普洱茶的干仓与湿仓有有什么区别对比

饮茶文化 天天品茶阁 5年前 (2018-09-15) 200次浏览 扫描二维码

干仓特点:干仓普洱茶外形色光洁、透活力,陈香浓郁高长,茶汤红艳明亮,滋味醇厚,喉部、鼻腔有燥热感。尤其在香气上,陈香优于湿仓普洱茶。经过湿仓的普洱茶,初期都有较明显的霉味,外形色泽较乌暗,陈香低淡,水气较重,汤红浓欠亮,味较甘甜,喉部滑感明显。湿仓普洱茶滋味往往比“干仓”普洱茶甜。随着“退仓”时间延长,品质趋向于干仓茶,霉杂味、水气逐渐减淡,汤色亮度增加。湿仓特点:辨识湿仓普洱茶可从外观、汤色、口感、叶底做综合判别。饼面多会有白霜,严重的可能现黄点、绿霉、黑毛。湿仓轻者,仍会有茶面光泽油亮;茶条索模糊、无光泽;饼中心坚硬而边缘散落;有茶虫咬噬、白色粘液或虫屎痕迹;外绵纸与内飞特易显现茶渍;汤色较深、偏黑、较不清亮;口感闷钝,不清爽、有杂味;叶底色杂、不均,易黑硬碳化。

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