起来太需要这些前期的东西,或者说已经决定了一大半,藏茶既然说得上一个藏字,一定是好原料,十年以上才算藏吧。

易武丁家寨瑶寨白茶园的口感特点

易武白茶园,汤色金黄明亮,花果香浓郁高扬、茶汤柔和细腻,粘稠饱满,层次鲜明,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,喉韵绵延悠长,每泡的持续性和稳定性好,茶性柔和,但茶气刚劲。

白茶园和茶王树哪个好

作为易武的微小产区山头,白茶园常常拿来和茶王树做对比。两款都是易武顶级古树茶,口感很棒,价格也差不多,都经过矮化,产量都很少,都受追捧。两山头隔河相望,谁也不服谁。你更喜欢茶王树还是白茶园?每个茶友心里都有不同的答案。

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