苦荞茶的功效与作用及食用方法

苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品;我们经常会在超市或者是花茶店看到苦荞茶,但是苦荞茶究竟有什么作用呢?我们应该如何食用才能达到功效最大化呢?这些问题值得我们深究。

01、苦荞茶的功效与作用:
(1)增强免疫力
苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素,这些物质可以增强人体免疫力,延缓机体衰老,增强抗氧化能力。
(2)降血糖
苦荞茶中含有黄铜类物质,它能够促进胰岛β细胞的恢复,降低血糖和血清胆固醇,改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用,同时它还能够抑制醛糖还原酶,因此可以治疗糖尿病及其并发症。
(3)保护肝脏
苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化,脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
(4)帮助减肥
苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动,增强身体代谢功能,从而起到很好的减肥功效而且安全无副作用、无反弹。
(5)促进生长发育
苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸,这些都是幼儿发育所必须的物质,对幼儿成长发育也有很大的促进作用。

02、苦荞茶的最常用食用方法:
(1)把买回家的苦荞茶取一小袋或者一大袋里面的小部分,放入杯中。????
(2)将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡,水量依照自己的喜爱的程度加入。
(3)倒入开水后,需要约3-5分钟,即可食用,一杯苦荞茶水就完成啦!??

03、苦荞茶的其它食用方法:???
(1)可当零嘴直接食用,香脆可口。
(2)可加入喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片,可作早餐;加入牛奶,制成奶茶;加入方糖,也别有风味。
(3)取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
(4)撒在热粥上享用,让粥染上苦荞茶的清香。
(5)适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮,可增加米饭的风味和营养价值。
(6)加入茉莉花或菊花等,让花茶浓烈而清香,调出花与麦的情调。
(7)做豆浆时加入适量荞麦茶,可去除豆浆中的腥味,而且让豆浆口感非常香浓。
(8)煮糖水时可加入适量一起煮,口感丰富,味道醇香。

苦荞茶的饮用禁忌:
苦荞茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态,腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话,肯定会加重饥饿感,特别是低血糖人士,此时会出现血糖下降的不适症状,因此需要特别注意。