冲泡普洱生茶的时候为什么滤网上会有黑点?

饮茶文化 天天品茶阁 5年前 (2018-07-06) 184次浏览 扫描二维码

通常情况下普洱生茶的黑点会在滤网或者是在盖碗的边缘可以看到,黑点不大
第一个主要原因是在杀青的时候用的锅比较薄,厚度不够,锅底的温度偏高,有一些茶叶的碎末在锅底,翻动的时候没有翻起来,就有糊点。
第二个原因,杀青要一锅一锅的炒,炒完一锅把茶叶拿出来以后要清洁这个锅,下一锅才能继续杀青
有的茶农没有清洁锅,四五锅连在一起杀青,有些碎屑就一直沉在锅底,锅底一加热,温度一高就糊了

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