普洱茶四大产区茶叶特点(一)

南方有嘉木,天下重普洱。普洱茶是产自我国云南省的特种茶,它承载着茶马古道的历史底蕴,也因其独特的“茶味”广受消费者喜爱。普洱茶主要有四大产区,分别是西双版纳产区、普洱产区、临沧产区和保山产区。

今天,我们先说说普洱茶四大产区中的西双版纳产区喝和普洱产区。

一、西双版纳产区

自古以来,西双版纳茶区就是云南普洱茶最核心产区,从古六大茶山到现在的新六大茶山,绝大部分都在西双版纳,自清代至今,知名的普洱茶品牌大都出自西双版纳,这里的茶叶品质可见一斑。西双版纳茶区种植茶叶的历史有可追溯至1700多年前,现在依然拥有13万亩保管较为完整的古茶园、古茶树,具有稀有性、垄断性的特色,是研讨茶叶前史的宝贵资源,又是出产高级普洱茶的优质资源。

西双版纳年平均温度18~21℃,年平均相对湿度80~82%,年平均降雨量1200~1400毫米。更是云南省纬度最低、平均海拔最低、温度最高、降雨量最高,属亚热带气候。日照充足、相对湿度大、雨量充沛,土质以砖红壤和赤红壤为主,土层深厚、有机质含量高,非常适合茶树生长。

西双版纳茶区主要可分为两大板块,勐海和易武。

勐海茶产区位于澜沧江西以南,包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋,及巴达、贺开等茶山和属普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈茶山等。此产区的茶叶较其他产区更为劲道,当属“刚”。其普洱茶特点为,茶性强、香气扬、涩度较高。

勐海茶产区位于澜沧江西以南,包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋,及巴达、贺开等茶山和属普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈茶山等。此产区的茶叶较其他产区更为劲道,当属“刚”。其普洱茶特点为,茶性强、香气扬、涩度较高。

二、普洱产区

普洱茶因普洱而得名,普洱因普洱茶而名扬天下。普洱位于云贵高原边陲,总面积54385平方公里。国境线长486.29公里,其中,中越边界线长67公里,中老边界线长116公里,中缅边界线长303,29公里。

普洱海拔高度在317-3245m,是个多山地区。年均气温18一20℃,最冷月平均气温10-15℃,各县年平均降水量均在1000mm以上,属南亚热带气候。

普洱茶区,其现代茶园建设在几大茶区里算是产量较大的。在普洱市下辖的十个县区内,每个县市都有生产茶叶,其中一普洱市、景东、景谷、澜沧、江城等地为主要生产县市。在普洱市内7个县的29处密林中,有近8万亩野生古茶树群落,有镇沅县千家寨2700余年和2500余年的两棵野生茶王树、普洱县困卢山和板山两棵千余年的野生古茶树、景谷县正兴一棵千余年的野生古茶树,澜沧县邦崴千余年过渡型古茶树,景迈、芒景村千余年栽培型的万亩古茶园。

普洱茶区的茶具有稻谷花香,为甜苦茶区,其茶品一开始很香,有蜜味,茶气高扬,茶清甜。茶底多为苦底,存放久了茶水易淡薄。