从传统的六因子普洱茶审评来看，辨别普洱茶春茶主要从两个方面下手：一是干看，二是湿看。干看是指在冲泡前观看茶叶的外形、色泽、品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。 湿看是指在茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。
对于普洱茶来说，能直接决定品质的就是茶区山头了，其次就是树龄和生态。山头茶如果不采摘过渡，其品质是被历史证明的，只要价格合理的情况下。未来基本是可以预期的。
另外，就是鲜叶的重量，同样体积的条件下，内含物含量越好，品质越高的鲜叶重量更大。最简单的办法，就是直接捞一把在手里，压力感会完全不一样。这个办法几乎适合大部分的农作物，有肉感、有内质的产品都是感觉有重重的下坠力，比如云烟。
其三，拉丝，扯开鲜叶有胶质，有拉丝感。只有胶纸浓厚的茶，才会有拉丝，也才会有黏连感。
云南普洱春茶，是如此多变，如此丰富，几乎超乎咱们的初期想象。它，不像其它产品那样，成品定型后就能直观地看出品质来。普洱春茶不一样，有时新茶试喝很好，看起来讨巧的产品，不一定就具备后期的转化能力。这也是很多新手栽跟头的原因。做普洱春茶，真的要懂！
