正确的泡茶方法/茶应该怎么泡好喝

茶作为中国传统的饮品,受到了很多人的青睐,但是想要泡一杯好茶却是一件不容易的事。今天小编给大家几个泡茶的小建议,希望你也能在家泡一杯好茶。

01、首先,我们必须明确,茶叶的种类丰富多样,每种茶叶都有符合自己特点的泡法,我们在泡茶时绝对不能以偏概全,张冠李戴,用一种泡茶的方法来对待所有茶叶,这样永远也泡不出一杯好茶。

02、在茶叶质量没有问题的情况下,不管是什么茶,要想泡得好喝主要取决于三方面:茶具,投茶量和浸泡时间。

03、茶具的选择:
绿茶比如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮;中高档绿茶,重在品味或解渴,可以瓷杯泡饮;中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓,适合用茶壶泡饮。

04、红茶:冲泡高档功夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗;条形红茶适宜用紫砂壶冲泡。
乌龙茶:包括闽南乌龙比如铁观音、闽北乌龙如大红袍、广东乌龙、台湾乌龙如冻顶乌龙。闽南乌龙尤其是铁观音适宜用盖碗冲泡;对于闽北乌龙和广东乌龙来说,可以用盖碗冲泡也可以用紫砂壶来冲泡。

05、花茶:冲泡高级花茶时,比如茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉龙珠等,它们茶坯特别细嫩,应该使用透明玻璃茶杯;泡饮中低档花茶或花茶末,一般采用白瓷茶壶。
不同的茶叶选择不同的茶具泡饮这对泡一杯好茶来说至关重要。

06、投茶量:如果你购买的茶叶是小包分装的那会比较方便,你可以直接打开一包进行泡饮。如果购买的是散装茶叶,无法掌握量,可以按照自己的直觉来,觉得淡了或者浓了,那么下一次冲泡茶叶时,心里就会知道该放多少量。泡茶是泡给自己喝的,适合自己的口味最重要,投茶量是一个十分主观的事,别人告诉你放多少是别人的口味,自己喝起来怎么样要自己才知道。大家在泡茶时对于投茶量可以不用太过纠结。

07、当然投茶量,在一定程度上决定了茶叶的浸泡时间。如果投茶量大,茶叶多,浸泡的时间就稍微短一点;如果茶叶少,浸泡的时间就稍微长一点。浸泡时间和水温也有很大的关系。
关于泡茶的水温,其实要细致起来是真的很有讲究。但是如果你是在家自己泡茶喝,那么你可以随意一些,绿茶可以用温水冲泡,其余的茶叶皆可以用沸水冲泡。或者如果你喜欢柔和的汤水,可以将开水稍微凉一下,大约80,,90度就可以了。

08、要想泡一杯好茶,重要的还是要实践。只有你亲自去泡几次,然后根据自己的口味进行调整,才能泡出自己觉得好喝的茶。