巴达山属于哪个茶区

饮茶文化 天天品茶阁 4年前 (2019-02-24) 157次浏览 扫描二维码

巴达为布朗语意为有仙人脚迹的地方,巴达有丰富的野生茶树资源,也有大面积人工栽培型古茶园,野生茶树主要分布在贺松大黑山,人工栽培型古茶园主要分布在各个布朗族村寨。巴达山人工栽培型古茶园主要又分布在章朗、曼迈兑、曼帕纳等布朗族寨。那么,巴达山属于哪个茶区呢?下面我们来了解看看。

巴达山属于西双版纳茶区,位于勐海县西部,2005年巴达与西定合并统称西定乡,目前巴达古茶山属于西定乡。巴达是西双版纳州野生古茶树资源最集中的区域,2004年,云南省和西双版纳州组织对巴达贺松大黑山考察,证实大黑山原始森林中有原始古茶树群落6000多亩。

西双版纳茶区介绍

西双版纳是云南历史上最古老的茶区之一,这个茶区成名早,名气大,在明、清时期已经是普洱茶的主产区。云南省茶科所有资料表明,直到1950年西双版纳还有10万亩明、清时期的古茶园。而西双版纳境内的古六大茶山是清朝时期的重要产区。

《滇海虞衡志》记载“普洱茶名重于天下,出普洱府属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,则西蕃之用普茶已自唐时。”而这里的慢撒就是现在的易武。

这是古代六大茶山的记载,随着时间的发展,现在有新的说法,有说新六大茶山,也有叫新八大茶山的,还有一种提法叫东六西八,既澜沧以东的古六大茶山,澜沧以西的八座茶山。这后期的八大茶山都位于澜沧江以西,从北到南分别是曼糯、勐海的勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪的勐宋、巴达山。

巴达山名寨:章朗、曼迈

1、章朗

章朗位于巴达山海拔一千六百多米的高山上,林木森森,云雾笼罩,无论是气温、降水量,还是土质、生态环境等,都是茶叶生长化育的极佳之地。这座将布朗族古老历史文化、生产活动以及民间习俗传承和保存得极为完整的千年老寨,是巴达山普洱茶之天空里最为璀粲的星座之一。

章朗是巴达古茶园最多的地方!也是西双版纳最大的布朗族寨子,有244户人家!布朗族建筑、语言、服饰,以及布朗族生活习俗在章朗都得以完整保留。寨头那座金碧辉煌的缅寺(佛寺)里有块大碑,碑文记载章朗寨已有1400多年的历史,1400多年古寨留下了布朗族很多历史信息。

章朗古茶园分布在章朗寨子附近的树林里,有近千亩之多,但这些古茶园摞荒的时间太久,大部分没有刈复出来,茶园里草深齐腰,还长着许多阔叶木。章朗的古茶树看上去没有南糯山、老曼峨的古茶树年代久远,树围在七八十公分的占多数,茶树大多没有砍过稍尖,树高五六公尺,采摘不容易。

2、曼迈

曼迈原属巴达乡,巴达乡并入西定乡后,曼迈属于西定乡。曼迈村位于北纬21°49',东经100°02',寨子海拔1560米,茶园分布在村子周围,多数在村子后的山林中。基土为紫红羊矸石土。曼迈兑离章朗20多公里,也是一个布朗族大寨,现有114户人家,曼迈兑的古茶园紧挨寨子,从路边一直延伸到坡顶。寨子里的布朗人说四十年前还有上千亩古茶园,如今仅剩下一半了。

从曼迈兑到西定乡政府20多公里的路两边的山坡上几乎都是茶园,勐海茶厂的1号基地、2号基地、3号基地都在这条路的两边,这条路被称为茶园观光路。曼迈有一百多户,是一个布朗村寨。村子周围有部分新茶园,也有部分老树低改的,古茶树主要在村后几百米的山上林中,生态环境良好,茶园与森林共生,基本没有清过杂树、灌木,茶树成乔木状生长,树高多超两米,以大叶种为主,有少量小叶种。

巴达山普洱茶特点

巴达山普洱茶特点叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形。

口感类似布朗山茶区,舌面后段与上颚后段微苦涩,然平均茶质较为薄水,上颚中后段有特殊气味。

茶汤香满于喉舌,苦稍长,微涩。轻度收敛。第三泡以后渐显柔顺细滑感。舌面收敛后出现凉感。

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