5样必备茶叶审评用具,习茶从这里开始

饮茶文化 天天品茶阁 4年前 (2019-06-11) 171次浏览 扫描二维码

一款普洱茶,不管是紧茶还是毛茶,对它进行审评时,我们需要准备哪些用具呢?

(图一:茶叶审评桌及其器具全貌)

标准规格的审评杯碗

(图二:左一:150ml审评杯碗,左二:250ml审评杯碗)

精茶审评杯、碗:审评杯呈圆柱形,容量为150ml、杯口边沿有锯齿形的滤茶口,杯盖上有一小孔,与审评杯配套的审评碗容量为250ml;

毛茶茶审评杯、碗:形状同紧茶审评杯,容量为250ml,与之相配套的审评碗容量为300ml。

白色样茶盘

(图三:白色样茶盘)

正方形,白色,便于判断干茶的色泽,一角开有等腰三角形缺口,便于把盘和匀样时倾倒茶叶。

叶底盘

(图四:叶底盘)

所用的为白色方形的搪瓷盘,用于审评叶底。

电子称

(图五:左一:电子称,左二:计时器)

用于准确的称量茶叶

其他辅助用具

(图六:品茗杯等器具)

烧水壶,计时器,取茶汤用的勺子,茶巾,废液桶,品茗杯等等。

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