继古六大茶山之后，后起之秀西双版纳勐海茶区的新八大茶山再度崛起。新八大茶山，即曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋、巴达等八大茶山。今天我们就来了解下新八大茶山之巴达茶山。
巴达茶山的地理位置
巴达茶山位于勐海县西部，东连勐遮坝，南接打洛，西隔南览河与缅甸相望。据说茶网记者风浔了解，于明、清时期，巴达在十二版纳中属于勐遮版纳，民国时期规划为五福县(后又改为南峤);新中国之后，巴达在南峤、勐遮、西定之间划来划去，于2005年巴达才与西定合并统称西定乡，目前巴达古茶山属于西定乡。
巴达茶山与布朗、哈尼族
在巴达山居住的主要民族是布朗族和哈尼族。其中，贺松大寨为哈尼族，寨子背后的原始森林中有野生大树茶，但寨子附近没有人工栽培型的古茶园。哈尼族是善于种茶的民族，但不知为何贺松的哈尼族清代以前没有种茶。
巴达茶区生态环境
巴达山气候温和，降雨量充沛，昼夜温差大，适宜茶树生长之地。近年来，随着普洱茶热，巴达古茶山的茶树资源逐渐被外人所知，加之该地的名族文化文明，也颇得海内外学者、专家，前往这一座探秘。
巴达代表性茶园(区)
从近年来有关巴达山古茶山茶树资源统计数据来看，巴达古茶山的人工栽培型古茶园主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕纳等布人朗族寨。其中，章朗是巴达茶园最多的寨子，如今章朗寨也是西双版纳最大的寨子，有244户人家，也是章朗族历史文化保存较为完整的寨子。章朗是布朗族古寨，凡布朗族古寨就一定有古茶园，这就是云南人常说的“濮人种茶”定律。
此外，曼迈兑古茶园(紧挨寨子)也不少，也是布朗族的另一个大寨(距离章朗20公里)，现有114户人家。寨子里的人还说四十年前还有上千亩古茶园，如今却只剩下一半了!
巴达老寨古树茶
从茶鲜来看，巴达山古茶山的鲜叶，叶片呈椭圆形，叶面隆起，叶质软且呈黄绿等诸多特征;以该地茶区制成的晒青茶加工、生产的普洱茶新生茶，其条索黑亮紧结，冲泡品之，汤色金黄，山野气息强，其叶底黄绿。
巴达古茶山普洱茶特点
巴达山普洱茶特点叶片椭圆形，叶面隆起，叶身背弓或内折，叶质软，叶色黄绿，叶尖渐尖或尾尖，叶基楔形。口感类似布朗山茶区，舌面后段与上颚后段微苦涩，然平均茶质较为薄水，上颚中后段有特殊气味。茶汤香满于喉舌，苦稍长，微涩。轻度收敛。第三泡以后渐显柔顺细滑感。舌面收敛后出现凉感。
