关于古树茶的4个疑问

饮茶文化 天天品茶阁 5年前 (2018-10-19) 201次浏览 扫描二维码

1、古树茶的树龄问题。古树茶的树龄是通过发现时间进行推算的还是通过同位素等相关方法进行探测的这点没有统一定论,到底如何确定古树茶的树龄问题还是比较模糊的。而且多少年的树龄才算古树茶呢,无人能回答。所谓西双版纳确定的那套古树茶认定方案不知是否有合理的科学依据,是以什么来衡量的呢?

2、古树茶产品定位于现饮还是收藏呢(类似成品还是半成品),若定位于现饮为什么仅仅能凭借其所谓的“稀有”就能拥有如此的产品溢价和金融属性呢。若定位于收藏那现在概念中所谓的“头春”和“秋茶”又有何区别呢。再延伸之,古树茶和台地茶的陈化又有什么标准来衡量呢,区别难道仅仅是“古树”概念吗?

3、古树茶的品质有何定性的要求呢,有没有统一的标准。所谓的“山头味”和“山头茶”区别又在哪里呢?

4、近日出现的所谓的“古树熟茶”是怎么确定的呢,因为熟茶本身就很难分辨出原料,故这点我很想知道。古树熟茶和台地熟茶的滋味又有何不同呢。溢价如此之高难道又是因为“古树”概念吗,可是你又如何去确定其原料为古树还是台地呢,若是古树又是哪儿的古树呢?

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